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您好！我是刘健
今天是我们一起了解心脏科普知识的
第951期
• 酒中的乙醇会使大脑产生兴奋和“愉悦感”，因此有助社交，可是，摄入酒精会导致多种疾病，甚至导致死亡。
• 最近研究发现，即使少量饮酒，也会加速衰老，并且增加某些癌症的发生风险。
• 酒精没有安全阈值，为了自己的身体健康，能不饮酒就不饮酒吧。
适量喝酒确实有这个作用。酒的成分是乙醇，充分稀释并适度饮用的乙醇会在大脑中产生兴奋和“愉悦感”，东汉曹操称之为“何以解忧？唯有杜康。”
可是，乙醇对人体也是一种有毒物质，不仅会导致酒精依赖，还会引发多种疾病甚至死亡。2019年，全球约有260万人由于喝酒而死亡，其中，160万人死于非传染性疾病，70万人死于伤害，30万人死于传染性疾病[1]。
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少量饮酒也有害
虽然大多数与酒精有关的危害，源自间歇大量饮酒或者持续大量饮酒，但是，少量饮酒也并不安全。
近期研究发现，相比于不喝酒的人，只要摄入酒精，就会加速生物衰老，而且这种关联在不同饮酒频率和酒精摄入量中都存在[2]。
这项研究基于中国西南区域自然人群队列研究（CMEC）和英国生物库（UKB）两大队列的纵向数据，这些参与者年龄为30～79岁。研究者把收集到的临床生化和人体测量生物标志物的综合信息计算出生物年龄，并且根据参与者自我报告的酒精消费量分为不同饮酒频率和不同饮酒量进行对比分析。
结果发现，跟持续不饮酒的人相比，无论饮酒频率如何变化，生物年龄都呈现加速增加的趋势。而持续经常饮酒的人摄入任何水平的酒精都会加速生物年龄。换句话说，只要开始喝酒，就意味着衰老开始加速。
另外还有研究指出，任何剂量的饮酒都会增加乳腺癌和结直肠癌的发病风险。而且，饮酒还会增加热量摄入，从而导致体重增加。
可见，虽然小酌能够助兴，可是饮酒没有安全阈值，能不喝酒还是不喝为上。
对于饮酒，我们需要了解它的危害，避免养成习惯，尤其不可过量酗酒。另外，建议慢性疾病患者不要喝酒，其他人群也要避免在服药期间喝酒。
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可是，在社交场合中，面对劝酒的压力，有时候很难避免饮酒。那么，如何减少酒精对身体的伤害呢？以下几个方法可以帮助您。
首先，饮酒前可吃一些食物，比如酸奶，或者吃些主食，可以减缓胃肠对酒精的吸收速度。
其次，要控制酒精摄入量，根据《中国居民膳食指南》，建议成年人一天酒精摄入量不超过15克，相当于355毫升啤酒，或者150毫升葡萄酒（12度）以及45毫升白酒（40度）。
另外，饮酒过程中避免把不同的酒混着喝，尽量慢酌细品，不要急促灌饮。饮酒过程也不建议喝碳酸饮料，以免加快醉酒速度。
最后，要注意饮酒后的缓解。饮酒后不要立刻倒头就睡，睡眠状态下酒精分解速度减慢，不利于解酒。喝茶或者咖啡也不是好的解酒方法，可以喝点水或饮用果汁缓解口渴等不适感。
心脏健康知识就在《刘健医生说心脏》，我们下期再见。
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[1]世界卫生组织.酒精.2024-6-28.https://www.who.int/zh/news-room/fact-sheets/detail/alcohol
[2]Chen H, Yin J, Xiang Y, et al. Alcohol consumption and accelerated biological ageing in middle-aged and older people: A longitudinal study from two cohorts. Addiction. 2024,119(8):1387-1399.
主讲人：刘健
责任编辑：谭素贞
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北京大学人民医院心血管内科副主任，主任医师，教授，博士研究生导师美国哥伦比亚大学医学中心/心血管研究基金会血管内超声博士后美国心脏病学会（FACC）、欧洲心脏病协会（FESC）、美国血管造影及介入治疗协会（FSCAI）专家会员中国研究型医院学会心血管循证与精准医学专业委员会副主任委员兼秘书长海峡两岸医药卫生交流协会心血管专业委员会副主任委员中华医学会心血管病学分会腔内影像及生理学学组副组长公益科普微信公众号和视频号《刘健医生说心脏》主讲人新华社官网《新知》频道《刘健医生说心脏》专栏主讲人中央广播电视总台央视《健康之路》《生活圈》《乡里乡亲》栏目特邀嘉宾中央广播电视总台音频客户端云听平台“云听云医”栏目《刘健医生的心脏健康课》主讲人《人民日报》旗下新媒体“人民好医生”《刘健医生说心脏》专栏作者中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》《老年之声》栏目特邀嘉宾北京广播电视台城市广播《读书俱乐部》《健康加油站》《我爱问医生》栏目特邀嘉宾曾获全国创新争先奖状，北京市科学技术进步奖，北京医学科技奖等荣誉![]()
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