1.选择迷你小粽
建议糖友端午节吃粽子尽量选择个头小的迷你粽(大约50克左右)1个，加热后食用，同时还要相应地减少其他主食的摄入量。不能将粽子算作额外的零食。
在吃粽子的同时，要相应地调整饮食结构，适当减少主食，增加蔬菜等高膳食纤维的摄入。吃粽子时宜细嚼慢咽，以降低胃的消化负担。
2.馅料优选五谷
建议糖尿病人尽量不选择豆沙粽、蜜枣粽等含糖量较高的粽子，以及脂肪含量高的鲜肉粽，宜选择五谷粽或者蔬菜粽，比如除了糯米还添加了黑 米、大黄米、燕麦的粽子。黑米、大黄米、燕麦膳食纤维丰富，能缓解血糖上升。除了五谷粽子，还可以选择添加香菇、鲜笋等蔬菜的粽子，它们和五谷一样，能延缓血糖上升。
3.粽子蔬菜混合搭档
买不到五谷粽或者蔬菜粽，可以搭配蔬菜一起吃，同样可以让饭后的血糖上升更平缓。蔬菜优先选择凉拌或者蒸，比如凉拌菠菜、木耳或芹菜叶，生吃黄瓜番茄等，都能很好地解粽子的油腻。胃酸过多的糖友还可以通过搭配蔬菜来减缓糯米对胃的刺激，减少胃酸分泌，从而避免单独吃粽子的烧心感觉。
4.对的时间遇见对的粽--早午更合
在早上或者中午的时候食用粽子，身体更能有效地利用这些能量。咱们最好可以看着自己的血糖，如果早餐后血糖原本就容易高，咱们就选择中午来吃，反之亦然。如果宵夜、夜晚或者加餐吃，身体就会因为来不及消耗过多的血糖，而让胰岛加班哦。
