何偕川菜馆
来他们家吃饭,只恨自己胃不够大,不愧是国民川菜,是怎么做到每一道菜都这么下饭的!
01
老板和老板娘是地道的四川人,操着快被同化的襄阳×四川的口音招呼客人点菜:“老板推荐几个招牌菜噻”
“来个辣子鸡,鱼香茄子,泡椒猪肝和牛肉豆花尝尝!”
有客人问老板:“您来襄阳多久了呢?”
老板回答说:“我们都来了15年了哩!我家的大孩子都已经上大学了,老二也上幼儿园了。这里就是我们的第二个家!”
说起开店以来印象深刻的事,老板娘表示,没有什么最难忘的事,要说什么与客人的故事,大概就是许多常客都成了熟面孔。
更有附近忙碌的上班族,因来不及接孩子,便直接致电她,请求放学后让孩子来店里用餐,只需点上一份辣子鸡下饭就足够了。
02
“好香啊,请问这是什么菜呀?”我们菜一上桌三四个刚进门的顾客就“寻味而来”。
每一块鸡肉都鲜香入味,堪称正宗的乐山风味,满满的一大盆,令人垂涎欲滴。
而辣椒更是诱人,一眼望去便让人忍不住分泌口水,难怪是下饭的好搭档。
比水煮牛肉更好吃的豆花牛肉。
牛肉的细嫩麻辣搭配豆花的咸鲜嫩滑一口下去巴适得板。
一荤一素的结合,简直不要太安逸了还是一个减脂餐吃起来更是没负担。
想吃豆花,又想吃牛肉的朋友们,谁懂这一口的满足感啊~~
有味有江湖,绝代双“椒”,让西瓜喵放不下筷子。
有红色和绿色两种辣椒,颜色就给人十足的冲击~
红色的干香,绿色的鲜香。
明火爆炒后的猪肝非常的软嫩,处理的很干净,没有异味,泡椒的味道鲜香辣,一口就能入魂。
炒菜天花板,莫过于大铁锅配明火,锅气十足。30秒唰唰,“泡椒猪肝来咯~”
川菜有24味型,其中最特别的大概就是怪味。
麻、辣、鲜、甜、酸、咸、香都在里面,就叫鱼香。
03
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地址丨湖北省襄阳市樊城区星火路6号
营业时间丨11:00-14:00
17:00-21:00