这个周末！2024北京精酿嘉年华开喝

京A D01

京A于2012年创立，是中国首批精酿品牌的代表之一。京A沉醉于寻找有趣的食材和意想不到的口味来创造我们的啤酒，从经典款式的改良到大胆组合的实验，还有与来自世界各地的啤酒厂的合酿。十二年间，在主理人京A主理人Kris & Alex的带领下，京A团队始终热衷于推陈出新，目标是酿造让中国为之自豪的啤酒，不断挑战自我极限，致敬我们的初衷与根源，并改变世界对中国啤酒的看法。

气泡实验室 D02

气泡实验室是一家2014年成立于武汉的微型精酿酒厂。创始人Marco已经酿造发布了超过数十款精酿啤酒，包含了颇受欢迎的金色波特及爪哇部落系列水果酸艾尔，还有变化多端的IPA系列。气泡实验室采用了比如世纪、西楚、马赛克、西姆科等⻛格突出的酒花来酿造西海岸风格IPA，后又紧随国际浪潮，研发浑浊IPA，使得IPA成为了气泡实验室的招牌产品。气泡实验室为了能让风味表现更加精益求精，创始人在啤酒酿造工艺的更新上花了不少心血，阅读了大量的文献资料，多次走访欧美国家，与先锋酿酒师进行交流学习，使其对⻛味把控和酿造技术都有自己的独到之处，让气泡实验室品牌在啤酒圈中发生了质的⻜跃。

TERRY酿造 D03

TERRY酿造，一个致力于将自由奔放的想法和严谨克制的酿造态度相结合的独立酿造实验室。酿酒师于2013年开始家酿并沉迷其中。随后转向商业酿造。并于2018年在北京创立厂牌，其中多款啤酒，一直喝SEESION IPA，五月花波特，铁血丹心IPA等，在大师杯及CCBA啤酒大赛等比赛中获得奖项。我们希望可以用有限的生命去探寻无穷的啤酒世界，追求风味的无限变化与口味的极致干净。

紙飛機釀造 D04

紙飛機釀造 PAPER PLANE BREWING，自 2018 年在杭州创立，是以酿造酒花型啤酒为核心，具有创新精神的啤酒品牌。不断探索酒花、麦芽、酵母与各种食材结合的可能性，酿造出具有独特个性的产品。

紙飛機釀造，传递质感、专业性、层次感，酿好喝的啤酒。

拾捌精酿 D06

拾捌精酿成立于2013年，是中国最早一批精酿厂牌。在标准化运营管理下，拾捌精酿成长为中国领先的精酿厂牌。

我们的总酿酒师姜麒是第一位在世界级啤酒大赛日本国际啤酒世界杯（IBC）以及欧洲之星（EBS）获得冠军的华人酿酒师，他同样也是BJCP的认证评审。

为纪念武汉青年活动而酿造的跳东湖IPA，国内首款加入氮气的啤酒胶片机等产品，得到了众多爱好者的喜爱。

让更多中国人体验到精酿的魅力是我们的初衷，独特的酿造是我们的坚持。

在饮料巨头不断进行着复制粘贴、社交明星璀璨新生的环境中，我们更在意血液中似江湖般流淌的炽热精神。

帝椒精酿 D07

帝椒精酿品牌取自王维的古诗《辋川集-椒园》。“桂尊迎弟子，杜若赠佳人，椒浆奠瑶席，欲下云中君”。花椒美酒古已有之，品牌以天之椒子.花椒艾尔做为品牌主打，将新鲜的汉阳花椒与艾尔啤酒的醇厚口感完美结合，花椒的微麻感和啤酒的清爽搭配，使此款啤酒带来一种独特的刺激感。目前公司在全国有超过200家的合作伙伴，遍布20多个城市，多款产品在国际、国内啤酒专业大赛中斩获大奖，每款精酿啤酒的背后，都有来自精选原料和顶级设备的硬件保障，更有专业技术团队和管理团队的软件支持，匠心酿造，方得极致。

鲁尔精酿 D08 G07

鲁尔精酿（迁安）酒业有限公司简介公司始建于2012年，核心生产面积5000平米， 是华北地区规模化的精酿啤酒厂及OEM加工服务商，年产能达3000吨。鲁尔精酿源自于德国鲁尔区，主打多特蒙德白啤，公司拥有独立的酿造车间，顶级配置的瓶装灌装线年最大产能可达900万瓶，所有酿造过程均为世界领先工艺。鲁尔精酿(迁安)酒业致力于成为中国一站式一流的精酿啤酒厂家，以先进的流程管控体系和品质监测体系，为中国市场奉献原汁原味的精酿啤酒。我们拥有国内一流自动化玻璃瓶灌装生产线和易拉罐灌装生产线，玻璃瓶灌装能力可达18000瓶/小时。所有产品经28天至40天深度发酵后送达清酒罐等待灌装，先进成熟的生产设备，能够保证啤酒质量的稳定统一，并且企业已经通过HACCP体系认证。

无尽酿造D09

Infinitas”源自拉丁语，意为“无尽”。无尽酿造，不仅仅是一个品牌名字，更是对工坊啤酒无穷、无尽的探索和延伸。我们始终坚信，酿造是一种精神的延伸，一个永无终点的旅行。

Infinitas的logo背后所蕴藏的三个“I”，分别代表着innovation（创新）、imagination（想象力）和impact（影响力）。这三个词语，恰如其分地描绘出了Infinitas无尽酿造的核心理念。

**Innovation创新**

“无尽”，寓意着无穷无尽的探索和无止境的创新。我们不仅保留了传统酿酒工艺，更在口感和风味上进行大胆创新，不断尝试新的配方和酿造方法，只为找到那独一无二的口感。

**Imagination想象力**

我们相信每一个伟大的创新都源于一个独特的想象力。正是这种想象力，推动我们不断挑战旧有的认知，探索未知的领域。都是我们向无尽可能性迈进的一步。

**Impact影响力**

Think beer, think us."这是我们的口号，也是我们的承诺，是我们愿意奉献一生的热情与期望。我们将通过参加国内精酿大赛、精酿展、国际啤酒大赛等形式，一步一步从国内走向世界。希望让更多的人感受到无尽酿造的诚意与专业。

无尽酿造，这是我们的信仰，也是我们的追求，更是我们的生活，我们的世界。在这里与大家共享我们的精神，感受我们的热忱，这是无尽酿造最真实的面目。我们乐于学习，乐于分享，也期待与世界各地的啤酒爱好者一起，探索未知的领域，激发无穷的可能，希望彼此在这个旅途中相遇。

期待与你在工坊啤酒的世界里一起探索、一起分享，进行无尽的创作之旅。

Think beer, think us.

狮王精酿 D10-13

LIONK狮王精酿，生于燕京，长于新时代的北京。唇齿间流转的美食诱惑，微醺中流连的精酿味道，我们为生活爱好者创造极致舒适的精酿体验与美食空间。

传承燕京辉煌过往，着眼于下一代新的一线城市人群，LIONK狮王将凭借燕京啤酒创新精神，以更年轻、更时尚的品牌形象，带来更多自由与欢乐。我们将让消费者体验到京味精酿文化的多元与创意，并为传统文化注入时代精神，成为新北京作为国际消费中心的一张城市名片

野风筝 E01

野风筝初创于2020年的北京，把澳洲的基因融入中国酿造是野风筝的独有标签。在澳洲工厂运用当地最新鲜优质的酒花和麦芽，拥有更成熟的发酵控制和灌装工艺。平行的国内产线保证稳定及时的口粮出品。除了啤酒酿造，野风筝旗下的Brewpub和Taproom也把高品质的餐食纳入版图。

野风筝，也就是断了线的风筝，不知飘向哪里，不知破碎何处。但终于摆脱了“线”的束缚。这也是野风筝一直追求的酿造和经营理念：打破边界、摆脱束缚、逆风飞翔。Believe Wild Kite,Trust Your Taste. 

牛啤堂 E02

牛啤堂创立于2013年的北京，中国本土精酿文化的发起者、推动者及引领者之一，由牛啤堂研发和酿造的多元化、创新性的当代中国精酿多年来一直得到爱好者们的追捧。我们在北京、深圳等地的几个实体线下店更是从开业至今天天满堂。牛啤堂数年来坚持以创新、多样和高品质为精酿啤酒的根本，成立数年来已研发和推出了过百款各式精酿，很多啤酒风格都被我们带入了中国。作为国内少数的自建酒厂生产旗下所有酒水的精酿品牌，在过去四年多的时间里进入世界舞台，在国外的各级啤酒大赛上，斩获一百余项国际大奖，宣告中国精酿行业国际地位的突破！

悠航鲜啤 E03

悠航鲜啤成立于2011年的夏天，最初是一家坐落于京郊群山之中的试点啤酒厂。我们小批量、精细化酿造啤酒，确保啤酒的高质量与新鲜度。悠航每年酿造90余种啤酒，每一种都充满了创造力、目标与激情。如果您在北京，我们邀请您来我们的酿酒坊或酒馆品尝我们的20种不同啤酒。此外，我们的罐装啤酒新鲜上市，让您在全国的任何角落都能享用悠航。干杯！

硬糖 E04

硬糖® 果汁西打酒，用酸甜的果汁包裹凌厉的酒精，软硬兼施。它是迸发在嘴里的快乐因子，也是圈层中的社交暗号。多种水果口味带来全新的味觉体验，给梦游般的日常来点硬的。

岔巴 E06

岔巴是由一群居住在云南的好友创立而成。经过无数昼夜的研发、试酿，他们将本土的文化融汇于酿酒工艺之中，于2020年在云南昆明创立了首家精酿啤酒餐吧 — 岔巴。

岔巴追求云南本土特色融入啤酒酿造中, 挑选当地盛产的特色食材如: 水果、香料、菌菇、茶叶、蜂蜜、鲜花、辣椒等, 后与传统酿造原料糅合，高度还原并凸显本土口味。在追求风味的同时，也致力于酿造出最好喝的精酿啤酒。

良水农造 E07

良水农造，坚持朴门永续农业可持续理念，打造一川好水，一方美食。我们将理想植入在黟县丰梧村丰溪河畔，高山上的泉水川流于工厂门前，米酒以此为原料，酿成具有江南特色和风味的绝妙饮品。

酷鼠精酿 E08

Coosoul精酿成立于2018年，隶属于深圳市酷鼠精酿生物科技有限公司。

公司拥有占地50亩的精酿啤酒厂，40多名研发及生产人员。酒厂全线引进德国、美国一流的数控酿造设备及多规格柔化灌装线，结合工业旅游前店后厂的模式，设立有精酿餐吧，精酿特色酒店、用户体验区等项目，是集成产品研发、生产、销售、服务体脸及旅游住宿为一体的精酿啤酒厂。

大酋 E09

《礼记·月令》称监督酿酒的官为「大酋」大酋即是古代酒官之长。

西为中用、古为今用是大酋的厂牌原则,我们将中国饮食习惯生活方式、文学艺术等精粹理念,融合全世界啤酒的先锋工艺,酿造吻合当代人喜好的精酿啤酒。

高大师 E10

高大师啤酒创始于2008年，是中国精酿啤酒运动的主力倡导者、实践者和推动者。2011年，公司创始人高岩出版了第一本中文精酿啤酒书籍《喝自己酿的啤酒》。2012 年公司上市了中国第一款瓶装精酿啤酒——“婴儿肥 ”，2018年成为国家《啤酒》标准委员会成员。国际媒体《商业周刊》《中国日报》《金融时报》《波士顿环球报》等国际媒体均报道过高大师事迹，被誉为“中国精酿啤酒革命之父”。高大师啤酒产品目前行销全球15个国家和地区。

莱宝精酿 E11

始创于2008年，作为中国最早几家获得SC生产资质的精酿品牌，始终秉承“精酿典范，酿而不同”的企业精神。深度整合行业资源，

用不断探索和进取的自我实践来完善行业的自我实现。旨在不断创新，创意，用创供模式赋能餐饮渠道，深耕新零售渠道。

旗下拥有“莱宝鲜啤”高端品牌和“莱宝精酿”，莱宝精酿包含的黑色兔子果汁精酿系列更是以亚洲设计第一名的酷炫包装，深粉年轻女性。

亚刻部落 E12

Blue Ark亚刻部落是生性热爱自由、不拘泥于传统原料和风味的新派精酿和自在社交生活方式品牌，来自成都，拥有独树一帜的自由浪漫主义美学风格，主打自主研发的“西式精酿与中式茶饮融合”的创意精酿。我们始终抱着“用亲手酿造的精酿招待朋友”的初心，希望给所

有人一个精神避难所，我们相信：虽然酒精不能完全抹杀、消解社会和工作带来的倦怠和焦虑，但与想见的人见一面，喝一杯Blue Ark精酿，就如同在快节奏的生活中放上一个休止符，Take a break，take a bre

炮儿啤 E13

始于2016年的机缘，让远隔700公里几个人创建了炮儿啤（POPBEER）这个厂牌。2020年在朋友的介绍下，从北京出发到安徽黄山开始建设自己的生产基地，从代工阶段进入到独立自主生产的新阶段；口罩三年，我们艰难的搭建出单月发酵储能40吨的生产环境。2023年整体搬迁至江西九江，经过几年市场的摔打，确定了炮儿啤（POPBEER）定位于本土烈性精酿产品的研发与推广。

沙坡尾酿造 F01

【沙坡尾酿造】2 0 2 0 年 创立 于 福 建 厦 门 。 厂 牌 名 源 自百年渔港 “沙坡尾”，是厦门出海精神的发源地，也是闽南渔民赖以生存的避风坞。我 们 依 托 海 洋 文 化 ， 以 精 酿 啤 酒 为 媒 介 ， 让 更 多 的 人 了 解 闽 南 文 化 ，以期成为独具特色的城市名片。

【沙坡尾酿造】的全新酒厂于2024年正式投产，设备先进，不断追求酿造工艺的稳定及技术的革新。

鸿蒙火啤酒 F02

中山市鸿蒙火啤酒有限公司是一家以“喝好酒，喝健康的酒”为初衷开创的、生产高品质原浆鲜啤的酿 造工厂。自创办伊始，鸿蒙火啤酒始终坚持使用优质原 料，坚持超长发酵周期、精工慢酿的同时打造现代化的 酿造方式、并且痈有严格的质量管控程序以稳定啤酒品 质，确保每罐啤酒都是令人信服的高品质啤酒。我们始 终相信，星星之火，可以燎原。鸿蒙火啤酒将坚守创业 初元，酿造中山好酒，为啤酒产业献上匠心品味的时间赠礼。

拖船 F03

拖船啤酒厂，来自内蒙古大兴安岭，主理人从家酿到酒吧酿酒再到酒厂一只延续着对酿啤酒的热爱，拖船酒厂成立于2023年，致力于酿造“纯粹”风格的啤酒。

蜘蛛酿造 F04

蜘蛛酿造是大连最早专业去做生啤的精酿品牌，从售卖客啤到自酿啤酒，短短几年间，蜘蛛酿造成长为大连本土精酿的代表。

作为一个年轻、创意、富有活力的酒精品牌，蜘蛛酿造善于捕捉年轻人情绪，制造内容，通过各种各样的快闪活动，城市里的啤酒节、音乐节，以及潮流户外活动诸如类似桨板、滑雪等，与年轻朋友彼此分享、连结，像朋友一样相处。

“我们也许是大连最会玩儿的精酿品牌，我希望能打造一种很燥很酷的感觉，大家都凑到一起来，能好玩一些。”

蜘蛛酿造做了许多有趣的尝试。疫情期间组织了云DJ活动，通过线上视频直播的形式，与社群里的朋友们隔空举杯；参加了支棱与RUN To举办的POP-UP快闪活动，展现青年昂扬出彩的个性；与其他商家一起做“蜘蛛出没”活动，表达“多碰杯，常见面”的理念。这些活动不仅触达了更多消费者，也加强了品牌露出和顾客粘性。

精酿啤酒的很多创意都来源于当地特色和饮食习惯，蜘蛛酿造研发酿造了一款用大蒜做的精酿啤酒，名字叫做“东北大蒜”。这绝对是一款令人印象深刻的特色啤酒，蒜香辣爽、麦香浓郁、酒花回甘，非常硬核，光听名字就忍不住让人想试试。

在蜘蛛酿造，“喝酒”不是最重要的事，与人分享一杯酒的快乐，享受社交生活的空间，这才是精酿啤酒的魅力。

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Jollee小酌里 F05

酒精饮料公司—Jollee小酌里致力于打造融于日常的高品质酒精饮料。坚持使用天然原料，融合世界级大师工艺，做到口味创新、层次丰富、平衡易饮的超高标准，让每个人都能轻松享受到高品质的平价日常酒饮。

我们相信，喝酒是为了结识很捧的朋友，享受美好的对话。我们想要创造一种酒饮帮助建立人与人之间真诚的链接---一种每天都可以享受的日常酒饮，一种不器要讲究环境或玻璃杯，适合任何场合的饮品，一种平价的酒效。但又有非常好的品质：一种顺口的酒饮，让你在不经意间就能喝完三杯。

我们的目标是提供这种高质量、便捷、实惠且易饮的日常酒精饮料，我们相信这是虽适合聊天，还松夜晚，下班后放检以及与的友和家人共进餐时可以享用的酒饮。

蜂狂精酿 F06

BUZZ蜂狂精酿成立于2015年，国内第一批精酿厂牌之一，目前也是国内精酿啤酒行业的第一梯队品牌，公司全线50款产品，年产销4000吨。

公司产品屡获国内外大奖：WBA世界精酿啤酒大赛，布鲁塞尔国际啤酒挑战赛、AIBA澳大利亚国际啤酒大奖赛、CCBA中国精酿啤酒大奖-CBC中国国际啤酒挑战赛等，几十个奖项无疑是对品牌的高度认可。

业务范围：

为全国1000+酒吧餐饮提供精酿啤酒的供应链解决方案

同时自有品牌加盟酒馆320家

BUZZ蜂狂精酿的每一次突破，每一款新品的发布，无不渗透出整个团队对精酿的追求，对高品质的苛求，我们秉持的一种精神叫做：用谦卑的心做一件疯狂的事，NOW OR NEVER ！

期待和您的合作

炬兽工厂 F08

【炬兽工厂】是路易华创旗下品牌。路易，寄托了创始人希望“品牌发展之路走得更顺畅”的美好祝愿， 诠释企业发展道路是充满变化的，而路易品牌能紧跟时代潮流， 顺势而为、借势而起、造势而进、乘势而上。

而【炬兽工厂】用朋克精神去创造啤酒。我们对于精酿酿造是严谨的。追求不断的自我超越，自由的，不被束缚，可表达的。

小发发 F09

小发发LITTLE   FAFA成立于2023年，公司总部坐落在创业之都深圳，借高质量发展之 势，顺风启航；品牌总部设立于设计之都武汉，吸纳知名高校的人文活力，用创意开品牌 之眼；酒厂位于中国饮料之都佛山三水，三江汇流处造就长寿乡，为每一口新鲜加入健康 的养料；除了造就更要成就，我们力求每杯酒饮的纯粹，在广州白云建立了物流中心，通 过有机的物流链条保质保量的将每一款产品送抵目的地。我们集结各地优质资源，致力于 为青年用户打造更好喝、更漂亮、更健康的酒精饮料品牌。

小发发目前已形成“水果茶类+酒花类+概念类”产品布局，我们一贯秉承 “USER   FIRST” 的设计原则，产品的设计都旨在突出适合年轻人的口味及产品蕴含的科技价值。

小发发旨在寻找令人向往的生活的更多可能，这种设计理念体现在每一个设计环节中，从 产品外延周边的创新、内在口味的思考到原材料的选择和精致工艺的定义，我们坚持自研 核心技术，自建工厂，致力于成为美好、健康、快乐生活方式的提供者。

立正 F10

立正酒吧简介：立正酒吧 At Attention 是一家以售卖精酿啤酒/鸡尾酒/冰淇淋/饮品为主的酒吧，位于北京东城区东四南大街雪莲亮点文创园。立正酒吧有很多原创的特色酒品，自酿精酿啤酒、精酿IPA冰淇淋、精酿鸡尾酒等，立正酒吧风格以街舞为主题，经常主办街舞派对，通过喝酒跳舞给大家带来独特的消费体验。立正酒吧前身是北京初代网红精酿酒吧精酿啤酒博物馆“C2H6O酒精”酒吧，酒吧主理人“大王”深耕精酿及酒吧行业10年，在精酿啤酒品鉴方面非常专业，在立正“大王”也会乐于与顾客随时分享精酿啤酒知识。在立正你可以体验到丰富的各类风格精酿啤酒，绝对是精酿爱好者的优选酒吧，在东四地区大众点评好评榜第一的4.9分高分酒吧。

啤术院 F11

啤术院从“显微镜”⾛出来的精酿啤酒

啤术院是由4位好友共同创⽴，他们均在精酿⾏业深耕多年。其中有专业科班出⾝的酿酒师、院校机构⽼师、资深⾏业媒体⼈和医学博⼠。

在啤术院创⽴之初，主要服务于专业机构，⽤于酿酒师的教学⼯作。同时，我们更多把精⼒集中在如何利⽤⾃⼰的技术优势，解决下沉市场的精酿啤酒⻝品安全问题。即在酿造和消费能⼒都有限的地⽅，如何让更多的⼈，⽤更少的成本能够接触到符合酿造标准和⻝品安全的精酿啤酒。拓展精酿啤酒的受众范围。

随着精酿啤酒的发展，诞⽣了很多⾏业乱象。⽐如精酿啤酒的定义混乱，为了噱头随意增味，对⻛格理解有很⼤偏差等等。这些现象对精酿发展很不利，消费者经常花费了更多的钱，却买到了质量极差的酒，甚⾄有些酒由于酿造缺陷或错误增味会对⼈体产⽣危害。⽽在啤术院看来，精酿啤酒并没有那么神秘，虽然可以天⻢⾏空，但也不应该是毫⽆

标准。最基本的要求还是要有，对酿造技术、⻝品安全、⻛格特征要有基本标准和要求。因此，我们想通过⾃⼰的⼒量，为精酿啤酒⾏业做⼀点点微薄之⼒，让更多的⼈了解什么是精酿啤酒，减少⻥⻰混杂的啤酒给⾏业带来伤害。由于我们⼀直从事培训相关⼯作，希望能⽤啤酒为载体，把精酿本来的样⼦呈现给⼤家。⼀⽅⾯，我们将酿造相对成熟的⻛格和产品，并且把⻛格故事，酿造要点和家酿版缩⼩配⽅在产品完整介绍中呈现，帮助想要了解精酿啤酒的⼈能够全⾯的了解这款酒的魅⼒与特点。另⼀⽅⾯，我们也会继续科研和探索，在啤酒现有的边缘不断试探，争取突破。

我们的Logo是⼀个显微镜，也是⼀个发酵罐。在看不⻅的微观的层⾯专注细节，在看的到的地⽅，酿造快乐。希望我们能让更多⼈了解精酿啤酒的魅⼒，探索出更多的新知识，为精酿事业做出⾃⼰的贡献。

爱乐喝 F12

【ALOHA26 爱乐喝精酿 】创立于2022年，来自中国广西南宁。作为中国新一代的精酿啤酒品牌，我们的愿景是做行业里大家心中最有趣的公司，以“让每个人都能享受精酿文化给生活带来的乐趣”为使命；以“爱-乐-优-鲜”为品牌宗旨。致力于为所有精酿啤酒爱好者提供精心酿造和口感丰富及具有特色的国产精酿啤酒。

【ALOHA26 爱乐喝精酿】拥有1700立方米的车间和预计年产量达1000吨的生产能力。团队通过规范化运营和管理，用高水平的大师酿造技术、高标准的生产设备和甄选优质的进口原材料，生产出口感丰富、味道惊艳、品类多样的新鲜精酿啤酒；持续供应旗下自有品牌餐厅、酒吧、打酒站，同时为其他客户提供我们的产品及服务。我们希望让每个人都能体验ALOHA26带来的无尽快乐、活力、热情和舒适，它是成年人的“快乐之水”！

奥麦帝 G03-G04

奥麦帝品牌成立于 2010 年，是一家集研发，生产，经营为一体的专业啤酒公司，总部设立在北京，生产基地设立在德州，奥麦帝采用的是啤酒界号称劳斯莱斯级别的供应商 --德国克朗斯公司的设备，拥有知名的啤酒酿造大师，国家级品酒师及专业的研发团队。德国工艺，通过上面发酵技术酿出纯正的德味啤酒。原料精选进口澳洲麦芽，引进澳大利亚和捷克等各地知名的酒花和香花，采用无菌化生产工艺，我们生产的啤酒 不过滤 不杀菌 让消费者真正喝到含有活性酵母菌的精酿啤酒，我们从啤酒的原料，口感，新鲜度等均超越同类产品，奥麦帝精酿啤酒深耕十余年只为做出更好喝更健康的好啤酒。

随着生活水平的提高，工业啤酒的口感已经不能满足一些对生活品质有要求的消费人群。精酿啤酒的口感得到了大多数人的喜欢和认可。奥麦帝品牌为了推进精酿啤酒文化，致力于让国人都喝上好啤酒已经覆盖的店面已经超过20000+。

啤休酿造 G05

啤休酿造团队经过精挑严选，最终采用起源黄山，经过新安江，最终汇入千岛湖的天然水源，根据水体元素分析设计独特配方，让每一款酒都能结合水源的特点，激发出与众不同的特色。

好的酿酒设备是高品质的保证。啤休酿造选用浙江沪港和迈拓两家国内知名品牌的设备。其中沪港时为美奇乐，岬角等国外精酿厂家提供专业设备的著名厂家，有他们成熟的酿造技术和丰富经验的支持，我们的酿造工艺更得以完美诠释。

啤酒酿造始终追寻创造更多风格和口味的精酿，从小麦，皮尔森，世涛，到木桶陈酿，果味，酸啤酒，都会一一努力呈现。啤酒不是一个人的狂欢，而是一群人的快乐分享。如果您是初次接触精酿啤酒，啤休酿造的出品一定能让您发现一个全新的啤酒世界，如果您是一名资深的精酿爱好者，啤休酿造也承诺一定会给您带来绝对惊喜。

UNDERDOG G08

UNDERDOG BREEWING是北京顺义本地的新晋精酿厂牌，主推自酿啤酒，开业仅数月，受到了周边社区的广泛好评。

我们希望能打造一种很CHILL的感觉，作为一个年轻、创意、富有活力的酿造品牌，UNDERDOG BREEWING致力于捕捉年轻人情绪，与年轻朋友彼此分享、连结。

伯林顿  

伯林顿啤酒公司是一家独立的手工啤酒厂，致力于创造一系列创新和获奖的啤酒，包括一贯的旗舰IPA、DIPA和LAGERS，创造性的轮流季节性产品，以及独家的限量版合作产品。

我们不仅仅是一个啤酒厂，我们对伟大的啤酒充满热情，并致力于支持当地组织，对我们的社区产生积极的影响。

乔利南瓜 

这是一家被美国誉为“美国酸啤标杆”的酒厂！Jolly Pumpkin映射着充满创意甚至天马行空的酿酒风格；Artisan Ale则是他们所追求的目标；酿造风味层次丰富，又有如像艺术一般，把每一款啤酒用心雕琢。他们酿造的酒，远比你想象的要复杂。

酒花民族

澳洲顶尖的独立啤酒厂牌，也是最早进入中国的澳洲精酿啤酒品牌之一。由葡萄酒酿造科班出身的Sam和Duncan创建。转身啤酒领域后，依然用很快的速度奠定了澳洲技术流派代表的地位。旗下拥有Hop Nation（啤酒）、'Ray（硬苏打水）、Site Fermentation Project（风土发酵计划）、Site Wine（葡萄酒）、Dart（手工蒸馏金酒）五个子品牌。酒花民族也是在中国最广为人知和优质口碑的澳洲精酿啤酒品牌。

契约

来自南半球新世界精酿啤酒代表的澳大利亚，澳洲顶尖的独立啤酒厂之一。“酿我所爱，本土制造；不断突破，追求风味表现力的极限。”是契约的座右铭。致力于品质、创新，并努力钻研出更加强大的风味。“契约”霸气十足地将水果和酒花的投放分量（g/L）列在每一款产品的罐身。作为一个独立酒厂，希望自己可以为所欲为地去创造，不断地实验新的风味并在新的产品上去实现和验证契约的理念。

一滴  

One Drop于2019年在悉尼郊区 Botany创建，酒厂受到雷鬼音乐的基本理念的启发，具有其标志性的One Drop节奏。而对社区、人性、爱、自由思考和独特创造性的自我表达理念也激发了一滴One Drop的酿造思路。一滴在创办仅几个月内，他们的啤酒就获得了金牌，澳洲排名前十的果味酸啤之中，有90%来自这家酒厂。虽然一滴各种琳琅满目的水果啤酒在国内最受追捧，但请相信，一滴的传统风格同样非常出色。

丹顿

2013年，由丹顿父子凯文·丹顿 & 丹·丹顿，成立于澳大利亚维州莫宁顿半岛一个巨大的厂房中，2018和2019更以每周一款新酒的速度几近疯狂的更新的产品线——立志成为纽澳地区产品线最为丰富的酒厂。除了酒花民族，丹顿应该是中国啤酒爱好者最为熟悉的品牌，也是绝对爆款“风暴兵团”、“发条血橙”的拥有者，极具品质和性价比。2024年更多类似的爆款将卷土重来，期待着我们一起干杯！

雪梨山

澳洲Untappd排名第一酒厂，由来自美国的酿酒师DJ 麦克科雷迪创建于悉尼附近著名的蓝山。DJ从Modus辞职之后便开始游历世界，希望自己重新找回更多的启发。他去了布鲁塞尔、巴伐利亚、捷克… 去见自己心中的英雄人物，去从古老的啤酒中寻找灵感，去了非洲和一群素不相识的人喝当地高粱酿的啤酒… 但最终他决定和妻子哈莉特回到澳大利亚，重新开始，开一间自己的酒厂。没错，这个叫做雪梨山的酒厂就是用如此短的时间内达到了澳洲精酿啤酒的象牙塔尖。

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邓肯

Duncan’s由George Duncan和Wai Familton共同创立。Duncan’s是由一趟环游美国的22000公里公路旅行的结果，这趟旅行他们喝遍了途径的所有的啤酒，有时会讨论有关啤酒的所有一切。

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金卡露 

金卡露，一个在比利时家喻户晓的品牌，最早可溯源到1471年。酒厂位于比利时的梅赫伦城。大家都知道现如今比利时的首都是布鲁塞尔，但在比利时独立之前，梅赫伦曾经是比利时、荷兰以及卢森堡的首都，是个非常重要的城市。酒厂的前身是拥有几百年历史的当地最大的贝居安会院，酿酒的历史也有近600年了。这也是为什么酒厂能为两位查理大帝酿酒成为皇帝啤酒并且当时酒厂还被赐予免税。这也是为什么海特安可这个酒厂是比利时所有家族酿酒厂联盟里历史最为悠久的。酒海沉浮，几经沧桑，海特安可酒厂自范布莱登家族接手后已经传到了第五代，期间经历了各种战争，经历了近百年里比利时酒厂淘汰率达到近96%的残酷现实，现如今海特安可酒厂还是散发着勃勃生机，产品已出口几十个国家。

“比利时啤酒” 这5个字就是比利时所有酒厂的金字招牌，在全世界拥有很多拥趸，而令人担心的是在比利时也出现了不少在比利时生产的贴牌以及一些为了逐利而放弃品质的小酒厂。为了维护比利时啤酒的声誉，由海特安可酒厂的第五代掌门人Charles发起,联合督威酒厂总共21家酒厂于2007年成立了“比利时家族酿酒联盟”，只有真正精益酿酒超过50年的酒厂才有资格成为其会员。而在比利时上万种啤酒中，也仅有165款啤酒可以贴上比利时家族酿酒联盟的标识。金卡露品牌旗下所有产品均贴有此标识，这是品质的保证。这21家酒厂总共贡献了3500多年的酿酒历史。

临时工

临时工 的成立不是因为缺乏优质啤酒，也不是为了发展一个庞大的精酿啤酒品牌。相反，我们的目标是认识和欣赏我们当地环境的恩惠，花时间享受简单而美丽的事物，并为其他人提供同样的机会。 顾名思义，我们的啤酒会随着年龄的增长而变化，甚至会随着批次的变化而变化。我们使用富有表现力的酵母混合物，并通过开顶发酵鼓励当地中西部微生物群落和自然环境对我们小批量产品的影响。

欧米尼珀罗

欧米尼珀罗是一家由酿酒师 Henok Fentie 和艺术家 Karl Grandin 于 2010 年创立的啤酒厂，其共同愿景是永远改变人们对啤酒的看法。 我们酿造了多种风格，以探索啤酒已经和可以成为什么。作为酿酒师和平面艺术家之间的共同和平等的伙伴关系，我们的创作过程已经类似于其他流行文化表现形式（如音乐）的工作车间。

BOON（澎湃家族） 

BOON（澎湃家族）由Frank Boon创始于1975年。经过岁月的沉淀，BOON在对传统工艺的最大尊重下发展壮大，成为了比利时最具规模和实力的兰比克酒厂。其产品质量上乘且品质稳定，非常受比利时人们喜爱，70%的产量被当地消费者直接饮用掉，仅有少许产量可供出口国外。Frank在酿造兰比克和混酿贵姿（Geuze Blending），以及维护橡木桶（Foeder）方面获得了日积月累的专业知识。近年来，这些知识已经传授给了他的两个儿子，Jos与Karel, 两位年轻人继承了父亲对该地区传统啤酒风格的热情。

北酿 

北酿成立于2015年，由英国第一家专注于精酿啤酒--利兹北方酒吧的业主创立。自酒厂成立以来，他们很快就巩固了自己成为了西约克郡的领先酿酒商之一，并与一些酿酒巨头合作，其中就包括隔壁哈德斯菲德市的Magic Rock啤酒公司和挪威极受尊敬的Lervig酿酒厂。

面纱 

正式成立于2016年，酒厂位于弗吉尼亚州里士满（Richmond, VA），在Untappd评分网站拥有平均分4.17的高分，是极受追捧的尖货酒厂。

酒厂的创始人兼主酿Matt，是美国为数不多的曾在比利时康帝雍酒厂实习过的酿酒师之一，这段实习经历让他掌握了一手的顶尖传统野菌酿造和桶陈技术，学习到的知识甚至在日后为他给自己酒厂起的名字提供了灵感——面纱（veil）指的就是酸啤表面会生成的一种防护膜（pellicle），一种生长在桶内的蛋白质基膜，可以保护啤酒免受氧化和有害昆虫的侵害。

Matt曾先后在炼金术士、农舍山等顶尖酒厂工作过，优秀的工作经历使他在自己的酒厂成立两年之际便跻身全球TOP100。

面纱的产品线丰富，酒厂有专门的野菌发酵项目，除了定期发售的各种常规款IPA和果泥，限量款野菌和世涛也是一经发售即售罄的抢手货。

邪恶双子

正式成立于2010年，酒厂现在位于纽约州里奇伍德（Ridgewood, NY），在Untappd评分网站拥有平均分4.12的高分，是许多精酿爱好者心中的超级厂牌。
创始人Jeppe在家乡丹麦时是一名老师，同时副业经营着当时哥本哈根最著名的啤酒商店Ølbutikken和一家啤酒进口公司，并一直坚持家酿。最终他决定把精力全部放到精酿啤酒上，2012年举家搬到纽约，邪恶双子也终于结束了吉普赛酒厂的模式。经过多年筹备和数百万美元的投入，2016年，邪恶双子正式落户纽约皇后区，自此酒厂的名字后面多了NYC三个字母。

Jeppe说，Evil Twin并不是指得自己的“神经病弟弟”（Mikkeller），取这个名字是因为每个人心中都有另一种邪恶一面。为人津津乐道的除了哥俩的八卦，还有给酒起的其长无比的名字、往酒里加的各种比名字更离谱的原料，和酿出的噱头十足又十分美味的啤酒本身。

以不严肃的方式做严谨的事，以怪诞幽默为包装，始终秉承着自己的厨房酿造哲学，这就是爆款制造机邪恶双子。

阿彭策尔

阿彭策尔水晶拉格最早诞生于1918年，已有超过100年的生产历史，这是阿彭策尔精酿中一款特殊存在的限量版啤酒，在瑞士，这款啤酒仅供应部分重要的合作伙伴和餐厅，因此它的德语名字中带着“Spezial”(特别款)来强调这款啤酒的特殊性。

一百年来，水晶拉格得以延续生产，是为了传承洛赫家族对酿酒的热爱与敬畏之心。历经百年历史，虽然水晶拉格的酒瓶和酒标几经变化，但是酿造这款酒的初心始终未曾改变:用直接取自阿尔卑斯山的天然山泉水，生产口感极致纯净的啤酒