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它的模样或许会让初见者心生畏惧
但真正的老饕们知道
这其貌不扬的小家伙
有着令人惊艳的滋味
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方格星虫可能是一个有个性的小鲜肉
但方格星虫其貌不扬，甚至有点丑陋
抛开外形不谈，它却是一只
能让人垂涎三尺的神奇虫虫
当然，它还有个更接地气的名字——沙虫
沙虫对生长环境的质量十分敏感
因而有了“环境标志生物”的称呼
沙虫多生活在滨海
海南儋州市光村
盛产优质沙虫更是盛名远扬
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当沙虫隐藏在海里的泥沙中
根本看不见其形
只能靠经验丰富的挖虫人
巧妙定位探其位置
然后迅速挖出
沙虫长约8至11厘米
无疑得有一双火眼金睛
才能发现它们的藏身之处
图片源自网络
沙虫本身就具有鲜美味道
简单的烹饪也能大放异彩
发端于唇齿的鲜甜Q弹
在口舌处搅得风生水起
却在心头落得百转千回
这种味道穿过舌尖
一口下去，味蕾便得到满足
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直击灵魂的下饭菜这样做
No.1
煮沙虫粥方法很是讲究
第一道工序是剖沙虫，去掉内脏
沙虫去沙之后，要用清水泡浸
然后才将沙虫放进煮好的稀饭内
慢火煮十分钟，即可享受美味
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No.2
将处理好的沙虫整齐地摆放在盘中
撒上切碎的蒜蓉、少许盐和生抽
然后将盘子放入蒸锅中
大火蒸8～10分钟
出锅，撒上葱花，淋上热油
一道蒜香浓郁的蒸沙虫就做好了
强烈安利朋友们勇敢尝一尝
相信你也会被沙虫的奇妙口感折服
海南鲜品，舌尖上的热带风暴！
