Root + Branch 本末 |哲学冷淡风, 最新批次来了

乐活   2024-05-24 09:29   江苏  

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本末


Root + Branch

直译便是 树根与树枝

酒商将其翻译成为“本末”

使它颇具哲学的意味

酿酒师 Anthony Sorice 仅用了两年的时间就把自己的酒厂打造成了 Untappd Top50 酒厂,他打造的酒款平均分在4.3以上。


Root + Branch 的名字源自同名的小册子这也是 Anthony 大学进修哲学时的课题,这个名字实际上是指基层改革运动,“根与支”更是对一个实体的彻底改革。

运用在酿酿之上酒厂本身就是根,而产品就是延伸出去的枝。  Anthony 将它引申为Reinvention + Collaboration 重塑与合作。它的每一款酒都与哲学或者现实主义有关,



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本已经死了 

Ben is Dead

双倍浑浊IPA 8.5%

 ut: 4.40 

 24/4/24


额外添加燕麦和小麦,并大量干投西楚,开司米和莫图依卡酒花酿造的双倍浑浊IPA。(Ben逝者安息)。

共计砰砰

Total Blam Blam!

双倍浑浊IPA  8%

 ut: 4.41 

 24/4/24


被描述为“狂野的美国”风味。浓郁的葡萄柚味,潮湿的树脂风味。具有扎实的苦味能力,传统上认为它最适合作为美式啤酒的苦味剂,近年来作为干投酒花也十分流行。


画线

Drawing The Line

双倍浑浊IPA  8.5%

 ut: 4.51 

 24/5/1


这是一款双倍燕麦奶油IPA,使用另一半独家工艺投放和干投大量各种形态的西楚酒花。爆炸的热带水果香气。


傲慢情绪的展现

Displaying Arrogant Enthusiasm

双倍浑浊IPA 8%

 ut: 4.47 



双倍干投了CITRA STRATA 酒花


渗透者 

Infiltrator

浑浊IPA  6.5%

 ut: 4.4 

 24/4/17


添加燕麦和小麦,并大量单一干投来自新西兰freestyle酒花农场的Nelson Sauvin酒花酿造的浑浊IPA. 以华盛顿特区同名社评杂志命名。

如鲠在喉 

Bone in the Throat

双倍浑浊IPA  8%

 ut: 4.44 

 24/4/3


添加燕麦和小麦,并大量干投美国酒花和新西兰酒花酿造的双倍浑浊IPA。以美国作家Anthony Bourdain于1995年出版同名书籍命名。

电锯 

Chainsaw

三倍浑浊IPA 10%

 ut: 4.48 

 24/4/10


添加燕麦和小麦,加入野花蜂蜜,并大量干投Citra,Cashmere,Simcoe酒花酿造的三倍浑浊IPA。

— END —




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