这是一场跨越两年的接管

乐活   2024-06-20 20:53   四川  

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 初识 


初识无尽酿造的时候,他们的品牌还是另外一个名字。老话有云:小孩儿没娘,那是说来话长。我并不打算在本篇文章内赘述。当然如果你的好奇心特别强烈,欢迎你在21号来到星球,听我与他们的主理人一起跟你聊聊他们的前生今世。


但是花开两朵,各表一枝。当时只是觉得这是一个好喝但是没有特点的品牌。实话实说他们的任何一款产品,我都能给出最低85分的评价,而且风格可以横跨IPA/酸/水果等等一系列现在市场上的主流风格,这让我非常意外。我个人确实很推崇国产品牌,原因无他,这是我们自己人。我们自己都对自己人不献出一片爱,哪来的美好人间呢?直到今年的成都春季糖酒会,他们的一款过桶世涛横空出世,以用茅台润桶的标签迅速破圈。


当时我就十分好奇这款产品的风味,直到今年的亦庄精酿展,我找到了无尽酿造的展位,抬头一望,嗨~~陈年的腊肉—老熟人儿。接管活动自然是一蹴而就。但是破圈有破圈的好,也有难。自从迅速蹿红后,他们的产能似乎就变成了一只薛定谔的猫,飘忽不定。只要确定活动日期,他们就一定有一到两款产品缺货。活动日期从4月底一眨眼就来到了六月底,但是这次,他们也真的做好了准备。


相知

我之前问过他们,哥儿几个,品牌名字有什么说法儿没有啊?他们是这么回我的:“Infinitas”源自拉丁语,意为“无尽”。无尽酿造,不仅仅是一个品牌名字,更是对工坊啤酒无穷、无尽的探索和延伸。我们始终坚信,酿造是一种精神的延伸,一个永无终点的旅行。


Infinitas的logo背后所蕴藏的三个“I”,分别代表着innovation(创新)、imagination(想象力)和impact(影响力)。这三个词语,恰如其分地描绘出了Infinitas无尽酿造的核心理念。


**Innovation创新**

“无尽”,寓意着无穷无尽的探索和无止境的创新。我们不仅保留了传统酿酒工艺,更在口感和风味上进行大胆创新,不断尝试新的配方和酿造方法,只为找到那独一无二的口感。

**Imagination想象力**

我们相信每一个伟大的创新都源于一个独特的想象力。正是这种想象力,推动我们不断挑战旧有的认知,探索未知的领域。都是我们向无尽可能性迈进的一步。

**Impact影响力**

Think beer, think us."这是我们的口号,也是我们的承诺,是我们愿意奉献一生的热情与期望。我们将通过参加国内精酿大赛、精酿展、国际啤酒大赛等形式,一步一步从国内走向世界。希望让更多的人感受到无尽酿造的诚意与专业。


无尽酿造,这是我们的信仰,也是我们的追求,更是我们的生活,我们的世界。在这里与大家共享我们的精神,感受我们的热忱,这是无尽酿造最真实的面目。我们乐于学习,乐于分享,也期待与世界各地的啤酒爱好者一起,探索未知的领域,激发无穷的可能,希望彼此在这个旅途中相遇。


期待与你在工坊啤酒的世界里一起探索、一起分享,进行无尽的创作之旅。


看着挺长挺官方的对吧?没错儿,这是他们发给我的官方介绍,老词儿记不住了……


分享完品牌介绍,跟大家分享一次本次接管的酒款吧,这是正文:

名称 果壳中的宇宙

酒精度 酒精度7.2,麦汁浓度17.8,IBU50

简介 :酒花中存在浩瀚的宇宙,这款以果壳中的宇宙为灵感的TDH,将为你带来一次前所未有的味蕾之旅。


名称 苏格拉底的申辩

酒精度 酒精度为8.5,麦汁浓度19.5,IBU60

简介 它让你在品尝的过程中思考人生、探索世界,体验到哲学与啤酒交融的魅力。热带水果的酒花香气,更是让你在每一口品尝中都能感受到大自然的馈赠。

名称 :向逝者第七次布道

酒精度 :酒精度4.2,麦汁浓度14.5

简介 :我们在酿造中加入了大量新鲜的进口石榴汁,向逝者第七次布道用石榴红的酒体颜色表达出一种对生命的敬畏和对死亡的深思。

名称 西西里的美丽传说

酒精度 酒精度4.2,麦汁浓度11.1

简介 :它的酒体呈现出奶白色,宛如地中海畔细腻的沙滩,轻轻摇曳杯中酒,仿佛能感受到那轻柔的海风拂过脸颊。在回口之间,似那午后阳光下的微醺。

名称 布道后的幻想

酒精度 酒精度3.2,麦汁浓度11.1

简介 :血橙的酸甜首先冲击到味蕾,紧接着芒果的香甜弥漫开来,而最后,可尔必思的乳酸感与啤酒的麦香交织,带来一种前所未有的味蕾体验

名称 孤独通行证

酒精度 酒精度7.2,麦汁浓度17.8,IBU60

简介 :西海岸风格IPA以其独特的酒体感和平衡的苦香而著称。而孤独通行证更是希望将这一特点发挥到了极致。这款玻璃般清澈的酒体,回口更干,更为纯粹。

名称 从大爆炸到宇宙

酒精度 酒精度7.2,麦汁浓度17.8,IBU40

简介 :采用双倍干投工艺,再加上特别选用的高浓版西楚酒花,使得酒花更加的饱满、层次更为丰富,每一口品尝,都可以感受到酒花在口中如同宇宙大爆炸般的炸裂感。

名称 寻求灵魂的现代人

酒精度 酒精度12,麦汁浓度32,IBU40

简介 :经过无尽的创新研发,精心的酿造以及耐心等待。今天,我们终于研发出了属于我们2024年特别限定酒款——寻求灵魂的现代人帝国世涛。


  

  

酒头接管预告

 白月光与白饭粒 

白月光248元

♈ 2款TDH IPA二选一(330ml)

♈ 2款DDH IPA二选一(330ml)

♈ 3款水果增味三选一(330ml)

 ♈ 1款2024年特别限量过桶酱香帝国世涛(210ml)

白饭粒:购买白月光,此套餐立减50

可选择不同于白月光的四款产品






本次接管我们一共为大家带来了两款TDH,两款DDH,三款水果增味以及一款酱香过桶的帝国世涛一共八款产品。活动当天我们为大家准备了一款名为白月光的套餐,你可以在两款TDH,两款DDH以及三款水果增味中任意挑选一杯,最后搭配他们火出圈的酱香过桶世涛,一共四杯酒来组成专属于你的白月光套餐。这很合理,毕竟每个人的白月光都不会一样。售价248元合计4杯。


当然,这样一来就有四款酒被你淘汰了。不过也没关系,我们知道,另外四杯可能不是你的第一选择,但是我们也计划让你都尝尝,所有我们又想了个套餐—白饭粒套餐。因为不是你的第一选项,我们觉得再加大点儿诱惑力度,当你喝完了四杯白月光以后,注意啊你得先喝白月光,你能以198的价格获得另外4款酒,比白月光直接减价50元。


当然,我们在现场也会准备一些礼物和互动环节,方便我们送出一些小玩意儿。


最后牢记,我们的时间锁定在6月21日晚,19:00至我喝多为止。我们现场见。




独立星球@北京

北京市朝阳区青年路

星球在2018年诞生于北京。我们立志与大家分享全球范围内优秀的、有趣的啤酒,并与喜欢的厂牌与酿酒师碰撞有趣的想法,一起酿造我们都爱的啤酒。星球热爱每一位分享快乐、认真喝酒的伙伴。明朝依旧醉,今宵多饮杯。







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