纽约芝士蛋糕是芝士蛋糕中最经典的款式,很多朋友吃过也非常喜爱了，
但如果有巧克力的加入又会是什么体验呢！
今天我们来分享一款最近很火的甜品，这款蛋糕绝对是芝士控和巧克力控的福音呀！
生巧的丝滑和芝士蛋糕的浓郁在嘴里的碰撞吃一口满满的幸福感！！好吃到转圈圈～有喜欢的姐妹一定要试试！！（介意生鸡蛋的可以买无菌蛋）
原创作者 青春妹-
食材
纽约芝士蛋糕 | |
糖粉50克 | 奶油奶酪25 克 |
酸奶油（淡奶油100克+柠檬汁10克）110克 | 柠檬汁10克 |
鸡蛋1个 | 玉米淀粉20克 |
淡奶油75克 | |
生巧 | |
黑巧克力8 克 | 淡奶油150克 |
蛋黄1个 | 糖15克 |
步骤
1、先做芝士蛋糕，奶油奶酪加糖粉
2、隔热水搅拌均匀
3、加入酸奶油（酸奶油：淡奶油加柠檬汁拌匀，静置半小时）
4、搅拌均匀
5、加入柠檬汁拌匀，
6、加入鸡蛋拌匀，
7、加入玉米淀粉拌匀，
8、加入淡奶油
9、搅拌均匀
10、倒入纸杯中6分满，
11、放入预热好的烤箱中层，水浴法，160度35分钟，
12、出炉放在烤网上晾凉
13、生巧：巧克力和淡奶油混合
14、小火加热至融化拌匀，
15、趁热加入蛋黄
16、拌匀
17、再趁热倒入芝士蛋糕中，放入冰箱冷藏4小时以上，凝固即可，
18、最后脱模，在蛋糕表面筛上可可粉
吃上一口幸福感加倍浓郁丝滑的巧克力，微酸香醇的芝士，真的是太好吃了~
真的是入口即化太好吃了！实际操作起来并不难，需要一点耐心哦~
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