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广东三水，“中国鳜鱼之乡”！
一条鱼“游”出国字号招牌。11月18日至19日，广东省佛山市三水区迎来了“中国鳜鱼之乡”专家组核审。通过实地走访、听取汇报、查阅资料、质询讨论等环节，中国水产流通与加工协会组织的专家组一致认为三水区位优势明显，产业规模全国领先，科技支撑有力，产业高质量发展，同意授予三水区“中国鳜鱼之乡”称号。
据了解，全国每10条鳜鱼就有1条来自三水。三水区是我国鳜鱼主要产区之一，2023年全区生产鳜鱼苗种1.5亿尾，销往全国各主养区；养殖面积约2万亩，商品鱼产量超5万吨，年产值超20亿元。现拥有鳜鱼省级水产良种场1家，省级现代农业产业园3个，相关生产企业超30家，总体形成集苗种、养殖、饲料、加工与流通为一体的鳜鱼全产业链，经济和社会效益显著。
建立紧密的产学研合作关系，是三水区发展鳜鱼产业一大法宝。建立“林浩然院士工作站”，研发新品种全雌翘嘴鳜“鼎鳜1号”；开发鳜鱼人工配合饲料，率先实现饲料鳜鱼规模化养殖；制定《DG02-2022 佛山三水鳜鱼池塘健康养殖技术规程》等多个地方规程与团体标准，开发了多种鳜鱼预制菜产品，有效提升了三水鳜鱼产品竞争力。2022年“三水鳜鱼”入选全国名特优新农产品名录。
与此同时，三水区积极落实水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”的部署，全面开展配合饲料替代幼杂鱼行动。人工配合饲料替代幼鱼投喂鳜鱼，产业配套比较完善，科技创新成果走在全国前列。目前，三水是全国饲料鳜鱼养殖面积最大的县区。
三水区相关负责人表示，三水将坚定农业新质生产力发展方向，以建设“中国鳜鱼之乡”区域特色品牌为契机，坚持用全产业链理念，做好“三水鳜鱼”的文章。通过实施一系列“组合拳”，进一步强化集种业、养殖、加工、物流、销售于一体的鳜鱼全产业链体系建设，将三水区成为打造鳜鱼育繁推一体化发展高地。
三水是目前全国饲料鳜鱼养殖面积最大的县区
来源：南方+
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立冬秋意寒，花鳜起捕欢。11月15日一早，大渡口镇安徽鳜鱼交易市场鱼跃人欢，交易后的鳜鱼迅速进入“鳜鱼仓”或搬上企业生产线，从“农头”游向“工尾”。
“10月到12月是鳜鱼集中采收季，每天入库20吨左右，以本地及湖北、珠海的客户为主。与去年同期相比，入库量增长了50%。”“鳜鱼仓”负责人吴仕达介绍。
该镇鳜鱼产业联盟大户杨万友今天卖了1.2万斤鳜鱼，他开心地说：“自有了交易市场和‘鳜鱼仓’，卖鱼再也不愁了，方便、省心，还省了不少运费。”
购买杨万友鳜鱼的是紧邻“鳜鱼仓”的安徽鳜之乡生态农业有限公司。“部分当天制作冰鲜鳜鱼，其余的入‘鳜鱼仓’速冻用于加工‘臭鳜鱼’。”公司总经理杨元元说，公司每天都在抢“货”，计划备货100万斤以上，以满足订单需求。
东至地处皖南，襟江带湖，境内水域面积136平方公里。近年来，位于长江之滨的大渡口镇，将特色鳜鱼产业作为“四个一”工程全力培育，探索实践“社会资本与本地资源结合、特色产业与美丽乡村结合、产业基地与乡村振兴结合”鳜鱼高质量发展模式。目前，该镇成立鳜鱼产业联盟，120余家鳜鱼养殖户养殖鳜鱼6800亩，一产产值达1.56亿元，入驻部级鳜鱼康养企业7家。
来源：东至县融媒体中心
编辑/ 李绍祥
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本文综合自【南方+、东至县融媒体中心】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。
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