年味记忆
为什么总有人说现在过年没有“年味儿”了？大概是因为每个人心里的“年味儿”都不一样。
有人说，年味是张灯结彩，是洒扫庭除；有人说，年味是故乡的风景，是想念的亲朋；也有人说，年味是老一辈人恪守的规矩，是期盼了一年的阖家团圆……总之，年味是中国人最醇厚的情感，是热气腾腾的人间烟火气。
一起聊聊你心中的“年味记忆”，讲讲那些与过年有关的难忘故事，晒晒相册里那张弥足珍贵的全家福，带我们一起感受天南地北的“年味儿”。
那年，芦苇丛深处传来的笑声
胜利油田老年大学 韩俊青
1997年腊月二十九夜晚，屋外的鞭炮声夹杂着孩子们的欢歌笑语，漫天的烟花绚烂夺目，因为我丈夫过年值班，陪着他过年的念头油然而生。
他的单位——试采队驻扎在芦苇丛中，远处几个红色的身影在油井前走动，在冬天的荒野中显得格外亮眼。见面后，丈夫抱着孩子亲了又亲，我感觉嗓子有些发紧，鼻头有些酸涩，于是别开了脸。指导员带着我看了他们住的宿舍：一间板房里两三张铁床，工服、雨鞋胡乱的堆放着，屋里石油工人特有的汗味让人闻着有些上头，简易的加热盘管就是取暖的设备，厨房里的白菜冻得邦邦硬，水缸里的水都结成了冰——这就是丈夫工作的地方，也是胜利油田孤东前线职工创业的缩影，这些石油工人，把他们一生最美好的时光都奉献给了油田。
指导员说现在这里刚刚开发，条件还很艰苦，来看看就很好了，让我跟孩子坐返程的班车回去，孩子也失去了刚来的兴致吵闹着要回家。返程的班车向前行驶着，回身望去，那一张张憨厚的笑容、黝黑的脸庞，一声声带着浓浓石油情怀的问好声，那孤零零的板房，远方井场上的那片红色，都淹没在身后摇曳的芦苇丛中。我思绪万千，真后悔有时嫌爱人回来得少、顾不上家闹小性子，看来以后要多体谅他工作的辛苦，家里的事再也不让他分心了，他回来一定给他做好吃的……正想着，霞光从车窗射进来，也投射给了这些疲惫的采油工人。
暖心的年味记忆
胜利油田老年大学 程秀清
年味儿是奶奶手里的冰糖葫芦。小时候，我总喜欢站在厨房门口，不说话静静的看着正在炒糖的奶奶，厨房的案板上，几根竹签，一满碗的山楂，不过一小会儿，厨房里就糖香四溢。小小的山楂，用竹签串在一起。串山楂也是有讲究的，每根竹签上各串八个山楂，山楂的个头都一般大，奶奶说，这样寓意着来年发大财。串好的山在糖锅里打几个滚，在糖衣的包裹下变得闪闪发光。待糖在山楂上定格好拿起来，奶奶会说:“串一串，将一年的辛酸都串在一起，用甜包裹住!”
年味儿是母亲手里白白胖胖全肉馅的水饺。白花花的面团在面盆里打架，你不让我、我不让你，争先恐后的溢出。母亲将面团用力的摔在面板上，“咚咚咚”，发出沉重的响声。揉好的面团被切成一小段一小段，母亲用灵活的手，让单调的白面团开成了一朵朵花。花儿在火的沐浴下，发出淡淡的麦芽香。小小的瓶罐里，安置着已经腌好的肉末，天寒地冻，肉也是怕冷的。面皮紧紧的裹在肉身上，放入煮沸的水中，风一吹，整条街道上，都暖烘烘的。
年味儿是来自远方游子的一句问候。一句话，轻在口中，重在心里。打一个电话，问一声平安，虽然远在他乡，但至少，心在一起。年味儿是一家老小其乐融融团聚在一起。看春晚、放鞭炮、谈家常，吃顿团圆饭。人在，便是最好的。年味儿更是贴对子、挂灯笼、看戏、踩高跷……是长辈给晚辈的红包，是一串串欢声笑语。没有绚烂的霓虹灯，古老的传闻在娃娃们的口中游荡着。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户日，总把新桃换旧符。”年味儿是一句句诗，是中国人几千年的代代相承。年味儿在人山人海的拥挤中，在一声声叫卖中。
这就是年味儿。总在人们的期盼中存在着，总在不经意间，年味渐渐浓了……
岁月中的春节记忆
胜利油田老年大学 祝红艳
我小时候，过年是全家人最期待的节日。一进入腊月，街上就开始热闹起来，商店里挂满了红灯笼，家家户户贴上了喜庆的对联。每年这个时候，父母会带我去市场，挑选年货，买回家中准备年夜饭。那时的我总是兴奋不已，期待着那一桌丰盛的年菜。
然而，随着我长大工作，才逐渐体会到“年味”的另一种含义。油田的工作常常需要我们在春节期间坚守岗位，确保生产的正常运转。虽然无法和家人团聚，但我和同事们却在这片土地上形成了另一种“年味”。我们一起在寒冷的油田中，围坐在简陋的宿舍里，分享着带来的年货，互相祝福，尽管环境艰苦，但那份团结与温暖却让人倍感亲切。
记得有一年，正值春节，我和几位同事在油田值班。虽然没有家人的陪伴，但我们一起包饺子、煮年夜饭，尽量营造出过年的氛围。那一晚，大家围坐在一起，分享着各自的故事，谈论着对未来的期望。虽然没有热闹的烟花和亲人的陪伴，但那份情谊却让我感受到了一种特别的年味。
我的年味儿记忆——“甑糕”
胜利油田老年大学 杨作柱
我的老家在陕西咸阳，“甑糕”作为陕西的一道名吃，用糯米和红枣蒸制而成，味道有点像端午节的粽子，吃起来香甜软糯，深受人们的喜爱，尤其是孩子特别喜欢。
记得小时候，虽然家里条件不好，但每到过年，母亲还是会精心准备一份“甑糕”，因为父亲说，过年吃“甑糕”象征着一家人团团圆圆，来年也会有个好收成。于是一家八口人每人都会分得一份，虽然不多，却十分满足。年龄最小的我，通常能享受到特殊待遇，可以吃到一整颗红枣，或者比别人的糯米多一些。
“甑糕”成了我童年印象中，对年味儿最深刻的记忆，伴随着这道美味，我们还会贴对联、放鞭炮，去十几里外的庙会上看各种热闹的景象。
后来，我组建了自己的家庭，每年过年，家里依然保持着吃“甑糕”的习惯，妻子会为家人做添加了核桃、果仁的升级版“甑糕”。
现在年龄大了，为了控制血糖我不能吃太多甜食，但是过年吃“甑糕”却是雷打不动的大事。老伴知道，“甑糕”能将我带回到儿时一家人围坐在一起的那个场景：蒸汽把窗户熏得模糊，昏黄的灯光下，我细细品尝着这份只属于过年才有的美味，听着父母的唠叨声和哥哥姐姐吵闹声，开心极了……
本文来源 | 《老年教育·长者家园》2025年1月号
编辑 | 田小妹
复审 | 徐臻
终审 | 梦慈
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