“食”之有味
心中有“谱”
健康 · 安全 · 绿色 · 营养
荤素科学搭配，确保营养均衡
食材新鲜可口，器具餐餐消毒
美好“食”光即刻开启......
10月28日-11月1日预告
早餐：牛奶、香芋葱油卷、酱香干豆腐、炒肉菜心
中餐：金银饭、菠菜蛋花汤、陈皮南乳鸭腿肉、鱼香肉丝、枸杞娃娃菜
晚餐：红米饭、紫菜藕片汤、柱候焗精排、卤汁羊肝、风味茄子
水果：火龙果、皇冠梨
间餐：金提干、黑加仑干、核桃仁
早餐：大黄米粥、葡萄干小馒头、五香茶蛋、炒肉西生菜
中餐：高粱米饭、海米冬瓜汤、蜜瓜咕咾肉、蒜蓉粉丝蒸鱼片、爆炒甘蓝
晚餐：豆沙包、杂粮粥、红焖肘花、菠萝牛肉粒、蚝油茼蒿
水果：哈蜜瓜、苹果
间餐：酸奶
早餐：牛奶、芝麻千层饼、冰糖蒸大枣芋头、炒肉黑白菜
中餐：燕麦饭、银耳瓜片汤、照烧羊肉、青笋炒虾仁、高汤土豆泥
晚餐：肉丁包、五谷米粥、黄焖鸡腿肉、蟹柳西葫芦
水果：秋月梨、香蕉
间餐：蔓越莓干、蓝莓干、腰果仁
早餐：藜麦小米粥、可可卷、蒜薹炒粉、炒肉油麦菜
中餐：红豆饭、瑶柱小白菜汤、蜂蜜沙拉脆皮肉、什锦肉丁、青椒炒鲜蘑
晚餐：台式卤肉饭、山东酥肉、梅花肉焖鹌鹑蛋、豆皮炒油菜
水果：久红瓜、小柿子
间餐：酸奶
早餐：牛奶、葡式蛋挞、桃仁香芹、胡萝卜腐皮肉卷
中餐：二米饭、煎蛋丝瓜汤、红焖马面鱼、小滑肉杏鲍菇、蒜苗炒豆芽
晚餐：蛋奶饼、高汤时蔬龙须面、山药狮子头、蒜蓉双花
水果：蜜桔、黄元帅
间餐：蔓越莓干、金提干、板栗仁
10月21日-10月25日回顾
美
好
星
期
一
早餐：牛奶、花生酱香卷、炒肉黄豆芽、蚝油油麦菜
中餐：二米饭、汆珍珠丸子、软炸虾仁、肉炒鲜蘑
晚餐：黑米饭、裙带菜煎蛋汤、山楂烧精排、樱桃肉、蚝油菜心
水果：皇冠梨、香蕉
间餐：金提干、黑加仑干、核桃仁
快
乐
星
期
二
早餐：红薯粥、玉米面馒头、五香鹌鹑蛋、腰果香芹
中餐：藜麦饭、贝丁冬瓜汤、什锦熘鱼片、萝卜烧牛肉、上汤娃娃菜
晚餐：石榴包、莲子薏米粥、奥尔良烤鸡翅、番茄里脊、蒜蓉双花
水果：红心柚、火龙果
间餐：酸奶
精
彩
星
期
三
早餐：牛奶、蜜豆卷、蒸甜糯玉米、肉炒甘蓝
中餐：红米饭、南瓜银耳汤、葱爆肉丁、山药烧羊肉、枸杞西生菜
晚餐：鲜肉包子、八宝粥、香菇扒油菜
水果：哈蜜瓜、苹果
间餐：蔓越莓干、蓝莓干、腰果仁
美
妙
星
期
四
早餐：海参粥、蔓越莓千层饼、红烧豆腐、炒肉西葫芦
中餐：金银饭、时蔬菌菇汤、红焖刀鱼、青瓜肉丝、白灼白菜
晚餐：海苔饭、肥牛罗宋汤、红烧肉焖土豆、蒜薹炒粉
水果：蜜桔、小柿子
间餐：酸奶
开
心
星
期
五
早餐：牛奶、肉松蛋糕 、炒肉笨豆芽、松仁茼蒿
中餐：红豆饭、柿子芙蓉汤、熘肉段、小滑肉炒丝瓜、芝麻炒菠菜
晚餐：红枣糕、海米馄饨、酱香鸡心、彩椒茄子
水果：黄元帅、久红瓜
间餐：蔓越莓干、金提干、板栗仁
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陈皮南乳鸭腿肉
食材:半只鸭，葱姜蒜，陈皮两小片。
调料:南乳两块，豆瓣酱一勺，蚝油一勺，生抽两勺，白糖一勺，盐适量。
制作:
1.斩好的鸭肉先用(清水+淀粉)静泡10分钟，清洗干净；
2.热锅热油，倒入鸭肉煎至两面焦黄；
3.接着倒入少许料酒和葱姜蒜，炒香；
4.接着倒入(酱汁)炒均匀；
5.将炒好的鸭肉倒入砂锅；
6.接着倒入开水没过食材盖盖煮开，接着放入两片陈皮；
7.盖盖转中小火焖30分钟即可。
霜降节气
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制作：刘 琳
初审：李海玉
复审：秘海军
终审：张 巍
