第二届醉姑苏精酿节| 现场酿造| 厂牌阵容 | 现场活动| 特别彩蛋

倒计时第 4 天， 早鸟票囤起来！！

第二届醉姑苏精酿节干货分享！

楚门津酿于2016年在天津成立，目前在天津和龙岩各设有一家酒厂，在天津共有七家门店，北京、济南、成都、武汉、杭州、广州、贵阳各一家门店。

自2016年成立以来，楚门津酿始终以产品品质和创新为生命，在国内外精酿啤酒赛事上屡创佳绩。在过去的8年里，楚门津酿的49款产品在10次国内比赛和12次国际比赛上共获得了160枚奖牌，其中29金50银76铜5组委会推荐奖。

牛啤堂，中国本土精酿文化的发起者、推动者及引领者之一，研发和酿造的多元化、创新性的当代中国精酿，以高品质和特色化为精酿啤酒的根本，成立数年来已研发和推出了过百款各式精酿。作为国内少数的自建酒厂生产旗下所有酒水的精酿品牌，在过去四年多的时间里进入世界舞台，已斩获一百余项国际大奖，宣告中国精酿行业国际地位的突破！

汉森布鲁•艾尔啤酒 初创于2017年，苏州本土前店后场模式，严格遵循源自于1516年巴伐利亚的《啤酒纯净法》，坚信好原料酿出好啤酒，精选进口上等优质原料，加上精准的工艺流程，还原欧洲百年前的传统啤酒风格。传统纯粹，优雅醇香是汉森布鲁的追求宗旨。

 【三重门 TDH IPA（三花三倍干投朦胧型IPA)】

原麦汁浓度  18°P   酒精度：8%  苦度值：45

精选数种欧洲顶尖麦芽，采用经典酒花三倍量干投

，历经漫长发酵，呈现出浓郁醇厚复杂香气的一款IPA。芒果，荔枝，百香果，柑橘，泥土，花香，松枝，草药等香气交互辉映，唇齿留香，足以征服你的味蕾。

【花无缺 ALE（花椒增香型中式淡色艾尔）】

原麦汁浓度 15.4°P   酒精度：5.5%  苦度值：22

浑浊的酒体犹如果汁，顺滑的酒体，难以掩盖的椒香，花香，烤面包的香交织在一起，入口甘甜清冽。

厚浪啤酒（POSTWAVE Brewing®）成立于 2019 年，位于中国西塘，是和意大利手工艺精酿啤酒协会的会员单位（The Brave Brewing Company）合作创立的精酿啤酒生产企业。公司拥有精酿啤酒的研发、生产、销售、餐饮全产业链实体，秉承意大利传统酿造工艺和高品质酿造工艺管理，通过与艺术、文化、时尚、科技的跨界结合，生产具有世界各国经典风味的啤酒。作为国内的新锐精酿品牌，厚浪与艺术设计的结合是主理人及品牌的基因。在众多艺术家、艺术设计爱好者和活动参与者的眼中，厚浪精酿已经是这些艺术展、艺术节和各类设计活动不可分割的一部分，充分展现了将美食奉为艺术的意大利生活方式。

电车头啤酒诞生于沈阳城郊外乡村的一间没有空调和供暖的旧仓库中。我们都是出生在曾经被誉为“共和国长子”的重工业基地的东北，现在这个被遗忘的地方，我们更愿意叫他“铁锈地带”。这条电气化铁路，最古老的电车头“101”从1904年铁路建成，至2009年7月1日停运，见证了东北的辉煌与没落。咣当咣当的电车声从此留在了每个东北人的记忆中。

我们渴望将真正东北的独特文化、历史、人文与美食更多的呈现给大家。通过啤酒这个载体让大家了解真正的东北。

双尾酿酒厂是由两位美国外籍人士于2018年在拥有悠久历史和园林的苏州创立的一家独立工艺酿酒厂。双尾啤酒以中国精酿啤酒运动的势头为基础，专注于创新和质量，酿造小批量精酿啤酒。双尾希望在古城苏州打造一个当代精酿啤酒社区。

蝈蝈工坊来自贵州本土的精酿啤酒品牌，创立于2019年，由贵阳本地一群精酿爱好者推动成立。以打造贵州省本地特色啤酒为目标，扎根贵州，致力于让贵州风味走向全世界。秉持著提升精酿啤酒品饮水平的经营理念，推动精酿啤酒。

2018年，蝴蝶结精酿成立于泉城济南。

“蝴蝶结”品牌名起源于中国的传统文化，不仅仅是一个简单的符号，它承载着丰富的文化内涵和美好的祝愿，寓意福在眼前，吉祥如意，体现深厚的情谊和祝福。

我们的愿景让世界啤酒重塑，守正出奇，做出带有中国元素的精酿啤酒。以酒为媒介，将人们情感连接一起，酒结同心。

•   麦三次方

麦三次方始终坚持用优质酿酒原材料，在地现酿并迎合当地人的饮酒习惯，感受新鲜的同时，您也一定可以在多样化的选择中找到属于您的一见倾心。

有间纯粮酒坊（溧阳）有限公司。又名庆丰米酒工坊，坐落在美丽溧阳市南渡镇庆丰村，是一家按照传统工艺酿造纯粮米酒的酒坊。

江苏省级非遗项目溧阳乌饭酒的保护单位。

酒师：潘叶飞，1980年生，国家一级（高级）酿酒师，毕业于吉林农业大学，从事自然农法实践和米酒酿造，溧阳乌饭酒非遗传承人，溧阳市天目湖乡土专家。

顽啤，致力于推广精酿啤酒的文化 ，我们做的是让更多的国人去接受真正好喝 ，值得我们去品味的精酿啤酒 ，我们始终秉承合理的价位 、提供时尚及高品质的啤酒 ，为消费者创造一个全新的啤酒世界 。

【顽啤山楂】

将中国元素——山楂完美地融入到了啤酒 十足的山楂风味和回口、网红亮丽的红色酒体、酸甜感和低度的酒精让这款酒成为女生心中的明星产品

【顽啤桂花】

如同桂花蜂蜜柚子茶一样 这款皮尔森一样受普罗大众欢迎， 极低的苦度 降低了消费者入门的门槛 桂花香和皮尔森典型的的清爽风格 必然成为酒头上的爆款 

南门精酿于2017年创立于成都，并在桐梓林开设首家以“餐酒一体”复合业态的精酿酒馆。2022年，占地4000平方米的南门精酿啤酒厂于邛崃正式投产，年产量超5000吨。酒厂采用乐惠国际整套全球顶级酿造设备，精选顶级进口原料，力求打造成都精酿的行业标杆。迄今为止，已研发超百款精酿，并先后荣获国内外多个专业酿造大奖。

望秦精酿，2016年成立于上海，并在上海设有酿造生产基地，拥有业内领先的酿造及灌装设备，专注于为广大消费者提供个性、多样、有趣的高品质精酿啤酒，并致力于精酿文化的传播，与广大精酿从业者共同推动国内精酿产业发展。

⻜度精酿成⽴于2016年，是苏州最早的精酿品牌之⼀。

2016年6⽉，⻜度李公堤店开业。2018年5⽉，⻜度悠⽅店开业。2020年2⽉，开始酿造⾃⼰品牌的啤酒。2021年11⽉⻜度星湖街店开业，2024年2⽉⻜度师惠坊店开业。

“⻜度”意为“⻜⻦国度”，英⽂“BIRDLAND”我们希望⼤家来到⻜度的酒吧，喝到⻜度的精酿可以像⻦⼉⼀样叽叽喳喳地聊天，感受轻松与⾃由。

乐水酿造成立于2018年，由酿酒师、设计师、音乐人、画师组成的团队，以“酿造自由、生活自由”为目标，旨在通过精酿啤酒提供自由自在、特立独行的生活体验。从此，伴随它成长的是拍打沙滩的海浪声，是人字拖踩着细沙的流逝声，是白日穿过椰树林的阳光和海风，是夜晚海边的歌声和私语，是热带水果沁人的香气，是海南岛的一切带来的冒泡的快乐和自由。这就是乐水酿造想要给予我们生活的东西，它要把被海岛孕育出来的生活姿态带给每一个人见到它的人，把海岛的阳光沙滩，夜风清凉和水果芬芳都融进冒泡的液体中。

冒险的开始是因为爱喝。

2014年，第一桶啤酒产自厨房

2016年，和朋友开了本市第一家tap house

2017年，在安徽黄山市建立生产线

厂址选在黄山，是因为这里属于新安江水系，酒厂紧邻横江，水源头来自黄山，除了天然无污染外，水质柔软甘甜，其含的微量元素配比也使做出的酒更加柔滑自然。

啤休团队对啤酒的风格有着不同的理解，在酿造中既遵循一定的规律，也会打破常规，即便同样风格的啤酒，也能让人们发现惊喜之处。

酒厂一直致力于用大众能接受的价格，让每个喜欢啤酒的人，都可以在我们的产品中找到自己喜欢的风格和口味。

啤酒本就不该是单一的样子，听从心声，总有不同。

斗酿，始于2015，源自姑苏。是一家自主设计配方， 生产销售自主品牌为主的精酿啤酒公司。英文DOE，D取义Dynamic，O取义Original,  E取义Enthusiastic。DOE代表着斗酿坚持创新、原创和狂热的激情在享受精酿每一个过程。斗酿致力于创造自己想要的精酿， 坚持选用优质的原料，最优的工艺。从家酿到酒厂和2 家线下体验吧， 斗酿一直在推广精酿文化的路上， 努力让更多人喝到精酿！

三千莓农场位于淮安市清江浦区和平镇唐庄村，一期总占地面积约21亩，共有11个高标准连体冷棚。农场种植品种目前有红树莓，黑莓，伯伊森莓，无花果，番茄，应季蔬菜，蜜蜂，鸡鸭鹅羊等。坚持生态可持续发展的理念，大棚与露天结合，生物多样性，种养结合，生态循环。

我们沿袭中西传统匠人精神，运用现代科技，致力于工坊手工艺与人文情怀的完美融合。酿造过程采用全球知名上等天然原料，绝不添加大米、淀粉、糖浆，香精等任何廉价替代原料或人工合成添加剂，所有成品酒均不过滤，不灭活，保留酵母的新鲜口感和健康功效。我们只酿造极致品质的纯天然鲜酿原浆。

“生活可以很有趣”- 蓝枪鱼精酿相信，在啤酒的世界里，每一个意气风 发、特立独行的年轻人都享有追求自由、个性、品质与非凡的诉求。致 力于满足中国新时代啤酒鉴赏家的新需求，蓝枪鱼精酿以超过20 年的餐 饮服务行业经验，刷新工业啤酒时代乏味、单一现状，给中国市场带来 更 多 层 次 的 口 感 体 验 。

炮儿啤（POPBEER）来自北京，是一家推广、研发本土烈性精酿的新厂牌；线下体验已落地北京、郑州、济宁和九江。

Aviator飞行家鸡尾酒吧命名来源于经典鸡尾酒“飞行”。创立于2012年。位于苏州市科技城虎丘区科创路2号源点Livelab一层。专注于出品城市潮流群体热衷酒饮，打造闹市喧嚣中与三五好友欢聚chill的舒适空间。

籴璞是一个主打“悦已”的概念休闲空间,以茶酒与奢享理念结合生活和艺术文化,专注打造“隐于闹市、张弛有度”的社交氛围,让忙于生活和职场的年轻人有一个随时放松身心、愉悦自我的解压之所。

籴璞聚焦当代年轻人“去繁从简”的生活态度,以茶为载体,铺垫美好底色; 以酒为媒介, 解放自由天性。茶酒与奢享的结合,不仅是传承与创新的碰撞,也是美的交融,更是当代年轻人的美好向往。

调酒师先生-71是一家威士忌&鸡尾酒吧，2017年11月23日我们正式在苏州见面，我们秉承传承、发现、分享、生活经营理念，发展至今。

老板说:喝了这么多酒，其实有意思的还是人。

愿在这浮躁的社会中我们能和有意思的人，偷的一日清闲

[Cocktail& Whisky]

• Bar boozy

Boozy是指酒精入喉的刺激感，这家酒吧希望唤醒这种感知，呼吁消费者理解、欣赏更适合自己的酒精饮品。

它们诞生于2020年，一直秉持着以“潮流的框架，专业的内核”的经营思路，致力于给顾客提供优质的鸡尾酒体验。我们希望以丰富的知识、先进的技术、环保的理念、热情的服务、有趣的创意将我们的理解与风格呈现给大家。

“Earn Money Get Boozy”是Boozy的态度，主张平衡生活与工作，享受奋斗与放松，让酒吧成为都市人生活态度的一部分。

活动现场

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环宇荟西区戏台广场（南园北路地铁口3号口）