3—6岁是幼儿良好饮食习惯养成的关键时期,中瀛御景幼儿园一直用心致力于幼儿的膳食营养,让“食育文化”走进生活,形成了我园独特的饮食文化,为幼儿一生的健康发展奠定扎实的基础。
1. 热量摄入量占 DRIs推荐供给量的(85%-100%);蛋白质摄入量占DRIs推荐供给量的 80%-110%。2. 蛋白质,脂肪,碳水化合物重量比值为 1:(0.9-1):4-5 。3. 三大营养素热量占总热量比应为:蛋白质(12%-15%),脂肪(25%-35%),碳水化合物(50%-60%)。4. 动物蛋白质 + 豆类蛋白质的摄入量大于总蛋白的50%。5. 动物食品的热量+豆类食品的热量摄入量大于总热量的20%。
1. 热量摄入量占DRIs推荐供给量的 【105.36%】、蛋白质摄入量占DRIs推荐供给量的 【215.57%】。2. 蛋白质,脂肪,碳水化合物重量比值为 【1:0.54:2.97】。3. 三大营养物质产热量占比为:蛋白质 【18.99 %】、脂肪 【22.96 %】、碳水化合物 【58.05 %】。4. 动物蛋白质 + 豆类蛋白质占总蛋白质百分比为 【52.26 %】。5. 动物食品 + 豆类食品 供给的热量占总热量百分比 【29.34 %】。6. 本周食物种类有 【102】 种、动物食品【18】 种、豆类食品【10】种、其他食品【74】种。从营养素摄入量角度进行分析,蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大营养素摄入1项正常、1项充裕、1项超标,从热量来源角度进行分析,蛋白质占比偏多,脂肪偏少,碳水化合物占比合理;从蛋白质来源角度进行分析,动物性蛋白质与豆类蛋白质等优质蛋白占比充裕,其他蛋白占比较少;从食材多样性来看,食物种类共102种,其中动物食品18种、豆类10种、其他食品74种,食材较为丰富。