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“鲜”眼包诞生记｜海南东风螺的自述！

文摘 2024-08-21 12:00 海南

我就是我

爱吃海鲜的“吃货”

初见东风螺

很难把它小小的身体

联想为“凶猛”

但它可是

地地道道的“温柔杀手”

作为一种低调

但有些凶猛的螺类

东风螺喜欢

栖息于潮下带泥的沙质海底

它们习惯昼伏夜出

白天把身体藏在沙泥中

只露出水管

静待夜幕降临便出外觅食

它爱吃“荤”，其进食对象

包括杂鱼、生蚝等

大家都爱吃的海鲜

称其为水产界

当之无愧的“吃货”毫不夸张！

颜值辨识度Max

东风螺螺纹深刻，壳长卵形

壳表光滑

壳面有淡褐色壳皮

壳皮下间杂白色

具点状或长方形紫褐色或红褐色斑块

靠鲜实力出众

东风螺肉质Q弹肥嫩、爽脆可口

富含蛋白质、维生素等

靠其出色硬实力成为畅销的贝类

成为明星海鲜螺儿！

我的家乡在海南

海风吹拂日光明媚

我在岛屿幸福生长！

海南气候温暖，洋流丰富

海水交换周期短，水质干净

是孕育花螺的理想产地

在万宁、琼海、文昌等地

均有东风螺养殖基地

热带的黄金海岸产地环境

使海南成为全国最大的东风螺产区

也被誉为“花螺之乡”

食之鲜味

1

盐焗东风螺

将东风螺放入铺满热盐的砂锅中

小火加热火力慢慢渗透

确保每一颗螺都均匀受热

锁住最鲜美的汁水

品尝一口滑嫩可口的螺肉

带着微微的咸香口感弹牙

让人一吃就停不下来

*图片资料来源于网络

2

爆炒东风螺

经海南灯笼椒辣炒过的东风螺

经浴火激发出的螺肉

更是鲜辣十足

放入口中慢慢咀嚼

弹牙口感不停撞击舌尖

口味非常有趣！

*图片资料来源于网络

3

捞汁东风螺

东风螺白灼后

加入海南酸辣酱汁

可置冰箱冷藏两小时

待每粒花螺浸满辣汁

用竹签轻轻一挑，一口一粒

脆爽鲜辣的口感，让人胃口大开！

*图片资料来源于网络

海南鲜品邀您畅意品鲜！

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以“海南鲜品”为统领，扶持一批品质过硬、特色突出、竞争力强的农产品区域公用品牌，形成全省推进、多点突破的发展格局，不断壮大“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”矩阵，进一步提升海南农业品牌社会影响力。

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