年味记忆
为什么总有人说现在过年没有“年味儿”了？大概是因为每个人心里的“年味儿”都不一样。
有人说，年味是张灯结彩，是洒扫庭除；有人说，年味是故乡的风景，是想念的亲朋；也有人说，年味是老一辈人恪守的规矩，是期盼了一年的阖家团圆……总之，年味是中国人最醇厚的情感，是热气腾腾的人间烟火气。
一起聊聊你心中的“年味记忆”，讲讲那些与过年有关的难忘故事，晒晒相册里那张弥足珍贵的全家福，带我们一起感受天南地北的“年味儿”。
年味是老家的那锅汤
山东惠民县老年大学 冯志兰
对于我们家来说，年味就是几十年来，一大家子围坐在桌子旁，一起喝老家的那锅汤。
20世纪八十年代末，我结婚后，公婆和三个儿子、三个媳妇、两个孙子共十口人一起过年。除夕中午除了炒白菜、萝卜，主要是白菜猪肉炖粉条的汤。那汤以煮肉的汤为高汤，在大铁锅里咕嘟咕嘟炖两个多小时，喝前淋上醋，醋里放香油和青蒜末，一家人吃得酣畅淋漓。后来我和弟媳都有了儿子，孩子们的吵闹声，噼噼啪啪的鞭炮声，增加了年味儿。除夕的午饭主要是炒青菜、煮海鲜、涮羊肉，最后盛到每个人碗里的依然是大铁锅里的汤，只是汤里放的蔬菜、粉条多了，肉和丸子少了。再后来公婆离世，我们兄弟妯娌依然一起过年。我当了奶奶后，我们一家五口开车到老家和兄弟侄子们一起过年。我们兄弟妯娌加上孩子们，共十九口人，围着一张大圆桌，边吃边讲，边听边笑。吃完主菜喝完酒，最后上的还是那道汤。尽管不是婆婆的那口大铁锅，不是婆婆的那个屋子，但我们感觉还是那个味道，而且这味道、这亲情、这家风，会一直传承下去。
家乡的年味
胜利油田老年大学 孙建华
我的家乡在湖南益阳。小时候，我们小孩子的年从小年就开始了。这一天，一向不大干家务活的男人们都会拿起扫把和妻子一起掸尘。意为除旧迎新，拔除不祥。当然，买新衣，年前沐浴理发更是从这天起提上了日程。
湖南人过年一定会吃粑粑，粑粑形状是圆形的，象征着团圆和美满，寓意人们对美好生活的向往和追求。记得小时候，我们家每年都会做上几百个粑粑，家里来了客人，妈妈就会做上一大盘外焦里嫩，软糯又拉丝、非常好吃的糖油粑粑，每人一碗飘着清香的糯米甜酒。大家围坐在桌旁，大口吃着，大声笑着、说着……
当然，除了粑粑人们通常还会人们将家中的黄豆用石磨磨出乳白色的豆浆，再煮浆、点卤、压制成细嫩可口的豆腐以此表达对“斗（豆）福”的美好愿景。到了年根，家家都会宰鸡杀猪。我记忆中印象最深的是杀年猪，到了杀猪的这天，邻里乡亲都会过来帮忙，忙完后，大家坐在一起，吃着主人家香喷喷的土猪肉，脸上洋溢着丰收的喜悦，正所谓：人间烟火处，年味正浓时。
越近年根，归家路上拥挤起来，买年货的、从外地工作的、上学的都赶回来过年团聚。因为过年回家团圆是我们华夏儿女刻在心里、融进血液的文化基因。家乡的年味，是烟花爆竹那硝烟的味道；是采办年货那喜气洋洋的味道；是吃年夜饭那幸福温暖的味道；也是看春晚那兴致勃勃的味道；更是以上所有味道都混合起来的，喜庆团圆和充满希望和爱的味道。
年味浓淡总相宜
安徽铜陵市铜官区老年大学 肖兴旺
记得小时候，一年最盼望的就是过年了。
春节未到，各家各户便忙活开了。裁缝李师傅是最忙的。他快人快语，手脚麻利，一根黄色的皮尺挂在脖子上，两个小徒弟把缝纫机踩得刚刚响。由于布票短缺，家庭收入微薄，到年三十晚，我们全家才穿上单件的新衣裳。
除了做新衣，做炒米糖是必选项目。过年前的个把月，整个村从前往后夜夜轮流来着，几把菜刀切炒米糖的滋滋声响个不停。大年三十了，炒米糖一碟，花生一碟，方片糕一碟，麻酥糖一碟，摆上桌任吃。我以为这就是我们孩提时代的难忘今宵了。
现在，人们生活条件好了，从大人到孩子都打扮得漂漂亮亮的，吃也讲究了。从过年时的大鱼大肉一饱口福到平时就十分注意荤素搭配，什么方片糕、麻酥糖等食品早失宠了。考虑到生态环境保护，很多城镇禁放烟花爆竹，过年时震耳欲聋的鞭炮声成为记忆。
时代在变，人也在变，一切都在变。相对曾经的年味，似乎由浓变淡，但淡的不是忧伤，而是更多的新鲜和欣喜。新时代，老百姓的日子在一步步变好呀！
儿时的年味
胜利油田老年大学 周鲁山
上世纪七十年代，我在城里上小学，住在有二十来户人家的大杂院。那时家家收入不多，人口却不少。大米、白面这些细粮每人每月只有几斤，每日三餐都是粗茶淡饭，猪肉凭票供应，一人一个月吃不上二两肉，很少能痛痛快快吃上一顿肉菜。
记得那些年，过了小年大杂院里便有了过年的气氛。辛苦了一年的人们，不论平时日子多么清淡，对于过年都极为重视。家家户户忙着采购年货，张贴年画、对联。人们的脸上洋溢着少有的兴奋。家家户户不时飘来久违的肉香，孩子一年中的企盼，就是春节那几天浓浓的年味。这个时候的孩子，得到一件新衣服，会高兴得在院子蹦蹦跳跳，吃上一块灶糖，心里甜滋滋的。我家的餐桌上，不时出现平时很少吃到的大米饭或白面馒头，却不知母亲为此费了多少心思。那时候多数副食品都凭票供应，就连豆腐都要票，平时母亲用票买肉时专挑肥肉，为的是炼成大油放到菜里。
到了三十的晚上，哥哥领着我拿着父亲买的一挂100响的小鞭，舍不得成挂点燃，便将整挂鞭拆开，一个一个放，这样放的时间会长一些。将点燃的小鞭，扔向天空，听着清脆的响声，心里如鞭炮般兴奋热烈。有的人家将粉色的成挂的钢鞭点燃，一阵噼哩啪啦的响声过后，不等硝烟散去，我和院里的小伙伴就冲过去，在炸开的纸屑中寻找未燃的散鞭炮。当捡到几个这样的钢鞭时，如同寻着宝物似的马上装进兜里，留着以后再放。于是一直到大年初五，我们这些大院里的孩子们都在鞭炮声中兴奋度过。这声声脆响，点燃起少年纯真的快乐，也留下了多少美好的回忆。
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