【南农大实小·德育】“寻蜜桂花,留住秋天”——五(4)中队班级特色活动

教育   2024-10-28 17:12   江苏  

琦君笔下的《桂花雨》,让我们感受到她对桂花的喜爱,对家乡的怀念。如果说秋天是有味道的,那一定是桂花香!秋风起,空气中都是桂花的香甜,丹桂飘香的金秋十月,是大自然的美好馈赠。这不,在金秋十月,南京农业大学实验小学五(4)中队就开展了一堂别开生面的劳动实践课——自制桂花蜜。



探·桂花之秘





劳动实践之前,同学们通过学习单对桂花的名称、品系、药用价值、文化寓意等作调查研究,进行经验的积累。


酿·桂花之趣






1、采桂花

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 采桂花是个体力活,要把一朵朵纤细柔嫩的桂花从树上采摘下来。孩子们采桂花的时候,特别温柔,没有折断一根桂花树枝,更没有粗暴地抓着桂花树摇晃。真可谓是“君子爱花,采之有道。


2、拣桂花

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拣桂花极大地考验孩子们的耐心。他们需要将采摘的鲜桂花筛一筛,把细小的尘粒及细花梗筛掉。再对过筛后的桂花进行分拣,剔除树叶等杂物,以及发蔫衰败的桂花。


3、清洗桂花

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拣干净的桂花用清水或盐水洗一洗,洗去桂花中的尘土和小杂质。

4、晾桂花

清洗过后的桂花,放在阳光下晾晒,晾干水分即可。


5、酿制桂花蜜

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开始酿造桂花蜜啦,先在容器底部先铺上一层干净的桂花;再铺上一层浓厚蜂蜜(也可用绵白糖代替);重复步骤,铺一层桂花,再铺一层蜂蜜(绵白糖),如此循环往复,直至盛满整个容器。需要注意的是,最后一层要用蜂蜜(绵白糖)封顶哦!冷藏五至十天等待花蜜发酵回甘,便可食用了。

6、趣晒桂花蜜

 孩子们成功自制桂花蜜,一个个脸上都洋溢着幸福的笑容。辛勤的劳动,亲手将桂花的香甜酿成蜜,封存这暮小秋天之味。



最生动的课程正是来自于生生不息的大自然,而秋天就是自然这本书中最美的一页,在季节变换中细数秋天的桂花,桂花最美的样子,被孩子们用特别的方式保留了下来,这将是关于秋最美的记忆。感谢这一株株桂花,是它们给了我们一个温暖的秋,一个甜蜜的秋。


撰稿:荀才晏

一审:陶传宇

二审:胡雨菲

三审:张   蜜

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