晚上睡觉手脚冰凉，怎么都暖不起来。翻来覆去睡不着，熬夜失眠是常有的事。晚上睡不好，白天犯困没精神，早上起床一梳头，掉发一大把。
这可能是肾气不足了！这就不得不提到一味药食同源之品——黄精。
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黄精，润肺补脾又滋肾
黄精是极具养生特色的中药品种，受到了历代儒、释、道名家的推崇。在所有本草门类中，它既能补气、又能滋阴，且性味甘平、不寒不热、不偏不倚者，唯黄精一味，被称为“仙家余粮”。
黄精，吃的是它的干燥根茎，作为药食两用之品，黄精的肉质根要到第三年才会开始生长，一年才长一节，尽得土地之精华，这种尽得土性之物，味甘如饴、性平质润，长于补阴，尤其是它入肺、脾、肾三经。
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黄精始载于《名医别录》，“其味甘，平，无毒。主补中益气，除分湿，安五脏。久服轻身、延年、不饥”。
李时珍称它为“气血双补之王”。《本草纲目》有：“能补中气，除风湿，安五脏，补五劳七伤，强筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺。”
现代的《中国药典》记载，黄精性甘、平。归脾、肺、肾经。具有补气养阴、健脾、润肺、益肾作用。可用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺 虚燥咳，劳嗽咯血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。
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一能补脾气
黄精味甘如饴，又得土气之精，色黄入脾，故而有补脾气的好处。
对于脾胃气阴亏虚导致的食欲不振、倦怠乏力、口干虚损等症状都有补益的作用。
二能润肺阴
黄精性平质润有黏性，其断面为黄白色，色白入肺，因此能润肺阴，且不易上火。
适用于因身体内津液不足，伤及肺阴，出现口干舌燥、干咳少痰等病症，以及虚劳久咳、气短乏力等气阴亏虚之症。
三能补肾精
能缓解因肾精亏虚导致的腰膝酸软、须发早白、头晕耳鸣等早衰症状。
有滋养头发、美容养颜、延缓衰老的好处，这也是仙人赞其“轻身、延年”的原因。
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兼具补气与滋阴
黄精还有一大亮点——补气与滋阴同时兼具，比很多食材更“全面”！
很多人气不足时，会在讲课或发言的时候，舌下含服参片来帮助提气。人参补气力虽迅猛，却容易上火，相对来讲黄精更温和，且多了滋润之力。
慢性咽炎患者，喜欢泡点罗汉果、胖大海来润燥利咽，但润的主要是咽喉。相对来讲，黄精则多了补气力，能润到肺、脾、肾三脏，从源头帮助化生津液。（内容参考大家中医）
九蒸九晒黄精更佳
生黄精外表是黄灰色，入口有麻味，对喉咙有很强的刺激性，一般不直接入药。黄精的炮制方法始载于南北朝《雷公炮炙论》。
唐代创制“九蒸九晒”法，唐朝孙思邈《千金翼方》中有黄精炮制方法的记载：“九月末掘取根，拣肥大者去目熟蒸，微暴干又蒸，暴干，食之如蜜，可停。”此法谓之“重蒸法”。
李良济的黄精，沿袭传统九蒸九晒炮制：
清洗晾干
选用优质4到5年黄精，精心挑选优质原材，去除杂质，然后清洗黄精，清泥沙根须，清洗干净后晾干。
初次蒸晒
把黄精放到蒸煮锅上，第一次蒸2小时，蒸好后，取出摊凉。
九蒸九晒
然后，重复以上动作，连续蒸9次，晒9次。第九次蒸晒后，再把剩余的蒸液倒入黄精拌匀，闷润一晚。第二天取出黄精，切厚片，再干燥。
历时多日，精心炮制，黄精也在历经9次蒸晒的过程中，从姜黄色蜕变到棕黑色。
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古代的中药，以“性、味、气”来描述功效和性质，认为九蒸九晒之后，药的性味能够更纯粹，激发黄精的补益效果，同时去掉不需要的杂味，改善生用刺激咽喉的特点，更易入口。
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除了不敢省人工的匠心炮制，李良济的蒸黄精，在选材、色泽和口感上也是让人惊艳：
足龄黄精，用心选材
采用4-5年的足龄黄精，年限长，营养更丰富。
精心挑选优质黄精，剔除腐坏发霉的不良品，只选择完整的黄精，以保证做出来的黄精肉质饱满。
古法工艺，黑里透红
黄精的炮制，最不能省人工，从鲜黄到乌黑油亮，黄精都必须历经9次火蒸和9次晾干，少一道工序，就少一道黑，省掉任何环节，都很难达到通体黝黑的效果。
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李良济黄精采用传统制作工艺，无添加无染色，保持黄精原汁原味。
九蒸九晒之后的黄精，营养物质被充分激发，油性十足，外观油润，色泽黑亮，黑里透红，肉厚饱满，肉质细腻。
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入口香甜，软软糯糯
经过9次的蒸晒，反复的锤炼，此时的乌黑油亮的黄精，闻起来鲜香扑鼻，味道浓郁。
吃上一口，口感细腻，柔软滋润，味道甘甜，软糯粘牙，越吃越香。
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蒸黄精怎么吃？
1、直接食用
办公室下午茶，郊游聚餐、休闲娱乐，随时拿出一片，轻轻咬上一口，甘甜滋润，满口生香。常吃黄精，活力满满~
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2、泡水食用
黄精放入温水中，汤色透亮 味醇鲜爽！泡水干净无杂，耐冲耐泡，反复浸泡依旧回味无穷。除了单味泡水，黄精还可以这样搭配
1、黄精枸杞水
【做法】：九蒸九晒黄精10g、枸杞3g，用400ml开水冲泡
【功效】：助气固阴、养肝益肾，适合肝肾不足引起的腰膝酸软、双目干涩、头晕目眩的人
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2、黄精黄芪水
【做法】：九蒸九晒黄精10g、黄芪6g，用400ml开水冲泡
【功效】：益气固表，能增强抵抗力，适合平时头晕、心慌乏力的人
3、黄精玉竹水
【做法】：九蒸九晒黄精10g、玉竹6g，用400ml开水冲泡
【功效】：滋阴润肺、益精填髓，适合咽干咳嗽、皮肤干燥等阴虚火旺的人
4、黄精当归水
【做法】：九蒸九晒黄精10g、当归6g，用400ml开水冲泡
【功效】：补血活血、调经止痛，适合面色萎黄、血虚头晕的人。
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5、黄精茯苓水
【做法】：九蒸九晒黄精10g、茯苓9g，用400ml开水冲泡
【功效】：补脾益气、利水消肿、安神助眠，适合失眠健忘、心神不宁、水肿的人
6、黄精山楂水
【做法】：九蒸九晒黄精10g、干山楂3片，用400ml开水冲泡
【功效】：补气养阴、健脾消食、活血化瘀，适合食欲不振、消化不良的人
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九蒸九晒黄精适合哪些人？
蒸晒好的黄精，大部分人都可以直接食用（外感发热、孕妇及三岁以下儿童除外），尤其适合以下的人群：
▷ 阴虚气虚体质的人
▷ 想要美容养颜、乌发的人
▷ 喜欢甜食的糖友们
▷ 失眠患者和经常熬夜的人
▷ 嗜辛辣无度，胃有虚热，易上火的人
▷ 高血压、高血脂、有动脉粥样硬化倾向的患者
▷ 免疫力低下者
▷ 想要减肥、减肚子的人
▷ 辟谷、修炼瑜伽、修道和禅修的人
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