温州深夜食堂第4568篇分享，截至2024年11月10日，共有358373朋友与您一起订阅“zjwzsyst”
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壹
10㎡的小吃店
颖心杏仁腐，开在广场路上，店面不大，被一众女装店包围着。若初次来的人，不认真寻找一番，怕是很容易就会错过它。摊位的招牌略显陈旧，上面简单的写着店铺的名字“颖心杏仁腐”，经过岁月的洗礼，显得格外有韵味。
店铺只有10㎡左右，空间极为紧凑，仅有的三张桌子显得格外珍贵，一张长桌和一张短桌分别紧挨着两边墙面摆放，另外一张长桌则摆放在了门口，上面摆放着水果羹的锅。这样的布局即使是在满座的情况下，也只能勉强容纳三四位顾客同时用餐，营造出一种特别的亲近感。
店铺是一对六十岁的老夫妇在经营，拥有独属于温州人的热情。还未进店，阿姨就已经热情的招呼上了，“要来一碗水果羹吗？五块钱一碗。”下了单后，阿姨和叔叔便配合默契的开始准备了，狭小的操作间内，很难再挤进第三人。
虽然现在天气变冷，杏仁腐暂时停止售卖了。但是店里还有很多其他的特色小吃可以选择，价格也都是非常的亲民。
贰
冬日里的小确幸
/水果羹/
虽然水果羹只有五元一碗，但是里面的所用的物料绝对不含糊。香蕉，葡萄干、梨以及芝麻味为这碗水果羹增添了许多的风味和色彩。最后盛出锅后，再撒上一把黄豆粉，吃进去更香了。
水果羹的大锅就一直摆在店门口，插电保温中，来来往往的人都可以点上一碗带走，或在店里的堂食。热腾腾的一口下去，何尝不是冬日里的小确幸呢？
/瘦肉丸/
虽然温州瘦肉丸经常能见到，但是颖心杏仁腐的瘦肉丸还是惊艳到了小编。瘦肉丸个个都个大饱满，一口下去是满满的肉香，毫无粉感，爽滑Q弹间夹杂着肉羹的鲜味。能够品出，老板的功力十分深厚！
就像大部分温州人一样，吃瘦肉丸还是要加点醋的。加了醋的瘦肉丸，汤汁的味道显得更加鲜美。可以让我们更好的享用这道美食。
/白凉粉/
虽然杏仁腐暂停售卖了，但是阿姨家还是有一部分冷饮在售卖的。黑白凉粉现在还可以继续点单。在白凉粉上撒上糖霜，再倒入温州特有的薄荷水，入口就是一整个冻住！
Q弹的白凉粉、香脆的黑芝麻和清凉的薄荷在嘴里碰撞，在这午后的余热中，有了一丝清凉感。
叁
小店里的人情味
颖心杏仁腐在这里开了七年，结识了不少熟人。来来往往的客人中，大多是在附近的店主或者居民，他们或是闲暇时前来光顾，或者回家途中经过来此。在下单等待的途中，他们会跟阿姨或者叔叔熟悉的拉着家常，有时候还会拿张椅子就在店门口坐下了，温馨熟稔的聊天氛围，让这里充满了邻里之间的温馨与和谐。
在这小小的空间里，不仅能够品尝到美味的食物，还能感受到温州这座城市独有的邻里情感。七年时间，颖心杏仁腐的存在，也渐渐地成为了连接人与人之间情感的纽带。
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颖心杏仁腐
鹿城区广场路150号102室
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