一、太岁是什么？
太岁，又称肉灵芝，自古以来就被视为神奇的物质。在古籍中有诸多记载，如《本草纲目》《山海经》《神农本草经》等，将其描述为肉样特征的生命体，且有不同种类，如土太岁、石太岁和水太岁。
太岁是一种粘菌复合体，属菌科生物，自然界发现极少。在自然界中，不同种类的菌体聚合一起后形成了生命力顽强的菌体团，这样的菌体团就是一种多复合的菌体，这就是太岁肉灵芝。通过科学研究定义，太岁肉灵芝既不属于动物，也不属于植物，也不属于菌类，但是却拥有这三种特性的第四种生命体。可以这样理解，太岁肉灵芝是一个活体，主要是靠水生活，放在水中可以继续存活，而且不会变质不会腐烂。太岁肉灵芝的生命力是非常顽强的，及时随意切割，太岁肉灵芝依旧可以再生。
从古代天文学角度来看，太岁又称岁阴、太阴、天一等，是中国古代天文占星家假定的一个天体，其源于岁星（木星）纪年。西周时期的《周礼・春官》中便有太岁的相关记载，古人认为岁星绕太阳公转一周约为 12 年，因此将岁星运行轨道 “黄道” 附近，由西向东等分为十二星次，并以此纪年。又为了实际应用的方便，古代天文占星家便假设出一个与岁星反方向运行的 “假岁星”，称为 “太岁”，并将其与 “十二辰” 配合用以纪年，称为 “太岁纪年”。
太岁在不同的地区也有不同的品种，如青灵芝、黄灵芝、红灵芝、绿灵芝、黑灵芝、紫灵芝等。这些品种各具特色和功效，可以根据自己的需要选择不同的品种来食用或使用。
太岁还有一个别称是西藏灵芝，又称白肉灵芝，是多孔菌科真菌灵芝的子实体。白肉灵芝产于青藏高原地带，菌盖呈棕红至紫黑色，菌肉为白色，菌柄短而粗。外表接近普通有柄赤芝，而肉色为雪白色，味奇香。其具有抗缺氧、补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。
二、太岁是怎么形成的？
现代科学家认为太岁是一种生长在地下，介于原生物与真菌之间，由粘菌、细菌和真菌三类菌构成的，一种稀有的大型粘菌复合体。其形成过程复杂，是由多个不同的菌体慢慢地聚合在一起，形成一个小的菌团之后，相互依靠和依赖，并形成独特的食物链，然后一起生长。
在这样一个生物链中，每一个小菌团都发挥着自己的作用，相互配合并且取长补短。太岁可以在周边选择性地抓取物质作为食物，包括细菌微生物、矿物质等等。按照这样的形成模式不断地生长和壮大。太岁通过吸收有机物和腐殖质，可以进行自身复制，这样特殊的形成方式，使它体内可能含有迄今为止发现的，最强的生物活性成份物质，具有很高的营养价值。
研究证明，肉灵芝是以细菌、酵母菌、霉菌孢子等微小生物为食，以纤维素、几丁素、甲壳质等为营养的，它的肌体含有丰富的蛋白质、核酸以及假丝酵母菌和白地霉；细胞中含有光合色素。按照《生命起源及进化谱系图》分析，太岁的位置应在菌（藻）类植物和原生物、动物之间，既有营养体又有实体。可惜的是，太岁这种生物进化到此种程度后，因受外界光的限制，停止了进化。也因此，生物专家称太岁为 “盲支”，它处于生命演化的一个岔道口上，往左会发展到植物界，往右就会向动物界发展，而原地不动，就会变成像蘑菇灵芝一样的真菌类。
太岁是天然形成的，太岁肉灵芝是由很多个不同菌体，慢慢聚合在一起，形成一个小的菌体团，相互依靠、相互依赖，形成独特的食物链形式。慢慢变大，形成大的菌体团。太岁生长于 20 - 100 米地底的特殊环境中，故十分罕有珍贵。明朝著名医学家李时珍在《本草纲目》中记载 “太岁，食之多力”。现代医学的研究证明：“太岁” 是真菌类的原植体生物，有极强的生命力 —— 在短时 100 度沸水中，其活性成份仍能存活，在普通水中浸泡，“太岁” 不会像普通生物般很快腐烂坏死，可长期保持活性。
三、太岁是真菌吗？
从科学角度来看，太岁不是单纯的真菌。太岁是一种真菌复合体，由多种真菌组成，还含有细菌、黏菌等。中科院西双版纳热带植物园的科学家通过先进设备研究发现，太岁主要由多糖和蛋白质组成，还含有少量核酸和其他微量元素。
太岁的结构特点与一些高等植物相似，具有细胞壁和细胞膜，但没有细胞核和其他细胞器。关于太岁的本质，科学界存在多种猜想。有人认为它是一种复合体，由菌群和它们的分泌物复合而成，但后来被中科院的专家通过实验否定。也有人认为它是一种特殊的介于原生生物和真菌之间的生物体，需要依靠土壤存活。还有人认为它是高等的真菌，南开大学的教授曾做过实验，把太岁切成薄片放在显微镜下观察，可以看到细密的菌丝，初步得出太岁是一种真菌，但又不是普通真菌的结论。
太岁究竟是何种物质目前尚无确切定论，科学家们对此依旧感到茫然，这需要广大探索者不断去研究发现，以早日揭开太岁的谜底。
四、太岁的作用
1.太岁具有补益脾肺、滋养肝肾的功效，可以抗疲劳、抗衰老，提高机体免疫功能。太岁中含有的有效成分如吡咯喹啉醌、氨基酸、维生素、微量元素等，能够对长时间食欲不佳、体重减轻、咳嗽咳痰、乏力少气、大便不调等脾肺虚弱症状起到治疗作用，同时对于肝肾不足引起的早衰、腰膝酸软、精神倦怠等症状也有一定缓解。对于处在生长发育阶段的青少年而言，适量食用太岁有助于增强抗病能力，确保其健康成长；对于成年人和老年人来说，太岁则可以起到延缓衰老的作用。
2.太岁含有丰富的营养成分，在保健品方面有开发价值，可促进核酸和蛋白质的合成，维持身体代谢平衡。适量食用太岁可以促使血清、肝脏和骨髓中核酸及蛋白质的生物合成，对于维持身体代谢平衡具有重要意义。由于太岁含有高度抗腐化物质，在无公害食品开发、食品添加剂、食品防腐剂领域也有很大的开发价值。
3.太岁含有的灵芝多糖具有拟 SOD 活性，可清除机体产生的自由基，延缓细胞衰老。太岁中的灵芝多糖能够在一定程度上阻止自由基对机体的损伤，防止过氧化、保护细胞，从而起到延缓细胞衰老的作用。同时，太岁还可以促进白细胞介素 - 2 等内源性物质的生成，提升人体的造血能力，尤其是白细胞的水平。
五、太岁造假骗人手段
4.一些
不法分子以 “吃太岁可重组基因治百病” 为噱头，推销普通食品，欺骗老年人。
在利益的驱使下，部分不良商家编造出 “吃太岁可重组基因治百病” 的谎言，将普通食品包装成具有神奇功效的太岁制品，专门针对老年人进行推销。他们利用老年人对健康的渴望和对新事物了解不足的弱点，夸大太岁的功效，声称太岁可以治愈各种疾病，甚至能重组基因，让老年人误以为找到了延年益寿的 “神药”，从而花费大量钱财购买这些毫无实际功效的产品。
5.犯罪分子用装修房屋的涂料聚乙烯醇制作假太岁，通过网络夸大宣传野生太岁的神奇疗效，向全国各地出售。
犯罪分子利用装修房屋常用的涂料聚乙烯醇，经过浸泡、加热、溶解、混合等一系列手段，制作出看似逼真的 “太岁”。然后通过网络平台，大肆夸大宣传野生太岁的神奇疗效，声称其具有包治百病、延年益寿等功效，吸引全国各地的消费者购买。2019 年 7 月，靖江市公安局就接到群众举报，称在淘宝网购买了宣称能够食用且包治百病的太岁肉（灵芝），单个产品售价高达 69800 元，经检测主要成分为聚乙烯醇。伊宁市公安局食药环侦查大队也连续破获三起生产、销售有毒有害食品案，犯罪分子使用聚乙烯醇制作假 “太岁”，并通过网络夸大宣传野生太岁的神奇疗效，将假 “太岁” 向全国各地出售，涉案金额达 170 余万元。
6.有人用别的菌类、橡胶制品、石棉、聚乙烯醇等造假太岁，流入市场，对人体有伤害。
不法分子为了牟取暴利，采用各种手段造假太岁。有的用别的菌类冒充太岁，有的利用橡胶制品、石棉、聚乙烯醇等制作假太岁。这些假太岁流入市场后，不仅没有任何功效，反而对人体有极大的伤害。如聚乙烯醇是世界卫生组织公布的 3 类致癌物之一，长期服用对人体造成严重危害；石棉太岁也会给人体带来致癌风险。市面上的假太岁越来越多，很多人喝了假太岁水后出现身体不适、中毒的情况。长白山白山市石太岁就被检测出重金属含量严重超标，含有火山灰、硅酸盐、石灰盐等致癌物质。
六、太岁的真实本质是什么？
7.古代被认为具有超自然力量，现代科学研究揭示其是一种 “大型黏菌复合体”，主要成分为黏菌，具有自我再生能力。
在古代，太岁被视为具有超自然力量的神秘物质，诸多古籍如《山海经》《抱朴子》《本草纲目》等都对其有所记载，古人认为其 “食之尽，寻复更生如故”“食一片复一片”“久食，轻身不老，延年神仙”。然而，现代科学研究表明，太岁实际上是一种 “大型黏菌复合体”，主要成分是黏菌。这种黏菌复合体具有自我再生能力，就像古人所观察到的那样，即使被割下一部分，也能逐渐生长恢复。
8.除含有黏菌复合体外，还含有聚乙烯醇等物质，可能对人体健康构成潜在风险。
太岁除了含有黏菌复合体外，还被检测出含有聚乙烯醇。聚乙烯醇是一种在现代工业中常见的合成物质，其在人体内长期积累可能导致代谢问题。此外，太岁中还可能含有其他有害物质，如重金属等。如果过量摄入太岁，可能会对肝脏、肾脏等器官造成伤害，对人体健康构成潜在风险。
9.虽然被古书称为能包治百病，但目前研究表明其并非特效药，消费者应理性对待。
在古书中，太岁被称为能包治百病的神药，然而目前的研究表明，太岁并非特效药。虽然太岁中含有一些营养成分，如核酸、蛋白质、多糖等，但这些物质在其他食物中也存在。太岁中的营养成分进入人体后只能起到增强免疫力、加强机体活性的作用，并不能治愈各种疾病。消费者在面对太岁相关产品时，应保持理性，不要被夸大的宣传所误导。
太岁量子力学解释
在科学的探索中，太岁一直是一个充满神秘色彩的存在。近年来，有人提出了太岁的量子力学解释。然而，这种解释真的可靠吗？有人认为，太岁的量子力学解释或许只是一些原子的巧合。但也有人持不同观点，他们认为在太岁的形成和特性中，可能蕴含着更深层次的量子力学原理。目前，关于太岁的量子力学解释还处于研究的初级阶段，我们需要更多的科学实验和理论探索来验证其正确性。
