¥140抵200!被不停安利的「云海肴」,云南人的“一口鲜”好懂我!

美食   2024-11-27 15:54   上海  





 云海肴 

 ¥140抢200元代金券 

/在法律允许范围内,活动解释权归品牌所有/



❶ · 城市中的“小云南”



「云海肴」,13年老牌云南菜馆,说起滇菜都会想起这家。全国超100+家门店,环境设计千店千变,用不同的元素展现彩云之南的地方文化。



❷ · 火出圈的特色菜

店内主打云南特色菜,zui出圈的还是汽锅鸡&蒸汽石锅。懂行的人到店都不用看菜牌,直接下单这两道。



❸ · 8.5折开吃!确定不来尝尝?

别说我有优惠没告诉你,现在还有85元抵100元代金券!机会难得,不拉上几个好朋友来都说不过去吧......





「原味汽锅鸡」是云海肴的镇店之宝,来店里你就会发现,几乎桌桌必点。不论是食材、口味还是蒸制的容器,都很有讲究。


云海肴精选铁脚麻鸡,鸡肉口感紧实富有弹性;放进专门定制的紫陶汽锅当中,全程不加一滴水,只靠蒸汽凝结而成,出来的鸡汤滴滴都是精华。


不止做法有讲究,连吃法也要“讲规矩”:

第一步,先品鲜美鸡汤。蒸汽凝结而成的鸡汤,融合了鸡肉的油脂和精华,啖啖香浓鲜甜,不会腻~饶是嘴巴挑剔的广东人,也被收服!






第二步,细味捞鸡。一鸡两吃,喝过鸡汤后将鸡肉捞出放进豆芽里,倒进秘制的辣椒酱搅拌均匀,毫不夸张,骨头里都是麻辣鲜香呀!





「草帽当锅盖 · 蒸汽石锅鱼」

这道戴着草帽上桌的鱼可是大有来头,「云南十八怪」之一,下宽上窄的草帽盖足有1公斤重,把整个石锅盖得严严实实,锁住每一丝热气。第一次来推荐选鮰鱼,肉嫩无细刺,无比鲜甜!



「夏日必点 · 鸡丝凉米线」

高温夏日,适合来一份鸡丝凉米线。将鸡丝、牛肉、韭菜、北风菌、胡萝卜和黄瓜等,倒上一碗麻酱和米线一起搅拌均匀,入口凉凉的,食欲大开~



「十二大必点 · 黑三剁」

《向往的生活》同款,这里也能吃到!名字新奇的黑三剁,实际上是由云南特产玫瑰黑大头、肉末、辣椒三种食材炒制而成,椒香十足。拌着饭吃,更香~



「十二大必点 ·茉莉花鸡蛋碰石头」

用茉莉花苞来做菜,还真是第①次尝试。在经过高温烧制的鹅卵石上打进几个鸡蛋,再倒入花蕾翻炒,40秒即熟,超嫩的!记得趁热吃噢~



咸鲜入味的小麦瓜、带着清香的柠檬香叶鸡、柔滑的蒜香火腿包浆豆腐以及下饭神器火瓢小炒肉,趁着139抵200元的福利,就该全部点来尝一遍~





 云海肴 

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/在法律允许范围内,活动解释权归品牌所有/




-云海肴·云南菜-


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