炎夏上新
地平线·迷雾氛围·银蕨
裂变酿造，从成立到第七批酒上新，一切都是不易但极具希望的。
步入炎夏，到了开怀畅饮的季节，我们将用严谨的酿造态度，继续为各位生产更加美味的啤酒。
本次新酒是一次突破和尝试，也是希望大家能喝到更多不同配方组合的IPA，从而找到自己喜欢的酒款。
地平线 IPA
这次我们想把酒体做的再干净纯粹一点，精简了整个麦芽配方，让酒体只有简单的麦芽甜香作为酒体的基底。我们想把风味做得更现代一点，所以搭配了超级得力、西楚酒花，获得非常干净的柑橘、百香果、浆果、热带水果风味。
地平线是一款倾向于现代型的的西海岸IPA，非常浅的酒体颜色，干净清晰的酒体。大量干投超级得力、西楚酒花，带来丰富的热带水果风味。酒体非常平衡而舒服！
迷雾氛围IPA
这次使用了一款新的酵母来酿造浑浊IPA，让酒体像被迷雾包围着的的感觉。菠萝、葡萄的风味成是酒体的基底。再大量干投西楚、马赛克、超级得力酒花，带来复杂的柠檬、柑橘、百香果、热带水果风味！
银蕨DDH IPA
Koru,在毛利语中用以形容初生的银蕨未生长开时螺旋形状的样子。它象征生命、成长、力量、繁荣,也是毛利艺术、雕刻和图腾中不可或缺的象征符号。
银蕨是我们的重磅产品，不仅使用了一款全新的拉曼酵母，还全部使用了来自新西兰克莱顿的三款酒花，双倍干投让酒花的表现更加奔放。来自拉曼的POMONA酵母，以果树女神命名，可产生独特而多汁的风味，带有桃子、柑橘和热带水果的味道。酿造时大量使用燕麦片，为浑浊度和酒体饱满提供扎实的基础。旋沉阶段大量投放尼尔森和瑞瓦卡，瑞瓦卡的香气充满了整个酿造车间！我们按照不同的比例，两次大量地干投了尼尔森、瑞瓦卡、莫图伊卡三款酒花，带来复杂而奔放的香气，饱含了热带水果和浆果风味！
裂变酿造成立于2023年末，由好好啤酒Fusion和两位资深精酿发烧友创立于广东佛山。我们喜欢啤酒花的风味和美式手工啤酒的风格，从老派的西海岸IPA，到现代前沿的东海岸浑浊IPA，都是我们向往并追求的。我们几乎会对每一款酒进行酒花干投，小麦、棕艾甚至波特和世涛——以此表达我们对手工啤酒的热爱！
裂
变
酿
造
微
信
二
维
码
— END —
imbeer 爱啤酒
2011-2024
