襄阳这家背隔拉er的小炒,得闻着糊汤面的味才摸的到门!

美食   美食   2024-04-07 17:10   湖北  



微风轻拂,只记得那年的春光和煦,蓝色铝合金玻璃窗和防盗网是家属院的标配。透过红色窗花,是一个城市最真实的烟火味……



60年代日杂公司的家属院。

没有附近的居民带路,谁能想到这家属院里还藏着一家好吃到舔手指的馆子?



进院子左看看右看看,最终还是得靠颜色鲜明的指引标识才找到这家店!


不往院子深处走,恐怕这美味只能被这家属院的邻里私藏了!



终于!进院子右转走到尽头,转角遇到的爱,

简单质朴属于家的温暖

“免贵姓龍,家里排行老四!”龍四小炒应运而生。




#01

新鲜现炒,还是背隔拉er的香


两人两桌,一方天地

一人颠勺一人帮衬,封存了一个冬季的美味,在这个春天进入味蕾,悄然融化。



只记得那时父母都很年轻,下班了,自行车叮铃铃地在阳光下响了一路……
只记得那时和小伙伴的欢乐中,总要伴随着妈妈一声声地“回家吃饭”……

进入小院不知道是谁家的菜香钻进鼻子,一步两台阶地跑回家!



“我从小就在这个院子里”!老板的童年回忆随着阵阵菜香,飘往那个灿烂又奔腾的年代……




#02

没有招牌菜,样样是招牌




“这个菜我做得拿手得很“ ”专门和一个老奶奶学的,现在都找不到喽“

芝麻叶糊汤面端上来就是一个比脸还大不锈钢钵子看起来平平无奇,没想到直接“再来一碗”!


吸溜吸溜~浓郁清香的碰撞,油面香气混合着黑胡椒的微微辛辣,汁水包裹着爽滑的绿豆杂面,在持续的唾液分泌中,只剩芝麻叶的清香在嘴里回味不断



一口辛辣,伴随凉拌蒜薹嘎吱嘎吱的脆爽,冲破味蕾的常规,扑面而来的是掺杂香油的鲜香,嵌入面条滑进唇齿之间,没想到又多扒拉了几口面


鱼的记忆只有7秒?

不!这条鱼,我真的馋了一万次



鲫鱼、鲈鱼、黑鱼、草鱼这些通通都不是!而是记忆中那一抹鲜掉眉毛煎小白鱼


金黄透亮的鱼肉轻轻拈起,是小时候妈妈挑好刺的鱼肚子肉……



有鱼就有虾,妈妈味的小龙虾,真的一盘不够吃!



红壳裹红汁,一嗑一吸一拽,酱汁与虾肉完美融合,香香辣辣,根本停不下来




#03

有人间便有烟火


想和老板聊一聊,没想到老板一手拿着啤酒,一手拿着起子。“你们慢吃,老朋友等了好久啦”!


闲话家常,才是向往的生活

那些年好像见到邻居就可以聊上几句,几张桌椅板凳,几道可口小菜,就灯火阑珊的温柔和柴米油盐的充实……


阳光很好,风很轻,吹动着窗边的绿叶和晾晒杆上的衣服,只不过那时候的少年是否已经坐着绿皮火车去追逐儿时的梦想?



亲爱的朋友,不管你身处何地,
万家灯火总有一盏是为你而亮起。
岁月的老故事在这里延续,让我们看到万千精彩……

📍

龍四小炒  

(点击可一键导航)

地址湖北省襄阳市樊城区长征路景星日杂公司家属院

营业时间丨10:00-21:00

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出品:湖北鲸滔网络科技有限公司
编辑:蛋挞  摄影:大福
由襄阳食记原创发布,未经授权禁止转载









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