#健康科普
现在不仅是中老年人
很多年轻人
也开始关注食物的生产日期
但很少有人知道
下面这5种食物没有“保质期”
而且人人家里都有
扔掉可亏大了！
要知道，判断食品安全的关键因素在于：保质期+储存环境。
举例：如果密封+储存环境良好，即使超了1~2天的保质期也能吃。相反，如果高温暴晒或受潮，即使食物在保质期内，也不建议食用！
这5种食材
没有“保质期”
蜂蜜是一种营养丰富的天然食品，有着药食兼备的作用，可滋补营养与防病健身。
图片来源：千库网
在超市、市场售卖的蜂蜜外包装上，保质期大约是12个月~24个月，这是因为国家规定食品必须标明食物有“保质期”。
但从营养学的角度上来说，蜂蜜是没有保质期的。
密封好的蜂蜜放在阴凉干燥处，一般不会变质。但有一个前提，蜂蜜不能是勾兑的假蜂蜜，且足够成熟。
取蜂蜜时，注意不用带水的勺子。蜂蜜冷藏时会产生白色结晶，属于正常现象。储存蜂蜜，应当注意密封、避光、防受潮！
食用盐乃百味之首，是每个家庭必备的调味品。食用盐的主要成分是氯化钠，相当稳定。
无论是井盐还是海盐，它们都是不会过期的，即便是因为潮湿变成了块状，依旧可以食用。
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有些添加了多种元素的食盐，比如菌菇、红枣、枸杞等的食盐，是有保质期的。
购买有添加其他成分的多品种盐一定要看保质期！而无添加的食盐，则大可放心食用。
啤酒保质期一般是3个月，且开瓶后必须当天喝完，如果第二天再喝，味道就会变了。
但对于纯粮食酿造的50度以上的高度白酒来说，“酒是陈的香”，在储存过程中微生物会继续发酵，味道会越来越醇厚绵柔。
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但凡带有“陈”字的食物，就是时间放置越长，营养更多。
黄豆晒干后，所含有的水分很少，如果在干燥、阴凉、通风的地方，可保存更长时间，甚至连营养成分都不会丢失。
然而在现实中干豆很难长时间保存，尤其是闷热的夏季，很容易长虫子。
黄豆表面有明显的霉变现象或其他异味，说明黄豆已经沾染上了黄曲霉毒素，就不要再吃了。因此，建议不要大批量地购买豆类！
这类食物过了保质期
千万别喝
它就是鲜牛奶！这类食物保质期极短，一般来说只有7天或者15天，过期1天赶紧扔！
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生活常见食品
的保质期是多久？
鸡蛋没有固定的“保质期”，受气温、湿度的影响较大，一般来说3~5周都可。
温度在2~5℃时，鸡蛋的保质期为30天左右；夏季常温储存，保质期为7~10天。
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冰箱储存鸡蛋的注意事项：
①大头朝上，小头朝下；
②装入密封袋，置于蛋架上。放在冰箱低温储存，保障鸡蛋的安全和营养。
想必是大家最为关心的一类，它们特别容易被细菌侵袭，储存一定要低温。
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如果是放冰箱冷藏，最好不要超过2~3天；如果是-18℃冷冻，可以放置1个月至半年。
建议可以根据每次食用的数量，将肉类分装好，减少不必要的反复解冻。
购买食物要注意看保质期
储存时要正确储存
一旦食物发生变质
请及时丢掉
短期冷冻馒头会长黄曲霉毒素？冷冻食物还能吃吗？
除了蚝油，这些调味料也建议放冰箱！
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