封 面：烟花绽放五月风 / 高瑞征 摄
自从我体检出高血压、高血脂等情况后，便开始有意识调整饮食结构。以前我对大鱼大肉没有抵抗力，吃起来毫无节制。尤其是喝酒，我的口头禅是：喝就要喝个尽情尽兴。结果往往喝高了，只好连续几天消化“尽情尽兴”带来的肠胃不舒服。
如今我的饮食清淡了很多，早晚饭一般都是一粥一素菜。午饭有鱼肉之类的荤菜，我吃起来也不再像以前那么贪婪，点到为止。偶尔聚会喝一次酒，无论朋友们怎样劝，我都会说，适可而止。这样坚持了一段时间后，我觉得浑身上下颇有些清爽之感。再想原来的自己，简直可以用“油腻”来形容，难怪有“油腻男”一说，这个词的本意大概就是中年男人吃得大腹便便的样子。如今我在餐桌上去油腻之后，感觉整个人的精神面貌都好了很多。还有喝酒，适可而止让我尝到了微醺的滋味，比酩酊大醉要舒服很多，而且没有“后遗症”。
我调整饮食习惯，在餐桌上学着节制，让身体指标朝着良性方向发展。与其说是控制饮食，不如说是一种修行。“修行”这个词我们经常说，我现在对这个词的理解更深刻了，其实“修行”并不是什么高深的境界，每个人都可以在日常生活中修行。而在一粥一饭中修行，最艰难也最容易，最不动声色也最有效果。节制口腹之欲，化油腻为清淡的过程，相当于化繁为简，删减各种纷繁的欲望，人也会因此变得淡然通透。
抵制浓香滋味的诱惑，人的意志力也会潜移默化强大起来。不知不觉间，心灵也会变得强大。我时常想起弘一法师，他的前半生享尽富贵荣华，后半生与浮华俗世一别两宽，在一碗清粥、一杯清水中修行，品出“淡有淡的味”。他的精神境界，在修行的过程中不断得到提升。
我们普通人也应该不断修行。南怀瑾先生说：“真正的修行不在山上，不在庙里，而在社会中。我们每个人都在修行中生活，也在生活中修行。”我觉得这话很有道理，我们不必像弘一法师那样皈依佛门，但依旧可以在一粥一饭中修行。比如我的餐桌上，当大鱼大肉不再占主角，味蕾反而变得更加敏锐。以前我没觉得白菜豆腐这类食物有什么好吃的，可细品之后，却发现平淡滋味最美，白菜豆腐自有清香。
当你品出一粥一饭的清欢滋味，自然就懂得了人生至味。人生在世，无需轰轰烈烈，不求富贵辉煌，平凡生活足矣。此生说短不短，说长不长，怎样才算是有质量的一生？不是功成名就，不是飞黄腾达，而是拥有开朗达观的心胸，拥有平和安宁的心境，拥有知足常乐的心态。淡味最真，平静最美。一个人不那么虎视眈眈地盯着一些虚浮的东西，自然就活成了一株植物，清风自来，花开曼妙，成为这个世界的美丽装点。
在一粥一饭中修行，我慢慢品出了一碗清粥的可口，品出了一顿淡饭的香甜。
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