![]()
![]()
![]()
被誉为“樊城”美食街的风华路上多了一道“臭”味，可它却成为了风华路夜市上食客聚集最多的风景，就连众多网络平台上，好评也是惊人的一致。
襄阳螺蛳粉店那么多，怎么突然窜出来的新店就霸榜了？秉持着对美食的负责，作为广西人的小编决定闻“臭”而去，一探究竟。
映入眼帘的是两道年轻的忙碌身影，周围弥漫着螺蛳粉汤的香味。只需一眼，便能知道是柳州特有的圆米粉。抓一把粉下入滚烫的大锅中，只需翻煮几下，使得原本就煮过的冷水泡着的粉更显劲道Q弹连带着青菜一起盛入碗中。![]()
加入配菜和田螺，舀一勺螺蛳原汤，一碗冒着红灿灿汤头，香臭交织，有着浓郁气味的螺蛳粉就盛了上来。是不是正宗柳州味道，在广西人的嘴里可糊弄不了，而一口入嘴，是熟悉的感觉。那是有着独属于食螺和猪骨棒经过时间炖煮过的香甜，而骨汤的温润又中和了秘制红油的刺激，一句“淡妆浓抹总相宜”再适配不过。![]()
酸笋的醇厚酸爽先在嘴里“叫嚣”，米粉爽滑不失劲道，伴随着腐竹的酥脆，一口下肚，酸爽、开胃、过瘾在感官中漫延，这一口，是广西的味道。摊位上还有浸泡在卤汁中的炸卤猪蹄和猪皮、油灿灿的炸蛋、完全入味的虎皮鸡爪、香酥可口的响铃卷......
这句回答击碎了小编憧憬在“异乡相认老乡”的幻想，但却更勾起了内心的好奇。
原来，郑师傅是地道的襄阳本地人，之前跟很多打工人一样也是上班族，责任和爱好，让他决定投入到餐饮创业中，因为他坚信“再穷再富都离不开吃。”
而一碗三分钟不到便能端上桌给顾客的螺蛳粉，背后是郑师傅好几道工序用心筹备的成果。![]()
除了肉类和汤底以外，其他所有的食材都需要从柳州快运到襄阳，因为坚持现做现卖，即便是晚上五点半才出摊，但郑师傅往往也需要从上午就开始忙碌。
![]()
“你不用付，感谢你向身边朋友推荐我的店铺咧！”“你这小成本不用啦，也是因为好吃我才会安利的。”
一语言罢，老板只好往碗里多塞一份炸蛋，让份量，又沉甸甸了一些。或许，这也是食客们愿意自发给他宣传店铺的原因。
食物是建立人与人信任的最快方式，餐桌的两两拼座便能产生交流。
“这臭豆腐好吃吗？”“还不错，你直接夹一块试试。”
而最朴实的锅铲灶火也总会用最炙热的真心对待你，只为了宽慰你的胃。在这里，不起眼的小摊，熙攘的街道，络绎不绝的食客，共同编织着属于风华路的休闲与繁华。📍
柳之味螺蛳粉
襄阳市第二十一中学
（点击可一键导航）
地址丨风华路襄阳市第二十一中学对面
营业时间丨17:30—00：00
