许多来广州旅游的朋友通常会在网上查找攻略，但经常会遇到一些名不副实、被过度吹捧的网红店，或者是米其林指南推荐的价格昂贵的地方。其实，在广东，没有人比当地老广更了解美食。这次我推荐的10家地道宝藏店铺深受老广喜爱，不那么出名，游客少，价格实惠，提供地道的美食体验。
第一、信记海鲜饭店
曾经江边热闹非凡的大排档，如今已变成老广们心之所向的餐厅，果然名不虚传。虽然价格稍高一些，但那里的食材都是精挑细选的，尤其是海鲜，新鲜又美味，绝对物有所值。这里做的粤菜经典又独特，每一道菜都热气腾腾，刚出锅就香气四溢。你能听到黄鳝煲在锅里滋滋作响，节瓜煲的筒骨汤还在锅里咕嘟咕嘟冒泡。这里的菜品火候十足，即便时间流转，品质依旧保持在高水平，真是难得一见。
地址：长堤大马路270号
第二、吴川好味来
坐落在城中村的湛江白切鸡小店，由一家五口用心经营，老板是地道的吴川梅录人，不仅风趣幽默，还特别注重食材的品质。这里的招牌湛江白切骟鸡，皮薄爽滑，肉质鲜美，鸡肉香气扑鼻。此外，还有众多地道的湛江美食，让人一尝难忘。尽管店面位置稍显隐蔽，但美味总能吸引食客们前来品尝，满意而归。骟鸡皮色金黄，光泽诱人，肉质鲜嫩，骨头微带胭脂红，汁液丰富，带有一丝肥美，鸡肉香味醇厚，堪称人间美味。
地址：西畔里后街六号之五
第三：恩宁刘福记
东山口藏着一家不起眼的云吞面店，真的是个隐藏的宝藏。他们家的土猪油捞全蛋面，看起来朴素无华，但吃上一口绝对让人惊艳。面条的碱水味恰到好处，口感劲道又爽弹，充满了传统老广的风味。再配上一碗鲜甜可口的大地鱼汤，简直是味蕾的享受，让人心满意足。
地址：东华东路547号
第四：冰芝恋
在酷暑难耐的夏天，最能让人心旷神怡的莫过于冰镇美食了。在广州，有这么一家特色小店，他们主打冰镇菜，如墨鱼仔、北极贝和鳝丝都是招牌必点菜。而其中最引人注目的，当属独一无二的桂花扣了。这道菜采用桂花鱼的鱼胃作为原料，经过热水焯熟后，再冰镇上桌，口感鲜甜爽脆，让人回味无穷。
地址：多宝路131号多宝市场2楼
第五：湛记餐馆
这家店虽小，但满满的都是生活的味道。它就像个路边摊式的街坊粤菜馆，每当饭点，邻居们就会带着家人来这儿聚餐。餐桌甚至摆到了马路边，虽然环境简单，但大家吃得津津有味。厨师的刀工精湛，每次切肉都能让汁水四溅。他们的招牌白切鸡，鸡皮金黄透亮，肉质粉红鲜嫩，口感滑嫩多汁，香气四溢。还有那特色传统手工菜五柳炸蛋，外皮酥脆，内里松软，一口咬下去，酸甜的酱汁在口中爆开，真是让人越吃越
上瘾。
地址：丛桂路174号
第六：炳炳老招牌
这家小店真的是个潮汕美食的宝藏，食材都是真材实料，味道绝对正宗。他们熬制的汤底，虽然看起来清澈简单，但喝起来却鲜美清甜，非常可口。手打的肉丸更是美味，口感弹牙，肉汁丰富，让人回味无穷。还有那炸得酥脆的鱼皮，香气四溢，每一口都是满满的幸福感。
地址：起义路27号
第七：明华饼店
这家老牌饼店虽然看起来普通，但出品却非常受欢迎，吸引了众多老广街坊前来购买。其中，鸡仔饼特别受欢迎，外脆内软，融合了南乳的咸香和冰肉的甘香，味道十分独特。蛋挞也是店里的招牌，外皮松化酥口，蛋浆细腻柔滑，蛋香浓郁。这家店的糕点不仅地道实惠，而且新鲜出炉，每次都供不应求，吸引了不少食客前来品尝。
地址：起义路78号
第八：飞记格仔饼
这家小店是由一对退休夫妇精心打造的宝藏之地，特色在于他们亲手制作的格仔饼和鸡蛋仔。这些美食都是现场点单、现场制作的，保证了食物的新鲜和口感。刚出炉的糕点热气腾腾，用风扇轻轻吹拂后，温度恰到好处，香味四溢。拿在手里的感觉沉甸甸的，一口咬下去，外酥内软，蛋香四溢，让人回味无穷。
地址：雅筑街晓港雅筑东
第九、林记粥品店
在沧桑的骑楼老街里，藏着一家历经岁月洗礼的老店。这家店虽然外观朴素无华，但凭借其地道的传统美食，坚守了四十多年的口碑，让人一尝难忘。咸煎饼是他们的一大特色，炸得油光发亮，散发着浓郁的南乳香，咬一口下去，酥脆可口，咸香四溢。再配上一碗口感顺滑细腻的生滚咸骨粥，简直是味蕾的极致享受，让人流连忘返。
地址：海珠南路157号
第十、今天糖水
这家糖水店有个特别的名字——“今天糖水”，一听就让人想起老广人对糖水的那份深深喜爱，仿佛每天都期待着一碗能甜入心扉的糖水。店里制作的都是地道的广东特色糖水，材料丰富，火候掌握得恰到好处。品种繁多，每一款都做得非常出色。
价格更是亲民，最便宜的只需6元，最贵的也不过十几二十元。相比于北京、上海那些动不动就要几十元一碗的糖水，这里的糖水真是物美价廉，让人不禁感叹“食在广州”果然名不虚传。
地址：东华西路116号
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