11月鲈价强势反弹，最高涨1元/斤！2025年投苗量将如何调整？
创业
三农
2024-11-27 20:33
广东
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2024年，5月前投苗量锐减4成左右，反季节投苗量却增超50%
“去年行情非常差，大家都做得不怎么样，今年5月前亦是如此，到5月份市场行情转好才开始增量，但增速比较缓和。”
“以前做苗子做到5月多，今年现在做到3月多基本就没人要苗。”
“赚不到钱，今年鱼苗养殖场的规模缩减了将近一半。”
“以前我们村90%的鱼塘都是养加州鲈的，现在都转生鱼、叉尾、饲料鳜去了。”
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11月下旬，广东佛山地区的鲈鱼价格触底反弹，上涨幅度在0.5-1元/斤不等。鉴于这一积极的市场动态，水产前沿对全国近20余家加州鲈苗种养殖场进行了深入的调研，旨在了解近年来加州鲈鱼市场的投苗实际情况，并收集业内对未来市场走势的预测与分析。
2024年全国加州鲈水花容量或降至200亿-250亿尾
从加州鲈水花容量的角度来看，据业内不完全统计，2022年的加州鲈水花容量约为300亿尾至350亿尾之间。然而，进入2023年，受2022年下半年加州鲈市场行情低迷的滞后影响，上半年投苗量预估减少了10%至15%，同时，由于2023年加州鲈市场行情长期处于低位运行，导致反季节投苗量大幅度减少，降幅或超过70%，因此，2023年的加州鲈水花容量预估下降至约250亿尾-300亿尾。
到了2024年，尽管5月前低迷的行情依旧持续，早批投苗量较往年再度减少了3-4成，但5月后，随着加州鲈塘头价的回升，反季节的投苗量出现反弹，较去年增超50%。然而，这部分的投苗量整体占比比较低，远远无法弥补上半年因行情低迷而减少的投苗量。结合水产前沿对近20余家苗企水花销量的调研数据，我们发现，2023年这些苗企的水花销量共计约74.5亿尾，而到了2024年，这一数字下降至仅约57亿尾，下降幅度达到了23.5%。由此推测，2024年的加州鲈水花容量预计将进一步减少20%-30%，总量可能降至约200亿尾-250亿尾之间。部分苗企表示，经济大环境的不景气和市场行情的低迷是导致养殖量减少的主要原因，但除此之外，2024年养殖量的减少还有较多原因，其中包括贷款限制的提高和贷款额度的下调等。这些因素让从业者更加深刻地认识到水产养殖的高风险性，并促使他们在投资决策上变得更加理性。因此，今年广东地区出现了大量鱼塘未能成功出租的情况，这在以往是极为罕见的。在苗种价格方面，今年早批水花的售价曾低至7元/万尾，9朝苗的售价也低至0.1元/尾。下半年苗价有所调整，9月份时，9朝苗的价格稳定在1元/尾至1.2元/尾之间；到了10月，9朝苗的价格则降至0.6元至0.9元/尾。10月底新一轮的孵化周期开始，水花开盘价最高为550元/万尾，目前的售价也稳定在200元/万尾左右。从苗价的变动中我们也可以看出，当前有很多苗场已经转型或退出了这个行业。
11月鲈价最高回升1元/斤
上市高峰期市场供需关系略显紧张
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在成鱼价格方面，2024年4月后，加州鲈的塘头价开始呈现上涨趋势，且整体价格不仅高于2023年同期，还与2022年的水平基本持平。与此同时，塘租、饲料价格以及苗价等综合成本的下调，共同促进了养殖利润的大幅增加，稳定在每斤2-3元的盈利空间。即便到了10月，新鱼开始大量上市，鲈鱼价格依然稳居高位。特别是在11月中下旬，广东地区的鲈鱼价格还回升了0.5至1元/斤不等，其余主产区也紧随其后上涨了0.5元/斤。据市场反馈，当前外省水车纷纷南下捉鱼，但由于广东地区可上市的加州鲈存塘量远低于往年，再加上新鱼大量且集中上市致鱼价承压下跌，养户因此普遍产生了惜售心态，市场供需关系略显紧张，从而使得鲈鱼价格得以反弹。行情的回暖极大地提振了养殖热情，2024年的反季节投苗量较去年增超50%。
进入10月，广东地区新一轮的孵化周期拉开序幕，这两个月内，各苗场的水花销售量较往年增长了10%-20%。基于这一趋势，有不少业界人士预测，2025年的投苗量还将有所回升，但增幅不会太大，预计也在10%-20%之间。这部分增量主要还是来自于之前因市场波动而转养或弃养的人群，他们将重新回归到加州鲈养殖的队伍。与此同时，由于加州鲈繁育的技术门槛相对较低，去年和今年退出的鱼苗场在观察到市场行情好转且有利可图时，其中的部分养户可能会选择回归。并且，一旦他们决定回归，上量速度将会非常快。因此，预计明年的苗价会比今年低，但可能会更为稳定且理性。同样地，成鱼的价格也可能呈现类似的趋势，预测明年的价格比今年有所降低，利润空间可能会缩减到每斤1-2元的范围。文/图 鳜鲈前沿 李绍祥
编辑/ 邹张玮
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