年夜饭没它我不吃!

文摘   2025-01-03 16:25   福建  

今年,管爷团队亲手为大家制作佛跳墙。

福州人的大年,必须有镇场的佛跳墙。

佛跳墙,“闽菜之首”、“福州美食名片”、“非遗美食”,招待国外贵宾的“国宴菜”,被赞“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”

寓意“吉祥如意,福寿双全”,新春家宴、待客送礼都倍有面!年夜饭合家团聚必备头牌大菜!

之前我们推出了平价版“小佛跳墙”——坛烧上八珍。很多人说新年还是想要更有仪式感的佛跳墙。

送礼更有档次,有里有面;

辛苦一年,全年最重要的年夜饭想好好犒劳自己和家人;

新的一年,想讨个好彩头!

今天,新年镇场的C位大菜佛跳墙来了!

管爷团队亲手熬制:你们都说想吃管爷亲手做的菜。今天安排。感谢大家多年来的支持,这一次的佛跳墙,我们用尽诚意,采用最高规格。每一盅佛跳墙都是由管爷、强哥、美鹤三位大师亲手熬制。(过去师傅们亲手做的美食只用来做高规格招待,今天我们将这份诚意和用心给到所有粉丝)

限量发售,独一无二:本次的佛跳墙由师傅们亲手制作,无法规模化生产,限量供应。300g*3限量100份,1500g仅限量50份每一份佛跳墙都附上师傅的亲笔签名,并附上专属限量份数,每一份都是独一无二的。

最高规格山珍海味:采用顶级用料甄选鲍鱼、鱼翅、花胶、蹄筋、瑶柱、海参、翅裙、羊肚菌等8大精华食材,珍贵海鲜齐聚一锅。

鲍鱼用的是干鲍,也是鲍鱼中最顶的存在,个头厚大,肉质丰腴、汁液甘美清香细嫩;

鱼翅寓意吉祥和好运,每一片都滑嫩饱满,充满弹性,新年伊始,我们用最好的食材回馈给最爱的你们;

还加入了贵妇养颜圣品花胶,胶原蛋白满满、营养滋补;还有宴席佳肴、滋补珍品海参,入口醇香,浓稠黏嘴。

包装贵气,仪式感拉满:佛跳墙罐朱红叠翠,雍容华贵,端庄又大气;罐身采用中国新年吉祥红,具有中式奢华感,也是我们给大家最真挚的新年祝福,希望所有粉丝日子吉祥红火、好运伴随

两种规格,300g*3罐1500g*1罐。前者适合送人,后者适合年夜饭全家分享。

外礼盒是我们特制的节日定制包装,大气精美,送人既体面又显心意。

锁温到位、食用方便:此次佛跳墙,我们还升级了礼盒包装,采用保温材料,不用怕到了手里会化掉。拿回家只要上锅加热40-50分钟即可食用。

300g*3罐价格888元,3人享用
1500g*1罐,价格1288元,6-8人享用
今天首发给到大家私域客户专属优惠价:
300g*3罐立减30,到手价格858元
1500g*1罐立减50,到手价格1238元
这份红红火火的佛跳墙,在除夕夜给自己和爱的人最隆重的新年仪式感。

送领导、送客户、送恩师,用最高规格体现心意,情满意满、新意满满。

这份佛跳墙,价格看似不便宜,实际上真不贵。

对标同类同等用料的产品,价格省了一半。

市面上同类产品价格▲

每一盅都是大师亲手熬制,每一盅都饱含大师们独一无二的心意和手艺;
附师傅们亲手签名;
用料顶级,全是精华;
限量150份,错过再无


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产品为预售,1月10日发货

卖佛跳墙的商家很多,但不是所有人都能做出地道佛跳墙的。传统佛跳墙是我们美鹤师父的拿手菜!近20年流行的即位佛跳墙更是由美鹤师父首先研发出来的!对于佛跳墙的味道和品质,我们有1000%的信心。


这次的佛跳墙,由管爷团队三位主厨(管爷、美鹤、强哥)联手开发、亲手熬制。管爷、美鹤、强哥亲手制作的美食,在过去,有钱也吃不到,今天这份福利给到粉丝。

也感谢大家多年来对我们的支持!

三位大厨根据宴会级佛跳墙的汤底标准,经过多轮改进、打磨,研发而成。清洗、泡发、烹饪……都由三位主厨掌控,层层严格把关。

完全遵循百年传统秘方,保持食材本真本味,为大家1:1还原出五星级酒店品质的佛跳墙。足不出户就能在家享用顶级佛跳墙。
如果您没有试过福州地道佛跳墙,如果您在新年想和家人一起分享至尊盛宴;如果您想在新年为重要的人送上新年献礼。
强烈建议大家入手八闽寻珍佛跳墙,这是我们的第一份佛跳墙,情至、味至、礼至。
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相比于之前的上八珍,我们不仅舍得下血本,还在原料上进行了大升级。
鲍鱼、鱼翅、花胶、蹄筋、瑶柱、海参、翅裙、羊肚菌……单看食材,就足见档次和我们的诚意。
佛跳墙单单汤底,我们就经历过几十次的配料、熬制、试错、改良。

用料我们也毫不含糊,我们用番鸭、母鸡、火腿、猪脊骨、猪皮、鸡爪,慢火煨制,反复熬煮,第一遍的底汤,经过足足8个小时的熬煮。
第二遍汤头还要再加上牛肉、猪脚、花雕酒,继续一起再熬制2小时以上,单单是汤头,我们要熬制将近10小时才能把所有的荤香都牢牢锁在汤里。

所有的步骤,从食材挑选到食材处理到熬汤,都是手工制作,足见匠心和用心。食材经过煨制变得软糯Q弹,汤汁中有了猪脚和鸡爪的胶原蛋白,更显浓稠黏嘴,入口醇香。
相比上八珍,我们在汤底还多加入了牛肉和火腿一同熬制,汤底肉味更加浓郁,肉香四溢,配上满罐的海鲜精华,山珍海味完美融合。
喝一口佛跳墙的汤头,嘴唇被轻轻沾上,感觉到从嘴唇到全身,都吸收了山珍海味精华,配上一口里面的好料,满足感、愉悦感拉满。吃上一口,瞬间感觉一年的辛苦都是值得的。
配料表干净,没有添加剂,鲜香肉香都是从汤底熬出的,是时间的馈赠。不管送人还是自己家里吃,都可以完全放心食用。

收到货后,做法很简单。

取出佛跳墙,撕下包装,保留保鲜膜覆盖状态,上锅蒸40-50分钟即可食用。
我们使用食品级包装,耐高温、安全无害,大可放心上屉蒸。
今年,大师们首次亲自动手,为大家制作高档闽菜——佛跳墙,错过这次,下次不一定再有机会。
星级酒店的佛跳墙,人均300-400起步;我们这次的新年限量佛跳墙,小罐装3罐上新优惠价858元,人均只要286,吃出人均七八百的品质。
大罐装更划算,1258可供6-8人分享,均只要200出头,就能真正品尝管爷的手艺。
包装取自中国新年经典配色盒身朱红,金色点缀其中。

寓意吉祥,十分大气,送礼自留两相宜。

每份礼盒附上大师们的亲笔签名和独一无二的份数标识。在2025新年为您献上满满仪式感。

不管是过年家宴,还是送亲友,寓意和美味都可兼得。新年想要犒劳自己的家人,想要给长辈亲戚、老师领导、客户朋友送礼的,想尝尝管爷手艺的,现在都可以备起来。

希望今年过年,管爷团队能有机会陪伴你、你的家人、你的亲友,好好吃饭。

用好味道,和你一起迎接新年。
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