大家好呀～ 我是曦曦博士公众号团队的童鹤。
出于生物安全等原因的考虑，我们虽为农牧行业的学生，但可能很少有参观种祖代鸡场的机会。正好，前阵子我去参观了一家祖代鸡场。于是想或许同学们会想了解参观农场的流程、需要注意的事项以及学习收获。
那今天就以参观者的角度，给大家分享一下，enjoy~
（由于进场参观的时间只有一天，对鸡场的了解一定是不全面的，但尽量客观真实记录所看所学。）
#1. 进场参观的前期准备
和公司确定好参观日期后，公司通过邮件发送需要签署的「生物安全声明」和「参观须知」，里面含括了进入鸡场前需要注意的各种事项，同时也询问了我的衣物和靴鞋尺寸，帮我准备了进场时的穿着。
须知里有强调，为了防止人员携带能感染禽类的细菌病毒，至少7天就不能接触禽类和进食禽类食品啦，鸡鸭鹅鸟统统不要！（各公司的要求可能稍有差异，要仔细看清楚，严格遵守哦～）
#2. 进场流程
在抵达公司后，进入农场前，公司会安排专人再详细介绍进出养殖场的生物安全规定，接着就出发前往养殖场啦。出于生物安全考虑，一般养殖场，尤其是种鸡场都建设在远离人烟的偏远位置。虽然有丢丢远哈，但是我觉得山里风景很好，空气也很好，i人的好去处～
养殖场，一般分脏区，生活区和净区。要想真正进入到核心地带净区---也就是生产区，要经历「三洗一隔离」，耗时1-3天。
脏区是养殖场的第一道防线，在进养殖场大门前，要在门口进行人员登记，并将要带入养殖场的随身物品交由工作人员进行消毒杀菌处理，送往生活区。
能进入养殖场的随身物品只有手机、电脑、近视眼镜和必需药品。其他一切随身物品不能带入，首饰（项链、耳环等等）也是不可以的哦！
（放心，农场会给大家准备除了衣服、鞋子外，头绳、发卡、擦脸油等等生活中会用到的小东西。）
非必须随身物品通通都不能带进场
接着，进入脏区的更衣室，将身上的所有衣物放置储存室，然后进入淋浴室，进行第一次清洗淋浴。
淋浴的过程可不是简单地冲冲，有严格的流程需要遵守，旁边还有有专人监督和提醒👀，以防漏掉清洗步骤或者淋浴时间不足。
（讲到洗澡的时候被监督和提醒，我第一反应是抵触的。谁会想要洗澡的时候被人看呀！😅
哈哈，实际体验下来感觉还好。因为监督洗澡的工作人员非常友善，指导监督的同时也会保障我们的隐私，还避免了我因为不熟悉流程的手忙脚乱。我想公司在这方面一定是有认真思量，仔细培训过的。👍）
淋浴时间要够5分钟。从头到脚要仔细清洗，手和脚要用刷子刷洗，耳后等可能忽略的卫生死角也要清洗到。（在淋浴房内贴有淋浴要求，咱们严格按照要求进行清洗就好啦。）
刷手示意图
淋浴的路线是不走回头路。淋浴结束后，进入另一个更衣室，换好养殖场准备的下一区域专用衣物和鞋靴。
洗浴流程路线图
步行一段距离，进入生活区前进行第2次清洗淋浴，步骤和注意事项是一样的，再换上生活区专用衣物鞋靴后进入生活区，开始隔离。
通常要在生活区隔离24-72小时后，才能真正进入生产区。
在进入生产区前，要进行第3次冲洗淋浴，换上生产区专用衣物鞋靴。
除了要淋浴和隔离，在进入每一个区域前都要换区域专用鞋靴，进每一道门前，都会有手部消毒点和鞋靴消毒池，只要有咱们就进行手部和鞋靴的消毒就对了！
哈哈哈哈，至此，咱们~终于~进入到鸡舍啦！(小鸡，见你一面可真不容易）
在鸡舍里给我最直接的感受是，舍内比室外可舒服多了～空气比室外干燥、温度舒适，而且没啥难闻的气味，这点和我想象中还是有区别的。此外，鸡舍内的设计、设施和设备很先进。
#3. 参观学习总结
1. 不论养什么畜禽种类，生产目标决定养殖策略，这是放之四海而皆准的。
拿肉鸡举例，咱可是吃饭饭和长肉肉的一把好手。
商品肉鸡的生产目标是追求「蛋白质的沉积效率」，肉越多越好。但是，肉种鸡（也就是肉鸡的爸爸妈妈）追求的是最佳的繁殖性能，产更多优质的蛋，孵化出优质的鸡宝宝，因此对于肉种鸡来说「控制体
重」和「提高鸡群均匀度」成为了重中之重。那如何实现呢？为了控制体重，可以采用低营养浓度高纤维的日粮，也就可以理解为增加鸡的饱腹感。提高鸡群均匀度可以通过设计饲喂计划很好的达成，比如将7天的饲料用4天或者5天的时间吃完，增加单次饲喂量，保障让每只鸡吃到足够的量。
采食量数据需要重点关注。咱们要考虑的不是单纯采食量克重，而是要将克重转化成相对应的摄入能量，还要特别关注蛋白质的摄入量，尤其是育成期。
在进行数据分析时，如果看到实际体重超过了标准曲线，要及时地对该批鸡群调整饲养策略（减料）。此外，要积累数据，做好标注，在饲养下批同品系鸡时，在上一批次体重开始超标的前两周减少喂料量，因为鸡只的采食量会显现到两周以后会体重上。
光是影响鸡性器官发育的重要因素，要根据数据和鸡只体况来科学的调整光刺激开始时间和光照策略，对于育雏阶段的肉鸡来说，要重点参考体重数据（曲线），而育成阶段则要在要综合体重数据、胸型和脂肪沉积情况。
当种鸡场饲养新品系时，前两批鸡群以总结经验和观察品系特性为主。要根据实际养殖数据不断调整饲养策略，总结饲养经验。
2. 数据的准确收集至关重要！
大家有没有发现，上面讲的内容都离不开数据的支持。采食量、体重、死亡率等基础数据是养殖场发现问题、调整饲养策略、提高饲养成绩的基础。
要对所收集的数据进行检查，当发现数据异常时，很有可能是数据收集失误，要及时对数据进行重新收集。
3. 如何观察肉种鸡体况成熟度（ready to mate）
通过触摸鸡胸脯，了解肌肉沉积状况，以此判断鸡的体况发育是否达标；公鸡看鸡冠颜色和大小，母鸡拍背，看是否有静立反应（母猪发情了也会有静立反应🐖）。
对均匀度的判定，除了称重外，还有一个快捷简单的办法可以参考，用拍手👏或者吹口哨的方式，引起鸡群的注意。鸡群听到异响会抬头观察有啥情况，根据鸡群眼观的高度，也可以对均匀度进行大致的判断。（哈哈，我的眼就是尺。）
在公母合群后，由于公鸡母鸡的营养需求不同，要训练他们在各自的料槽采食。
4. 饮水和采食
饮水非常重要，想要动物吃得好，必须先要水喝好。喝水不费劲儿，要保障水线的饮水头足够、水线从头至尾水压合适、再就是水线的高度要匹配动物的高度。
我们还可以通过观察鸡只嗉囊软硬充实程度，来以判断鸡只采食、饮水状况，过硬说明饮水不足。
5. 鸡舍巡查
在鸡舍巡视时，除了要观察鸡群状态外，还要将不符合标准的鸡只要及时淘汰，以节省饲料和管理上的成本。其中包括骨架发育不好，腿部有问题，喙有问题等等。
检查设备的运行状况，如水线和料线的运行是否正常。设备是否存在尖锐边角，如果发现要立即处理，避免伤害人员和鸡只。
检查鸡舍内的温度、湿度、以及通风情况。垫料厚度以及是否干燥。鸡舍地面的高度。
后记：参观完鸡舍后，我们就离开鸡场啦。这次参观收获真的很多，尤其是公司老师给我留下了深刻的印象。老师会亲切的和每一位遇到的员工打招呼，闲聊几句。
在给农场指导时，「授人以鱼」的同时，更主要是在「授人以渔」。在专业上对我们知无不言言无不尽，也和我们分享了很多做人做事的道理，这种想要培养行业后辈的真诚，真的很打动人。听老师说，他马上要退休啦，不知道以后会不会有缘再见，祝福老师好好享受退休生活🌹。
如果大家对猪场实习参观感兴趣，下次我再来分享～
和「曦曦博士」一起，多多学习吧！See you next time~
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