提起掌握财富密码的鱼界“顶流”
一条条金灿灿的海南金鲳鱼
必须有姓名
它不仅硬控着海南人的餐桌
也散发着强大的“吸金”魅力
给渔民们带来金灿灿的财富
金鲳鱼以贵气逼人的高颜值
俘获了大批食客的芳心
其身体扁平,形如卵圆形
且鱼鳍和鱼尾呈标志性金黄色
如同身披“金色铠甲”
闪烁着Bling Bling的冷冽光感
所以也有人称它为“黄金鱼”
颜值和气质这块的实力
金鲳鱼已稳稳坐实
它的名字也配得上它的明星范儿
金鲳鱼的“鲳”与“昌”同音
素有“昌盛”的寓意
造就了“年年有鱼,岁岁金鲳”的“鲳文化”内涵
无论家常小灶还是餐厅
肉质鲜嫩 自带鲜味的金鲳鱼
不仅是餐桌上的常客
也是无数美食老饕的心头好
轻尝一口,满足!
花刀煎制的金鲳鱼肉汁丰盈
扒开鱼肉独特的香味扑鼻
肉味鲜到极致
刀锋开处,鱼肉绽开
张力十足,香味浓烈
*图片资料来源于网络
金鲳鱼先煎再红烧
是精髓所在
浓郁的酱香
混合鱼肉的鲜甜香
外酥里嫩
鱼肉入口滑嫩
香汁满口 甚是美味!
*图片资料来源于网络
海南鲜之道
藏在这贵气金鲳鱼里
海南鲜品邀您开渔季来畅意品鲜!