一天，我陪妈妈去市场买菜，一路上，妈妈不时指着路边那些挂满枝头的果实，告诉我它们的名字和功效。走到一个转角，我们被一棵挂满了金黄色小果子的树吸引住了，那些果子在阳光下闪着诱人的光泽。“这是柿子，别看它现在硬邦邦的，等再过些日子，软了就能吃了，甜得很呢！”妈妈边说边伸手摘了一个。
“妈，除了柿子，这个季节还有啥果子好呀？”我好奇地问。
“还有一味好东西，正当季呢，那就是枇杷果，枇杷果不仅好吃，更重要的是它清热、止咳、抗菌的功效特别好，特别适合这个季节。”
回到家后，妈妈便开始翻箱倒柜找出了去年保存的枇杷膏，说是用新鲜枇杷熬制的，可以治疗咳嗽，还能增强抵抗力。看着妈妈熟练地用勺子挖出一勺，冲成一杯甜甜的枇杷水，我不禁对这小小的果子产生了浓厚的兴趣。
原来，枇杷果不仅美味，还蕴含着丰富的营养和药用价值。它富含维生素C、B族维生素、胡萝卜素以及多种矿物质，具有清热润肺、止咳化痰、抗菌消炎等多种功效。在《本草纲目》中就有关于枇杷的记载，称其“止渴下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏”。
而在这个11月，正是枇杷果成熟的季节，虽然市面上的枇杷大多已经过季，但总能零零散散的找到为数不多的卖家。于是，我决定带着妈妈一起去寻找这些“宝藏”，准备囤一些回来，做成枇杷膏，保存到冰箱里，随吃随取。
【枇杷膏保存方法】
1、首先，我们需要将采摘回来的枇杷果仔细清洗干净，去掉表面的绒毛和杂质。这一步需要耐心，因为枇杷的表皮比较娇嫩，一不小心就容易弄破。
2、清洗完毕后，我们将枇杷果去皮去核，只留下果肉部分。这一步可以戴上手套，以免果汁沾到手上，造成不适。
3、将枇杷果肉入锅，加清水，大火煮沸转小火炖煮，不时搅拌防糊。
4、炖煮的过程中，我们可以根据自己的口味加入适量的冰糖，这样既能增加甜味，又能起到润肺止咳的作用。
5、等到枇杷果肉变得软糯，汤汁变得浓稠时，就可以关火了。将熬好的枇杷膏倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。
6、最后一步，是将装满枇杷膏的玻璃瓶移至冰箱冷冻区，以便延长其保存时间。日后需要食用时，只需舀出一勺，用温水调和冲服，方便快捷。
这里需要提醒的是，虽然枇杷膏好处多多，但也不能过量食用，特别是糖尿病患者要谨慎食用。另外，自制枇杷膏时要确保卫生条件，避免细菌污染。
下面来跟大家分享一道【枇杷雪梨汤】的做法，这道汤不仅口感清甜，还能润肺止咳，特别适合秋冬季节饮用。
1、取一个雪梨，削皮去核并切块，同时备好适量的枇杷膏备用。
2、把雪梨块放进锅里，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖20分钟。
3、当雪梨变得软糯，加入枇杷膏，继续煮5分钟，使香甜味充分渗透雪梨汤。
4、最后，依个人喜好加适量冰糖来调味，就可以享用了。
这道枇杷雪梨汤，既保留了雪梨的清甜，又融入了枇杷的香气，喝上一口，仿佛整个秋冬的干燥都被滋润了。在这个季节，不妨多囤一些枇杷果，自制一些枇杷膏，不仅方便保存，还能随时享受这份来自大自然的馈赠。
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