一个细分品类,最大的竞争优势就在于差异化。回看羊奶粉品类的发展,其立足之本就在于羊奶源的独特优势,即“分子小,更易消化和吸收”的天然属性。
在首轮配方注册时期,大家尤为聚焦羊奶粉的“易消化和吸收”,“纯羊”成为彼时市场竞争最大的卖点。
如果说一注时期,羊奶粉品类的竞争密码是“纯羊”,那新国标之下羊奶粉的竞争密码又是什么?
婴童智库发现,随着市场竞争的升级和内卷,各大品牌对羊奶粉差异化优势的探索日益精细和深入。这不仅体现在差异化市场定位上,更渗透到科研创新的方方面面,比如从基础营养的强化到高阶营养的构建。
因此,可以看到,新国标之下羊奶粉品类的竞争密码是差异化、科研力和珍稀奶源。
拿差异化来讲,颇具代表性的有宜品蓓康僖、优博圣特拉慕等主打的高乳清蛋白羊奶粉,有蓝河绵羊奶、朵恩、珍纽倍等为代表的高乳铁蛋白羊奶粉,还有综合配方比较突出的和氏莎能等。
拿科研力来讲,比如金领冠悠滋小羊舒享采用了闪蒸脱膻专利工艺,该专利技术还荣获了国家科学技术特等奖。比如佳贝艾特在国内外开展的羊奶及相关研究项目超过130项,论文发表数量和发明专利数量均位于羊奶行业前列,奠定了旗下产品的科研实力。
拿珍稀奶源来讲,比如有机羊奶粉佳贝艾特晶绽,比如以绵羊奶源为代表的蓝河绵羊奶、宜品羊奶粉、贝特佳等,比如以有机羊奶源为代表的宜品蓓康僖启铂有机奶源版、宝乐滋等,还比如以进口奶源为代表的佳贝艾特悦白、春绵全绵羊奶粉等。
不难发现,随着品牌对羊奶粉差异化优势的不断深挖,其正在努力摆脱“牛奶粉补充品类”的标签,展现出了更多的市场可能性。
一注时期,羊奶粉品类完成了百亿规模的沉淀。二注之下,大品牌和大渠道对羊奶粉品类的重视度都达到新高。
从品牌来看,目前头部乳企已全部完成了羊奶粉的布局,且还在不断强化产品矩阵。比如飞鹤、伊利、蒙牛、佳贝艾特等乳企持续加注羊奶粉赛道,推出了星飞帆卓舒、金领冠悠滋小羊舒享、朵拉小羊初赐、佳贝艾特晶绽……一系列新品,进一步提高了羊奶粉品类的市场声量。
从渠道来看,新国标时代下,羊奶粉产品定制化愈发热闹,不少渠道都通过定制化羊奶粉来提升自己的差异化竞争力,从而建立竞争区隔。比如宜品为孕婴世界专供宜品启耀,为妈仔谷、小飞象等专供宜品小羊。比如中亿孕婴童,一注时与飞鹤羊奶保持紧密合作,新国标时代下和佳贝艾特等也进行了深度携手。可以看到,羊奶粉品类与大渠道的合作已逐渐进入深水区。
正如独立乳业分析师宋亮此前分享:羊奶粉的定位是利润型产品,在大流通产品不赚钱、走量引流等情况下,一定要有利润型的产品来支撑。有人说羊奶粉的市占率会进一步提升,能达到30%以上,这个我们认为可行。
因此,当羊奶粉品类既有实力乳企的精耕,也有新玩家的跟进,还有大品牌、大渠道的重视时,羊奶粉这个赛道也势必会更加火热。
然而,不容忽视的是,其实羊奶粉近年来整体增长是趋缓的。核心原因有三点:第一,减量竞争之下,大品牌声量侵蚀了品类声量;第二,过去羊奶粉也深陷价格战、窜货乱价等泥潭,影响了渠道信心;第三,羊奶粉头部品牌偏少,中部力量不够,尾部品牌过多,整体影响了品类的发展。
不过,长远来看,随着飞鹤、伊利、蒙牛、佳贝艾特、宜品等大品牌的不断发力,婴童智库认为羊奶粉有望成为整个行业的重点增量品类。
原因在于:一是经过十多年的蓬勃发展,羊奶粉市场已展现出深厚的市场根基,市场教育更为成熟,市场普及度和接受度也更高。二是相比之下,有机奶粉虽具独特价值,但市场教育成本更为高昂,消费者对品牌要求更高,特别是在向低线城市渗透时,面临的挑战尤为显著。还比如特配粉,其布局门槛高,对乳企的资质、科研实力、资金投入及研发周期均提出了更为严苛的要求,注定是个长周期布局的品类。
鉴于此,羊奶粉品类对于乳企及渠道而言,无疑成为了一个更易实现突破与增长的细分品类。
总体来看,一个市场的发展,一个品类的成熟和爆发离不开品牌、渠道、消费者等多方助力,当羊奶粉品牌力量越来越大,当渠道和羊奶粉品类的合作越来越深,当消费者对羊奶粉的认知越来越强,那这个品类就具备了发展壮大的潜力。羊奶粉品类,值得我们进一步期待。
深度剖析100+新国标羊奶粉Slogan,差异化策略哪家强?