现在人们生活不规律，很多人都有气血不足的问题。比如“以血为本”的女性，每月一次的大姨妈就要消耗很多血。
而要说什么最补血？很多人第一想到的就是大枣，俗话说的好：“一日三枣，终身不老”。
中医认为，大枣，补气养血，健脾益气，宁心安神。而且，现代研究发现，红枣含有大量的环磷酸腺苷，能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速产生，死细胞迅速排出，增强骨髓中的造血功能，增加血液中的红细胞含量，使皮肤光滑细腻，有光泽，有弹性。红枣中的维生素C能促进细胞再生，维生素P能增强细胞的抗衰老功能。
当然，大枣虽好，食用时也有注意事项，不然反伤身。
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大枣吃不对很伤身
中医认为“甘助湿”。大枣味甜，易助长体内湿气，痰湿体质者不吃为妙。
而且大枣质地黏稠，滋润力道太强了，属于比较湿热的食物，所以它会助湿生热，也就是加重湿气，出现上火。
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如果是痰湿、积滞、胀满的体质，或者是血热（舌头上有草莓点）、阴虚出血的体质，频繁吃大枣就会热上加热！
因此这几类人都不建议直接吃大枣：
脾虚湿重的人：表现为舌苔厚腻、口中黏腻、容易长痘、水肿、消化不良等等；
腹部胀满的人：味甘容易助湿壅气，补气也容易气机郁结；
容易上火的人：大枣补气，容易加重火气，如体质燥热、有口臭、牙龈肿痛、便秘的人；
消化不良的人：枣皮比较坚硬难消化，如果有反胃烧心、胃黏膜损伤的人，可能加重肠胃负担；
血糖高的人：大枣糖分较高，高血糖、糖尿病患者不宜食用；
感冒发烧的人：感冒发烧一般要把邪气散出去，而大枣的内收之性，容易闭门留寇。
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三蒸三晒枣
既然生枣容易伤脾胃上火，那么大枣怎么吃才能养脾胃补气血呢？张锡纯先生提供了个方法：蒸枣。
平时做的话，就是洗好后直接蒸上，蒸30分钟后，取出晾干，后面就是下班后再蒸再晒，重复3次就好了，还是比较方便的，做好后，直接放入玻璃里，放到冰箱内，每天吃个三五颗。
蒸好的枣，颜色发黑，吃起来感觉细嫩，不刺嗓子；枣肉变得紧致、软糯、绵柔，略带“胶”感，而且感觉更甜更香，有的时候，会吃的停不下来~
大枣煮水喝
这样搭配更合理
1、大枣+桂圆：爱操劳、心脾两虚
过度操劳、用脑多的女性，特别容易心脾两虚，出现面容憔悴、失眠、多梦、健忘、头晕、心悸等问题。
这类女性可以把大枣和桂圆搭配在一起，泡茶、煮粥都可以。龙眼能补益心脾、养血安神。
养血桂枣茶：桂圆5颗，大枣3颗，一同煮水。血虚的女性可以每周喝1~2次，月经干净后连服3天。如果脾胃运化功能比较差，经常感到口中黏腻，可以加3克陈皮，以助运化。
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2、大枣+当归：血虚血瘀、经闭痛经
有些血虚的女性是血液运行不畅，也就是发生了淤堵。经量少、经血颜色发黑、有血块、痛经、舌质紫暗等，都是身体有瘀的表现，需要活血化瘀。当归主要功效是补血活血、调经止 痛，同时还有润肠通便的作用。
当归大枣茶：大枣2颗，当归5克。沸水冲泡或者煮沸后饮用。这款当归大枣茶可于经期内服用1次。如果有痛经，痛经当天喝效果最好。经量大的女性尽量不要在经期服用。
3、大枣+党参：脾胃虚弱、气血两虚
脾虚之人特别容易气血两虚，在补血的同时一定要注意补气。气的功能旺盛，血液才能正常化生。党参能补中益气、健脾益肺，而且性味甘平，适合大多数人群补气之用。搭配大枣，适合脾胃虚弱、气血不足者食养。
大枣党参鸡汤：大枣3颗，党参10克，鸡半只，生姜1片，一同煲汤。
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4、大枣+陈皮：脾胃不好、湿气较重
脾胃不好，容易消化不良的人，如果想要吃大枣，或者用大枣来补养脾胃，最好搭配一点陈皮。陈皮主要功效为理气健脾、燥湿化痰，能避免大枣的滋腻之性进一步阻碍脾胃的运化，产生积滞、加重湿气。
大枣陈皮茶：大枣1颗，陈皮2~3克。沸水冲泡或者煮沸后饮用。
5、大枣+枸杞+菊花：经常用眼、总是熬夜
现代人工作经常对着手机、电脑，还总是熬夜，这些行为对肝是极大的伤害，容易导致肝血不足、肝阴亏虚、肝火旺，表现出眼干、眼涩、眼疲劳、有血丝、黑眼圈、口干舌燥等不适。
建议日常多吃一些养肝明目的食物，比如枸杞、菊花、蓝莓、黑豆、动物肝脏、瘦肉、胡萝卜、牛奶、菠菜等。
枣杞菊花茶：大枣2颗，枸杞10克，菊花3克。沸水冲泡，放温后饮用。
6、大枣+生姜：脾胃虚寒、宫寒痛经
生姜有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效，所以，姜枣茶特别适合体质虚寒的女性。这类女性通常有怕冷、手脚冰凉、受凉后容易拉肚子以及宫寒痛经的表现。
一周喝上2~3次姜枣茶，能起到温养气色、驱寒补血的作用。此外，淋雨、受寒之后预防感冒，也可以煮一杯姜枣茶喝。
姜枣茶：大枣2~3颗，生姜（不去皮）3片。沸水冲泡或者煮沸后热饮。
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