可恶！湖文原来一直这么好吃！
美食
2023-12-14 17:44
湖北
这些店虽然都不是什么山珍海味，但每家店、每一种小吃，都附带着回忆，于是味道也变得独特。从小推车到电动三轮再到规整的店面，载具变化，但味道不变，时光流逝，但回忆不走。奔向四海的各位学子，欢迎再次回到湖北文理学院——堕落街。下午五点，已近日落。路上的树半青半黄，快下课的学生们蠢蠢欲动，朝霞笼罩着整个学校。天慢慢变黑，背着书包的大学生也渐渐多了起来，堕落街的生活拉开帷幕。背景里有六月的蝉鸣，九月的骄阳和十二月的银杏，还有一条每天冒着热气的油烟街。新鲜的豆腐在铁板上排排站，这可是热锅里的嫩豆腐，但绝没有蚂蚁那样着急。拿着两把小铲子的老板可以趁这个时间给豆腐加点孜然和辣椒，撒上葱花和香菜作点缀，白白嫩嫩的豆腐块儿这么一打扮，漂漂亮亮地出锅。一摞白纸一杆笔，一个铁锅一勺酱。纸笔记录下每一单的需求，简单又不简单。炒饭的精髓是要让每一粒米都完美入味。先让米饭均匀散开，淋上一小勺酱，利用锅与勺的配合，确保这些酱能够“雨露均沾”。每一次颠勺都是新的跳跃，一顿“爆改”之后，炒面新鲜出炉，好看更好吃！广东人有个肠粉宇宙，不论是手拉肠粉还是布拉肠粉，又或是其他形式出现在餐桌上的肠粉，都牢牢牵住了广东人的胃。但襄阳堕落街上的这家肠粉绝对不输广东，细腻爽滑，越嚼越香，湖文学子原来吃这么好！蘸酱是肠粉的灵魂，料汁一铺，小米辣一加，简直色香味俱全，吸溜一口下肚，郎瑟滴很！千万别小瞧他们！这些饼不大，吃进肚子却很能占位置。以前只知道红薯饼外酥里糯，土豆饼也一样。用面粉把土豆丝粘在一起，整块放进油里，“滋啦”一声。叫卖声只能唤醒那些本就想吃和喜欢吃的人，”滋啦“声却能让原本就色香味俱全的美食更上一层楼。中国人对美食的要求是全方位的，嗅觉、视觉、味觉均要到位，还不能缺了那一声”滋啦“，犒劳犒劳自己的耳朵。葱花鲜肉饼，皮薄馅足，现做现卖。一张鲜肉饼，半张都是肉。配上咸香酱，咸味和肉味中和，口感不腻。用筷子在膨胀起来的面皮上戳个洞，倒入搅拌好的鸡蛋液，再加料压实。咬一口鸡蛋灌饼饼，留一嘴蛋香。一个爱吃奥尔良烤鸡腿的人，再坏也坏不到哪里去，这就是我的善恶观，烤鸡腿门！奥尔良烤鸡腿在每个小吃街都有不可捍卫的地位，焦黄的鸡腿不断翻转，油和口水一起留下来，大老远就能闻到香味，只需要刷点蜂蜜，就足够美味。最上学时寝室聚餐总是来这家店，无论价格还是味道，都能满足我们四个“大胃王”。鹌鹑蛋、玉米块、胡萝卜等等，再配上结实的面一锅焖，揭盖香气扑鼻，吃进嘴里真的心满意足。没有一个湖文人能拒绝这家铁锅焖面，任何一个人没吃过我都会伤心的ok？每个人的大学时光里都会有那么一两个嘴馋室友，回寝必然是要捎带些她们爱吃的东西。那些年左一提，右一拿，根本拎不下。外围炸得酥脆，内里却保持软和，再刷上一层孜然和辣椒，这绝对是脆皮大学生一生所爱！逛吃美食街一时爽，事后胃痛忍不了。最近白粥不兴喝，换几杯南瓜小米粥养养胃。熬夜配枸杞，重油重辣配南瓜小米粥，一边放肆一边养生，不能被疾病抓到一丁点儿空子。《人生一串》中有句话是这样说的：“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。”学校旁边的堕落街只有短短几百米，湖文学子却心甘情愿走了一年又一年。三五好友围坐在一起，谈天说地，胡吃海喝，举杯相邀，尽兴而归……那段美好的日子，是我们对校园的独家记忆。“会不会有一天时间真的能倒退，退回你的我的回不去的悠悠的岁月，也许会有一天时间真的有终点，也要和你举起回忆酿的甜，和你再干一杯......”
