您好！我是刘健
今天是我们一起了解心脏科普知识的
第947期
本 文 重 点
最近研究发现，高血压患者在饮食中适量增加“碱性果蔬”，不仅有助于控制血压，还能改善肾脏健康，降低心血管疾病风险。
相对于蛋白质类、高脂肪类和高碳水类食物，富含果蔬的饮食有助于中和血液中的酸，保护肾脏健康。
高血压患者可在均衡膳食的基础上适量添加“碱性果蔬”的摄入量，以便辅助管理血压。
最近发布的《中国心血管健康与疾病报告2023》指出，从1958年至2022年，全国范围调查表明，国民高血压患病率整体呈上升趋势[1]。虽然近年来，我国高血压知晓率、治疗率和控制率均有所改善，但是，高血压相关心血管疾病、慢性肾病的死亡率仍在上升。
因此，如何控制血压，并降低相关心血管疾病、慢性肾病的措施，是医学界的重要课题。
近日，《美国医学杂志》（Am J Med）发表的一项研究指出[2]，高血压患者只要多吃某些水果和蔬菜，就能有助于控制血压，并且保护心血管和肾脏。本期，我们就来详细了解一下。
果蔬实现了三个目标
结果发现，第一组和第二组的干预都能有助于肾脏健康，但只有添加水果和蔬菜组的参与者实现了3个目标，也就是不仅改善了肾脏健康，还降低了血压和心血管疾病风险。研究人员甚至建议，果蔬饮食应作为治疗高血压的“基础部分”。
[1]国家心血管病中心,中国心血管健康与疾病报告编写组.中国心血管健康与疾病报告2023概要.中国循环杂志.2024,39(7):625-660.
[2]Goraya N, Madias NE, Simoni J, et al. Kidney and Cardiovascular Protection Using Dietary Acid Reduction in Primary Hypertension: A Five-Year, Interventional, Randomized, Control Trial. Am J Med. 2024 Jul 8:S0002-9343(24)00357-7.
主讲人：刘健
责任编辑：谭素贞
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刘健 教授
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