不是…它怎么敢这么好吃的啊。。

美食   2025-01-07 13:01   湖南  
为防走失、错过精彩,请及时添加星标哦!
一个专注0基础免费学烘焙的平台
微信号:bake360


今年年夜饭终于有拿得出手的甜品啦✌️✌️ 酸酸甜甜的蓝莓烤蛋奶,又奶又滑嫩!!关键是蓝莓做的酸酸甜甜真的好清爽!!一点也不过分甜腻~ 如果你是新手小白一定要试试这款小甜点,从没想过做蛋糕原来这么简单!


这个蓝莓烤蛋奶吃起来比蛋挞好吃啊,有种低卡版巴斯克蛋糕的感觉,🤣一口咬下去,酸酸甜甜, 绵密滑顺,蓝莓爆汁, 再配上一杯热牛奶,满足感爆棚!  

原创作者 狐大妮

食材

淡奶油100ml

牛奶100ml

炼乳20g

细砂糖10g

鸡蛋2个

蓝莓一盒

步骤


1、容器里打入两个鸡蛋,加入细砂糖 炼乳 倒入淡奶油跟牛奶

2、用打蛋器搅将其拌均匀,过筛一下让奶糊更细腻

3、奶糊倒入烤碗七八分满就好,放几颗蓝莓在表面上,分装好放进空气炸锅180度10-15分钟 ,真的巨巨巨好吃🤤🤤,姐妹们一定要去试试!!


没有小模具的也可以用大碗装,或者用戚风模具底部垫张油纸也ok的


酸甜的味道,绵密细腻的口感 无油低脂,超适合减脂期嘴馋星人! 答应我!有空气炸锅都去做这个!!冰一下更好吃!你值得拥有!!!

小贴士

1、空气炸锅的温度可能有所不同,所以烤制时间仅供参考,烤的时候要多观察,表面上色且蛋奶液凝固就可以了,烤箱也可以,温度时间参考下配方里的,根据自家烤箱脾性做微调

2、最好用甜的蓝莓,如果你用的蓝莓偏酸,记得多加糖,不喜欢蓝莓的也可以替换成其他喜欢的水果,比如草莓 芒果  凤梨 都可以的


若喜欢我的分享,记得给我点赞,点个在看哦!感谢大家的支持,点击下方关注我们,每天一起做好吃的!


烘焙天地
0基础学烘焙,本平台提供:面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜DIY制作攻略,各类烘焙配方分享。在食品安全问题如此频发的今天,您真该亲手给自己和家人烘焙一份精致健康的点心了!商务合作请加qq:295408443
 最新文章