数九寒天
饮食注意事项
常吃温补食物：
如人参茶、姜母鸭、桂圆茶、黑芝麻、甜汤圆等，冬天吃不仅让身子暖，可以达到补身渐效，手脚也能不再冰冷。中药中也有许多药物可改善及预防手脚冰冷，如人参、党参、当归、丹参、桂枝、干姜、花椒、胡椒、肉豆蔻等，不论是泡茶、熬煮、入菜，多多食用就对啦。
多吃坚果、蔬菜水果类：
坚果类的核桃仁、芝麻、松子等；
蔬菜类的韭菜、胡萝卜、甘蓝菜、菠菜等；
水果类的杏、桃、木瓜等，都是暖身的最佳选择，其它如牛肉、羊肉、海鲜类、四神、糯米、糙米、黄豆、豆腐、芝麻、红糖等都属于温热性食物，是手脚冰冷的人应多选用的食材。
补充维生素E：
维他命E可扩张末梢血管，对于末梢血液循环畅通很有帮助，但维他命E的效果较缓慢，须长期食用。
适当食用辛辣食物：
辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青葱、咖哩等辛香料，可促进血液循环，利用平常饮食时，搭配食用，例如吃炒面、炒米粉时就加点辣椒酱；喝汤时就多加点胡椒粉；吃水饺时，配碗酸辣汤，无形中就吃进好多辛香料。
3—6岁是幼儿良好饮食习惯养成的关键时期，中瀛御景幼儿园一直用心致力于幼儿的膳食营养，让“食育文化”走进生活，形成了我园独特的饮食文化，为幼儿一生的健康发展奠定扎实的基础。
下周美食分享
平衡膳食五项标准：
1. 热量摄入量占 DRIs推荐供给量的(85%-100%)；蛋白质摄入量占DRIs推荐供给量的 80%-110%。
2. 蛋白质，脂肪，碳水化合物重量比值为 1:(0.9-1):4-5 。
3. 三大营养素热量占总热量比应为：蛋白质(12%-15%)，脂肪(25%-35%)，碳水化合物(50%-60%)。
4. 动物蛋白质 + 豆类蛋白质的摄入量大于总蛋白的50%。
5. 动物食品的热量+豆类食品的热量摄入量大于总热量的20%。
本次营养分析结果:各营养素的食物来源分布：
1. 热量摄入量占DRIs推荐供给量的 【118.35%】、蛋白质摄入量占DRIs推荐供给量的 【272.34%】。
2. 蛋白质，脂肪，碳水化合物重量比值为 【1:0.48:2.67】。
3. 三大营养物质产热量占比为:蛋白质 【21.06 %】、脂肪 【22.71 %】、碳水化合物 【56.23 %】。
4. 动物蛋白质 + 豆类蛋白质占总蛋白质百分比为 【61.13 %】。
5. 动物食品 + 豆类食品 供给的热量占总热量百分比 【33.97 %】。
6. 本周食物种类有 【87】 种、动物食品【14】 种、豆类食品【9】种、其他食品【64】种。
膳食营养分析结论:
从营养素摄入量角度进行分析，蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大营养素摄入2项充裕、1项超标,从热量来源角度进行分析，蛋白质占比偏多,脂肪偏少,碳水化合物占比合理；从蛋白质来源角度进行分析，动物性蛋白质与豆类蛋白质等优质蛋白占比充裕,其他蛋白占比较少；从食材多样性来看，食物种类共87种，其中动物食品14种、豆类9种、其他食品64种，食材较为丰富。
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人生百年，立于幼学
撰 稿：王 芳
编 辑：张语慧
审 核：陈丽芳
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