当逛街变成市场调研,商业有了新机遇

楼市   社会   2024-02-06 08:00   四川  


©存在建筑



中国零售地产发展20余年来,从百货到“购、餐、娱”一体的购物中心,再到现在的大型商业综合体,基本以形成几大商业产品线占领市场的基本范式。各大商业地产连锁也绑定了固定的合作品牌,二者合为一在各个城市进行拓展。


对于非连锁化的商业地产持有者来说,要不选择与品牌线进行合作,需支付昂贵的品牌费用和运营费用,要不便自己组建团队进行运营,然而想要招到有市场影响力的主力品牌却十分困难。


各地雷同的购物中心(图源网络)


三年来的疫情和经济波动让市场重新洗牌,消费环境和消费习惯的变化让非连锁化的资产持有者有了新的机遇。


本文以年轻人及目前爆火的年轻力商业为例进行分析,探索创新商业的发展路径。



01


吃不下饼也不想当韭菜的年轻人



年轻人到底会为什么而付费呢?


每当提到Z世代的时候,我们都会不由自主地联想到,这是一代“不差钱”的人,这是一代物资最富足的人。在改革开放的浪潮下,不少人赶上了时代的红利,中产迅速扩张。父辈们的财富恰好积累到今天这一代年轻人身上,独生政策带来的优势凸显,Z世代的年轻人们似乎都可以过上有品质的生活。


按理说生活压力整体降低的年轻人应该有更强的消费力,但是真实的情况似乎有些事与愿违。


在过去的几十年里,消费经济在中国兴起,人们有了更多的品牌选择。但资本的故事化营销也训练出了更聪明的消费者,不再愿意为传统洗脑式的广告买单,也看透看腻了各种推广软文的套路。


年轻人挤进评分3开头的餐厅,试图摆脱被各种“强推”“好评”包围的流量的标准答案(图源网络)


在消费主义过度横行的现在,越来越多的年轻人意识到资本通过各种形式盯上了他们的钱包,在他们通向“财富自由”的路上接连阻碍。于是乎,有了各种消费“智商税”的盘点和避坑指南。


微博评论里的避坑指南


某些时候,寻找“平替”才是最具性价比的做法。在社交平台上,大家抱团取暖,分享各种省钱妙招和门道,阅遍无数攻略后终于“剁手”。他们可以花几百几千,但是通过努力薅到羊毛,或是以更低的价格买到非品牌同质量的产品,能体会到充分快乐和成就感。



年轻人在寻找“性价比”“质价比”的过程中感受到了消费的愉悦。这种愉悦和成就来自于对自己探索的肯定,同时也蕴藏着与庞大无形的资本博弈时,捍卫钱包的胜利感。



02


当逛街变成市场调研

年轻人更关注深度体验和情绪价值


如果说之前的消费场所是寻找最大公约数,找到人数最多、需求最集中的人群并满足所有人的共性,那么现在随着Z世代的崛起,个性化的需求让消费场所开始无措起来。


近期大火的“年轻人去商场市场调研”在抖音上激起了强烈共鸣。先去买杯9块9的奶茶,接着去快时尚看看最新流行趋势顺便鄙视价格,然后去杂货铺摸摸捏捏、去美妆集合店涂涂画画,最后吃个饭回家,有心仪的拍个照网上买,价格确实不贵的直接拿下。



也有媒体意识到“年轻人都去B1B2层了”,楼上空空荡荡,楼下人满人患,甚至B1、B2的店铺也成为各大平价连锁品牌的争夺之地和新进品牌的试水场。



地下的业态多是特色小吃和各类饮品,混杂一些低价的生活零售,小铺位和多经点位让空间更加拥挤和无序,在冬暖夏凉遮风避雨的室内还能感受到人间烟火。


北外滩来福士B2层打造的“城市市集·里弄”主题街区,通过1:1逼真还原,再现上世纪90年代的上海弄堂情景(图源网络)


而地面以上的零售商店通过又高又透的玻璃幕墙将消费者隔绝在外,同时也如同猎物般被售货员审视和跟随。一楼到三楼的固定品牌定位组合通过定价将消费者区分开来,似乎又是一种阶级分化的无形彰显。



由此,我们可以总结出年轻人逛街的关键词,自主+体验+情绪+社交。这种现象的背后,是年轻消费者们对“无压力社交娱乐”的需求,可以花钱但不要花太多,更多的是要有一个地方可以不停地逛、不停地提供聊天话题,消磨时间同时提供情绪价值。



03


传统业态组合不再适用

创新商业成为资产持有者的破局点


随着年轻消费者的需求变化,过去两三年,各种“非标商业”频频出圈,成为业内人士热烈讨论的话题。从TX淮海到Regular源野、玉鸟集、朗园Station、The Box朝外、Cosmo、鸿寿坊……不管是从建筑形态还是业态品牌、营销推广手法等等,都与常规的购物中心有极大的不同。

近期热门非标项目:成都东郊记忆、成都祠堂街、苏州仓街、上海洪寿坊(图源网络)


这些爆火的项目也让全国各地的业主和运营方们开始沸腾,一时间似乎都在研究如何做“非标商业”,“主理人品牌”和小众国潮也与项目相辅相成地备受关注。


在品类极度内卷的现在,购物中心所谓的“差异化定位”其实并没有任何差异,业内的任何一个创新点都会被广泛关注,开发商、运营商和消费者们都一样,大家太渴望创新了。


我们暂且还不能得知这些亮点各异的商业项目是否能持续经营,但是优质和标杆性的代表作,往往都能戳中行业痛点,也能抓取消费者的心智。这些项目的创新之处,一定是从问题出发,通过独到的解决方式,从而与众不同。


年轻力中心:消费场所成为青年文化的发生地和承载地


2019年底,淮海路上的华亭伊势丹百货沉寂多年之后,以TX淮海的形象全新亮相,以“策展式商业”的新物种引爆全国,从而成为很多项目焕新实体商业的解决方案。



TX淮海采用“常驻品牌+限时闪店”的模式,集聚潮流品牌、推广原创设计、培育新锐品牌。对于合作品牌判定的第一原则便是,愿不愿意带来全国首发、全球首发的新系列。


Dr.Martens直营概念店,特邀著名潮流艺术家Dr. Chi池磊创作了整墙的涂鸦喷绘及巨幅画作,Heaven by Marc Jacobs联名凉鞋、City Pack城市限定等一众重磅单品,仅在TX淮海店线下发售


同时,在公共空间进行让渡,预留近25%的公共空间来策展、举办品牌发售、讲座等活动。TX淮海还注重挖掘年轻人的多元可能,联结青年文化社群,成为年轻人-品牌-KOL之间相互沟通的桥梁。


XStage秀场


2019年试营业期间凭借超前的定位,开业一年即实现盈利

2020年带动该地段客流550万人次

2021年平均单日客流1.6万人次,共揽获36个奖项(其中包含2021中国城市文化贡献力地标、2021长三角城市更新贡献奖等奖项)

2022年平均单日客流达2万——2.5万人次

2023年“五一”期间日均客流近5万人次,是整条淮海中路人流最集聚的购物中心之一

据黄浦区商务委的数据显示:TX淮海直接带动淮海中路中段日均客流超10万人次

(数据整理自网络)


据公开数据表示,2019年至2023年共举办近680余场活动,涵盖展览、发售、品牌活动等各模块。其中重磅活动20余场,近100位明星现场助阵。签约的70余家商户中上海首店 30 家,全国首店 29 家,全亚太首店 2 家。


TX 淮海原创市集IP【有点急市】


许多人认为TX淮海的模式不可复制,然而2023年THE BOX 朝外的“开盒”对此正好反驳。


THE BOX朝外


THE BOX朝外作为朝外大街片区更新改造的首发项目,承担了激发片区活力的重要使命。在定位上,THE BOX朝外延续了上海TX淮海的年轻力中心的概念,以秀场/舞台的方式注重场景构建,旨在让年轻人通过社交场景发生互动关系。


北京首个户外空中篮球场,同时结合架空篮球场底部的滑板区以及“公路商店”,与知名运动品牌以及网红咖啡、酒吧业态联合打造北京街头潮玩聚集地  ©存在建筑


THE BOX朝外中有60%可租赁面积引入固定店铺,其余40%可租面积全部用于策展,入驻品牌八成以上为北京首店或概念店。


可提供品牌发布、首发首演、策展走秀、快闪零售以及多媒体活动同时使用的360度灵活多径空间  ©存在建筑


与TX淮海的品牌不同,THE BOX朝外将国潮时尚作为重要突破点,引入了Badmarket、Pin Sktbs、美式复古的BASEMENT FG店、红炭、Simple Project等在内的百余个国内外原创品牌,大部分单品价格集中在100-300元左右,也是年轻人普遍可以随心决策的区间。


BASEMENT FG



北京第一家宠物超市


TX淮海和THE BOX朝外都是从年轻人的需求出发来进行打造。年轻人有着更鲜明的个性标签,不同背景的人因为相同的标签而互相吸引,进而形成了社群文化,大家都有强烈的互动、分享的欲望。


年轻力中心正是将消费场所转化为社群文化的聚集地和发生地,为年轻人提供情绪价值,通过消磨时间进而带动消费行为的发生。


RE:X 为传统商圈注入在地性的年轻活力


RE:X春台作为春台市锦二期项目,是锦江区“四潮专线”中“潮购专线”的重要节点之一,承担了春熙路商圈的“潮购”升级的使命。“L”形的三层建筑经过统一设计打造,将闲置的空地利用起来,也让连接着春熙路与太古里的小巷充满了新奇的体验。



RE:X春台引入对年轻人具有较强号召力的品牌,并且很多是西南地区旗舰店,在装修风格、产品体验上进一步升级。


CHIC PARK全国首家新概念旗舰店,粉色门头少女感满满,店里还设有粉红游泳池、滑板装置等潮流打卡点,拍照非常出片。DQ西南旗舰店在这里打造了一个冰淇淋博览空间,围绕红色旋转楼梯的两侧展示联名发布新品。


CHIC PARK全国首家新概念旗舰店


DQ西南旗舰店


除此之外,还有许家担担面(许家菜旗下米其林大厨主理店)、蕉下概念店WOW COLOUR全新形象成都旗舰店、霸王茶姬全新形象店、两只喜鹊西南首店、Pandora Evo+形象店等潮流零售和创新餐饮首店品牌。


蕉下全国首家概念店


RE:X春台在潮流零售之外,也通过植入创新夜经济业态,延长整个春熙路步行街的夜间消费时长。全国首家主张自带酒水的青年社交品牌standard mood在RE:X春台开业,除了Live House必备的丰富的音乐资源和活动,standard mood还与室外空间相结合,打造丰富的青年社交场景。

全国首家自带酒水的bar (图源StandardMood小红书)


2023年国庆节期间,街区人流量达到一天30万人次,品牌如霸王茶姬、wow colour、DQ等均突破了单日销售记录,一些品牌自开业以来维持着全国门店销量第一的成绩,这些都是RE:X春台吸引力的证明。


RE:X春熙位于春熙路步行街北段,也是曾经传统的春熙路步行街主入口。RE:X春熙以“青年社群文化街区”为定位,旨在通过不断释放潮流力并向春熙路喊话,通过先锋艺术、潮流社群、首店经济、商业策展四大运营模式,构建成都年轻文化加速器。


RE:X春熙整体由8栋物业连接组成,盒子+街区+立体连廊独特设计,在保护原有城市肌理的情况下,最大程度将城市街巷文化与年轻力消费结合。



RE:X春熙街巷空间,与周边老建筑无界相融


目前,RE:X春熙已有多家新晋餐饮品牌和独立潮流品牌陆续开业,包括潮流女装YESCCI西南首店、BRUT EATERY悦璞食堂西南首店、FAT PHO大發越南粉西南首店、十胜豚丼西南首店、M Stand黑胶主题定制门店、李山山、House of Heddy 植物秘境概念集合店等。

MStand黑胶主题定制店

House of Heedy植物秘境概念集合店


RE:X春熙不定期举办各类社群活动,如亚文化走秀、音乐狂欢夜、原创艺术策展、露天电影秀等等,给传统的春熙路步行街注入了年轻新活力。


RE:X春熙部分活动照片


04


      最 后      


在存量过剩的时代,传统百货商场逐渐被市场淘汰而空置,不少购物中心也面临掉铺和销售额难以保持稳定的风险。创新商业为业主和运营方提供了新的解决路径,但其背后最关键的在于厘清需求、满足需求、平衡需求。


需求不仅仅只在于商业与消费者,还在于商业与城市、商业与社区,当然还要满足运营方和业主自身的回报要求或者战略目标。


一个项目的呈现总是各类需求和利益平衡后的结果,当这种结果具备广泛意义上的示范性后,自然就成为了一个创新商业项目。


但一个常青的商业项目,一定是真诚的,会有着为消费者和城市公共性考量的人文关怀。比如年轻力中心和RE:X,都在为年轻人提供情绪价值,同时作为城市更新项目,又承担了点亮片区活力的使命。


让我们一起期待更多引人深思的商业项目出现。




图片来自互联网和项目方

内容:水草

编辑:Quinn


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