一直开到凌晨2点,这家评分4.1的烧烤店,凭什么?

美食   2024-06-20 17:32   湖北  




打卡没去过的饭店,无非遵循这两点:


1.熟人的安利
2.星级和评价

可无脑跟着吃就会发现,朋友们夸得天花乱坠,或许并不对自己胃口。评分具有一定参考价值,但即使是4.8以上的高分,也不能完全避免踩雷。


/

卖个关子 文末揭秘




所以,被现实狠狠教育了无数次后,小编发现那些评分介于3.5至4.0之间的餐厅,才是真正能够满足挑剔味蕾的合适选择。于是今天,我辣椒油决定


 忽!略!评!分!


就选这家4.1分的,开在樊城春园西路的宝藏烧烤店!


没营销,没分店,没高分,这家烧烤店是如何一步一步征服大家的?








- XIANG YANG SHI JI -

 #01 自选模式,喜欢就拿 




🥬 /  🍢🍢🍢
 超多配菜 满足挑食的每一个人 


细细数来,冷柜里的串串品类总共有20余种

脆甜爽嫩的娃娃菜

入味弹牙的面筋、豆皮


自己选串的感觉就是不一样!一大把一大把地抓,喜欢哪款肉拿就完事。





新鲜看得见,全是当天现串的新鲜肉肉,在食材的选用和处理上足以能感受到老板的用心,食客们也吃得放心。


点好串儿要耐心等,上桌速度和美味程度成了正比。



- XIANG YANG SHI JI -

 #02 烧烤店的招牌居然不是肉串 





喜欢这家店,是从招牌必点的蒜香烤面包开始的。蒜香味不算浓郁,反而是黄油的味道更重些。


经过烘烤,蒜香味膨胀在松软的长方形面包片里,融化在乳脂浓郁又带一点咸糯的黄油里。第一口咬下的那刻,只剩下了温热的焦酥,而味蕾已被黄油香袭击得无处可逃。


(吃前吹一吹 小心烫口 别问我是怎么知道的





当那外层焦脆,内里饱满鲜嫩,咬一口,醇厚的油脂和香味一起在你唇齿间爆开时。剩下的唯有,"老板,再来一把牛油!"




大口撸串当然少不了肥瘦相间的羊肉串,肥瘦有致毫无膻味,口感硬朗有嚼劲。


硕大的羊肉肥瘦搭配地串在签上,炭火燎过的肉串边缘,羊油香气十足。





不用担心会有膻气,肉质紧实,嚼劲十足,怪不得食客们都是抓起一大把开整!





最后还要给大家重点推荐一下这家店的蛋炒河粉。在小编的排名中,这份不起眼的鸡蛋炒河粉绝对能荣登全场最佳!



(已经想好下次来尝尝他家的炒面了 吃不过来根本吃不过来)



- XIANG YANG SHI JI -

 #03 夜宵就靠你了 



充满着“烟火气”的烧烤店不仅食物美味,氛围感更是满满,“饭张力”十足。


倘若这“烟火气”,是又呛又熏眼睛的油烟的话,我想,哪怕是再随性的人落座前也得犹豫片刻吧。




🥬 /  🍢🍢🍢
 开启人性化无烟模式 


“她有多大,这店就开了多久”,顺着老板指向的地方看去,一个5岁左右的小女孩正坐在其中一张餐桌上写写画画。





“金杯银杯不如老百姓的口碑”,店开了5年,不算老字号,但因为味道好,短短时间内就被食客们口口相传,赞不绝口。


营业时间也很人性化,直到深夜一两点。




一场烧烤两场蹦迪三场再整点恢复元气,看着手机里朋友发来的人均46块钱的AA账单,不禁暗喜“这物价,放在撸串界也是相当炸裂”



📍
五月烧烤(农行七桥小区店)
(点击可一键导航)

地址湖北省襄阳市樊城区春园西路17号七桥创业小区

营业时间丨16:00-02:00

/
希望你能把好吃的店铺 
推荐给我们
 让更多人能看到 尝到


•END•

出品:湖北鲸滔网络科技有限公司
编辑:辣椒油  摄影:大福
由襄阳食记原创发布,未经授权禁止转载


襄阳食记
关于吃,我从不将就
 最新文章