破防了！在人广吃到了人生黔菜！前方高能预警，试营业就挤满贵州老乡的宝藏餐厅，来咯~来自贵州金牌团队主创的沪上贵州新晋馋猫基地，新店宠粉活动正式启动！@全体上海馋猫紧急集合咯~限时5.8折起超值福利，快快跟上啦~
原产地直达的特色甄选食材、创意满满的贵州风味、氛围感十足的满分审美，[野有灶]由知名贵州餐厅——[坠入]主创团队原班人马潜心打造~为了这口地道贵州风味，[野有灶]专程请来贵州本地厨师团队坐镇！从食材到制作，每一个细节都一比一还原~这口酸与辣，连贵州老乡都夸地道！
什么？这家贵州菜，不光带你一站式实现黔菜自由！更是连特产店也一并从贵州搬来上海，吃到喜欢的食材，餐后直接带点回家！在来福士也能GET贵州风物，吃吃逛逛，别太惬意咯~划重点：更有脆哨、油炸折耳根等稀有食材，等你解锁哦！
论人气，[野有灶]可谓行走的流量担当！试营业就被上海人约满，更是霸占人民广场/南京路特色菜打卡人气榜第2名（榜单时间：2024.10.9）!本次新店入驻，更是福利空前，小伙伴们快快约起来啦~
靠着灵魂酸辣横行吃货界的老凯里酸汤鱼，可谓行走的贵州美食名片！甄选活鱼现杀现煮，主打一个鲜嫩满分~采用贵州原产食材——毛辣果，搭配秘制配方发酵而成的红酸汤，口味酸辣，汁浓味鲜~从颜值到滋味，堪称行走的魅力担当！
在老凯里的独家酸汤中沸腾之后，鱼肉又沾上了浓郁的酸辣，吃进口中，在酸汤的清爽中又有鱼肉的细嫩~划重点！一勺半酸汤，搭配特色糊辣椒，搅动间便是酸汤鱼的王牌官配~入口独特的酸辣滋味，直冲天灵盖，分分钟香迷糊咯！折耳根爱好者别急，店里更有特色local蘸水等你解锁哦~
刻在贵州人DNA里的下饭神器驾到，统统闪开！来自贵州原产的糍粑辣椒，为这猪板筋注入香辣基因~高温翻炒下的馥郁香辣，与猪板筋柔韧嚼劲的口感完美融合！瘦肉软糯，肥肉弹牙~
后劲十足的糍粑辣椒，嚼劲拉满的猪板筋，一旦开始就停不下来了！恰到好处的香辣，让额头微微冒汗，真不愧为行走的米饭杀手，果然厉害！一口气炫3碗米饭，都不在话下！
别被这顶配辣椒量吓住咯！红色的辣椒外衣，只是这道怪噜松阪肉的保护色——烤辣椒、糊辣椒、香辣脆等多重贵州本地直达的特色辣椒，一同成就了这口迷人滋味！入口不是呛口的辣，而是甜甜辣辣的香味~
伴随着咀嚼，松阪肉的招牌弹韧口感与饱满肉质，在唇齿迸发~粉粉嫩嫩的肉肉在辣椒的包裹下，呈现出外层微微酥脆，内里弹软多汁的迷人质感~小伙伴们闭眼冲咯，包准一口一个不吱声！
作为一代代贵州人的童年记忆——豆腐丸子，看着平平无奇，却是行走的必点TOP！刚出锅的豆腐圆子，色泽金黄，外皮酥脆，轻轻咬上一口，“咔嚓”作响！而内里则是鲜嫩无比，豆腐的清香瞬间在口中弥漫开来~
作为豆腐丸子的灵魂搭子，哪能少的了特色沾水——以辣椒、酱油、醋、折耳根、蒜等调制而成的蘸水，蘸上蘸水的豆腐圆子，酸辣可口，一秒直达贵州~不仅如此，大厨保留经典折耳根沾水的同时，更是推出了上海限定秘制芝士酱~咸香浓郁的滋味，分分钟刷新你对豆腐丸子的认知！
作为糖水中，番茄蛋汤黄金搭档般的存在——毛辣果与凤梨~清新酸甜的毛辣果、与热烈香甜的凤梨，在糖水师傅的创意中，迸发出全新的生命力~入口清凉酸甜，毛辣果的独特植物清香，凤梨爽口的脆实口感，狠狠种草啦！
老板？怎么蜂窝煤也能直接吃了？别急着开骂！主食界玩火大师——酱香火焰饭来咯，前方高能，请及时拍照！上桌点火仪式过后，酱香十足的米饭，又多了淡淡的酒香，入口软糯入味，越嚼越香~
来自贵州本地的农家腊肉与清脆的花生苗，简直天作之合！贵州辣椒独有的干辣椒与蒜苗的滋味完美浸润每一根花生苗，腊肉来自时光的独特风味，则为花生苗增添的味觉的厚度~入口清脆、嚼劲，回味无穷~
没有人能拒绝这口脆脆韧韧的爆炒黄喉！来自贵州入沪的青红辣椒与仔姜的灵魂搭配，为弹性十足的黄喉镀上多重姿态的迷人辣味~入口的那一刻，鲜辣、香辣、酸辣一同轰炸舌尖，咯吱咯吱越嚼越香，简直犯规！
[野有灶]首店位于上海C位——人广商圈，惬意休闲的空间设计风格，宛若超然繁华都市的世外桃源~野有灶不仅是一家餐厅，更是旅人们共聚的地方，如同营火一般聚集着三五好友，传承着煮食、温饱的传统，畅享温馨与欢聚~
室内空间丰富的绿植与自然元素，180°落地窗解锁人广绝美街景！野有灶力求打造沪上全新美食社交空间，汇聚来自五湖四海、拥有不同文化背景的旅人们，共同感受贵州独特的文化风情和口味，在上海就能体验到贵州本土的原汁原味~
-野有灶·贵州菜-
·人广来福士店·
地址：黄浦区西藏中路268号三楼03-12B
营业时间：
周一至周四：11:00-14:30 16:30-21:30
周五至周日：11:00-14:30 16:30-22:00
联系电话：18734125727
