#健康科普
春节期间
家家户户都准备了丰盛的饭菜
同时，也给特殊人群的饮食
带来了一些挑战
以下是一些
针对特殊人群的饮食建议
希望大家在欢度佳节时
也能吃得健康、吃得放心
糖尿病患者应做到合理搭配，食物尽量多样化，每餐建议“主食+蛋白+蔬菜”相搭配。主食要尽量粗细搭配，少吃精白米面，可以在米饭中增加燕麦米、荞麦米、黑米、绿豆、鹰嘴豆等全谷物做成杂粮饭，有助于控制餐后血糖。
图片来源：千库网
在血糖平稳的情况下，可以适量吃一些水果，如苹果、梨、葡萄、橘子等，每天控制在250克左右。
心血管疾病患者应尽量做到低盐、低脂、低胆固醇饮食。少吃或不吃油炸食品等饱和脂肪酸含量高的食物，这些食物不利于控制血脂。
建议增加鱼类、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物，有助于调节血脂，对预防心血管疾病有益。
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胃肠疾病患者应少食多餐，切勿暴饮暴食。烹调方式推荐以煮、蒸、炖为主，少吃油煎、油炸、烟熏的食物。
春节期间，要避免摄入过多油腻、辛辣、生冷的食物，以免加重胃肠负担。
痛风患者需避免摄入高嘌呤的食物，如猪肝、鸡肝、鸭肝等动物内脏以及河蟹、大闸蟹、皮皮虾、扇贝、牡蛎、生蚝、蛤蜊、贻贝等甲壳类食物。
此外，还要少喝肉汤、不喝含糖饮料、不饮酒。
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老人和小孩的胃肠功能相对脆弱，最好食用一些软烂、清淡、易消化的食物。
对于80岁以上的高龄老人，咀嚼吞咽能力受限，要尽量避免吃大块、坚硬、粗糙、油腻的食物。
婴幼儿吃东西时要有大人守在身边，避免发生呛咳。坚果、葡萄干、果冻等食物对婴幼儿来说都是“危险分子”，应避免食用。
一日三餐有“理想时间”！这样吃，血糖、睡眠、体重都受益→
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