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陶港鳜鱼“游”进江苏水产市场
拉网、赶鱼、收网、过磅……8日，阳新陶港镇官塘村长乐泉井生态农业养殖基地内，一派人欢鱼跃的丰收景象。渔工们忙碌地将一筐筐活蹦乱跳的鳜鱼装上前来收购的卡车，准备将此次的1万多斤鳜鱼运往江苏常州水产市场。
长乐泉井养殖基地的负责人舒思地介绍，基地共有1100多亩养殖水面，依托水清岸绿的生态环境，坚持“生态+科技”的现代农业服务理念以及“党建+产业”的乡村振兴助力模式。基地创新采用“一田两用，一水多收”、种养结合、育养分离的生态科技养殖新模式，打造了“虾稻鳜”生态综合种养基地和集教研学为一体的培训基地。今年的鳜鱼产量达7万斤以上，产值170多万元，而且目前已经全部销售一空。
“基地不仅安装了对水质的含氧量实时调控系统，还运用无人机等先进设备定时投料。这样全套科技流程培育出来的鳜鱼、龙虾等水产品，个个肥美、肉质细嫩而且营养丰富，不仅得到了水产批发市场的认可，还深受销售者喜爱。同时，基地种植的稻谷也因为品质优良，价格比一般稻谷高。”舒思地说。
舒思地在做大做强自己产业的基础上，还积极履行社会责任。他义务为周边水产养殖户搭建销售平台，及时提供销售信息；通过水产养殖微信群免费传授养殖经验；为12户脱贫家庭和周边村民提供了15个联农带农固定就业岗位，带动1000多人（次）实现家门口务工，人均增收3600余元。
来源：云上阳新 阳新新阳网
02
去年以来，金口坚持“一产往后延，二产两头连，三产走精端”的发展路径，立足鲁湖片区鳜鱼产业基础，以点带面构建“育、产、加、储、销、旅”全周期全要素全链条鱼产业生态圈，着力打造“金鳜”一体化发展高地。
种苗繁育。建成鳜鱼工厂化繁育和饲料养殖中心，用于鳜鱼亲本和饵料鱼亲本养殖。目前，金口拥有12个育苗桶，年繁育鳜鱼达1000万尾以上，为村民提供稳定优质的鳜鱼苗种，周边养殖户年均增收达5万元。
规模养殖。实行“企业+合作社+基地+农户”养殖模式，为农户提供鱼苗、饲料、技术、销售等“一条龙”服务，实现村企共建、片区联动、协同发展。截至目前，鲁湖片区流转鳜鱼养殖面积约8000亩，建成高标准工厂化养殖车间5座、圈养桶57个，陆基养殖池8座，年产优质鳜鱼近1800吨，综合产值约1.4亿元。
精深加工。依托金口非遗美食基础和雷岭片区十万级净化车间无菌生产技术，抢占高品质预制菜市场，推出金口生炸鱼丸、鲜鱼丸、卤牛肉、臭鳜鱼、腊白鲢、风干鲈鱼等10余种特色预制菜产品，实现年产值7000余万元。
冷链仓储。针对鳜鱼储运难题，扩大冷链仓储规模，革新鳜鱼速冻技术，楚田润泽率先引入液氮速冻技术，建成两条水产速冻生产线，每小时可对8000斤鳜鱼进行分拣和速冻处理。金口现有冷库6座，可储存鳜鱼1200万斤，完善的冷链设施为鳜鱼品质和销路保驾护航。
电商物流。搭建以霄垚农业电商基地、楚田润泽养殖基地为核心的线上线下销售网络。线上销售方面，组建3个直播团队，设立7个直播间，搭建13个电商平台，全年开展直播170余场，销售额达5200余万元；线下销售方面，实现“订单+代销”模式，通过速冻降温、停食暂养、水体环境参数优化等技术，破解活鱼运输难题，成为白沙洲及广东等地市场的主要供应商。
餐饮农旅。坚持城乡融合、产业聚合的农文旅发展方向，以长江片区、雷岭片区、鲁湖片区、南岸片区四大片区为核心，以“江南水乡”“白马牧歌”等农旅项目为切口，集聚式布局金口渔文化旅游体验轴，通过开展垂钓竞赛、举办文化活动等方式，打造兼具人文底蕴、生态魅力、产业活力的“鳜鱼之乡”，让游客来金口观水乡风光、吃生态鱼宴、享农渔之趣、品民俗文化、寻乡愁记忆，体验金口独特的渔乡风情。
来源：农民日报
第三届中国鳜鲈规模养殖者大会
在经历了过去一年的市场波动与挑战后，中国鳜鱼与加州鲈产业正逐步步入新的发展阶段。2024年，加州鲈养殖业迎来了显著的回暖迹象，成品鱼塘头卖价稳步上升，市场行情持续向好，为养殖户带来了久违的积极信号。这一转变促使养殖户们开始积极探索更高效、更可持续的养殖模式，以期在市场竞争中占据更有利的位置。而加州鲈产业的核心议题也逐步从“降本增效”向“精细化管理、科技创新与可持续发展等”多方向转变。
与此同时，鳜鱼产业中的饲料鳜养殖模式在经历了一段时间的快速增长后，市场热情开始有所降温，尤其是2024年上半年，受诸多因素的影响，鳜鱼养殖各阶段的存活率几乎砍半，这促使养殖户们开始重新审视饲料鳜养殖模式的优势与不足。饲料鳜养殖虽在产量上取得了一定突破，但如何进一步提高养殖效益，减少病害发生，以及满足市场对高品质鳜鱼产品的需求，成为亟待解决的问题。
在此背景下，第三届中国鳜鲈规模养殖者大会应运而生。本次大会将围绕“一鲈同行·鳜在有你”的主题，重点聚焦加州鲈产业的高质量发展路径，分享成功案例与先进经验，同时针对鳜鱼产业的转型升级，特别是饲料鳜养殖模式的优化与创新，进行深入的交流与探讨。
会议咨询：李绍祥 15975748982
商务合作：张女士 13570418360
编辑/ 李绍祥
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本文综合自【云上阳新、阳新新阳网、农民日报】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。
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