今天推荐的是智利活灵魂（Almaviva）家的酒。活灵魂，如雷贯耳，无论品质、地位或是陈年、升值潜力都有口皆碑。
这款 2020 年活灵魂酒庄副牌干红 Epu，推荐给您~
活灵魂：智利 18 罗汉，满分酒；
法国一级庄木桐与智利大佬干露联手打造；
Epu：活灵魂副牌，与正牌共享葡萄园和酿酒团队，曾获Descorchados 95 分；
2020 年：国内可以买到的第二个副牌年份，具有收藏意义；
配额少，限量发售，6 瓶装原木箱规格。
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以下是 2020 年活灵魂酒庄副牌干红（Vina Almaviva Epu）的详细介绍。
01
活灵魂在国内的知名度非常高，说起智利酒的代表，很多人首先想起的便是活灵魂。它的品质可媲美法国一级庄拉菲（Chateau Lafite Rithschild）、木桐（Chateau Mouton Rothschild），2 次获满分评价。
来看看它各个年份的酒评家分数，相信您会被它的品质所折服。
2019 年：JS 97
2018 年：JS 98
2017 年：JS 100
2016 年：JS 97
2015 年：JS 100
2014 年：JS 97
2013 年：JS 97
2012 年：JS 96
2010 年：JS 97
因为品质实在佳，2015 年份的活灵魂还被国际三大葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）选为“年度之酒”（Wine of the Year）。
同样因为品质出彩，它被华语两岸素有“葡萄酒教父”之称的陈新民教授评为智利“18 罗汉”的“大哥”。
来源：陈新民所著《酒缘汇述》第 110 页
02
法国一级庄木桐与智利巨头干露联手打造
活灵魂是由波尔多一级名庄木桐（Chateau Mouton Rothschild）和智利大酒厂干露（Concha y Toro）联合打造。木桐，法国波尔多五大一级庄之一，满分酒常客，单是 2010 年份就获得了 3 个 100 分评价，2016 年份甚至是 4 个 100 分，酿酒实力绝对是杠杠的。
而干露，智利规模颇大的葡萄酒业集团，曾多次荣登著名杂志《葡萄酒与烈酒》（Wine & Spirit）的“年度百强酒庄”榜单，且几乎每年都能跻身《国际酒饮》（Drinks International）“世界颇受欢迎葡萄酒品牌”榜单前 5 名。旗下的干露魔爵赤霞珠干红（Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon）品质出彩，多次获得名家 98 、97 的高分好评。
两者强强联合，共同打造了这款活灵魂干红。木桐提供专业的酿酒技术，干露提供的葡萄园和风土条件，让活灵魂无论从知名度到市场售价，从一诞生就稳坐“智利招牌”的宝座。
因为是法、智联姻下的产物，此酒不仅展现了智利的风土与独特文化，还融入了法国的传统酿造工艺，呈现出优雅、复杂的风格。它主要由赤霞珠酿造而成，是一款波尔多混酿风格的葡萄酒。成酒带有黑莓、黑醋栗、香草、香料、黑巧克力和咖啡豆等香气，风味复杂，酒体饱满，单宁圆润成熟又不失精致，陈年潜力强。
03
Epu：活灵魂副牌，与正牌共享葡萄园和酿酒团队，更经典的波尔多式风格
今日推荐的这款酒 Epu 是活灵魂的副牌酒，“Epu”翻译过来就是“第二”的意思。别看它是副牌，但品质与正牌差不了太多。和正牌一样，共享同样的葡萄园和葡萄，由同一个酿酒团队酿造。据活灵魂酒庄首席酿酒师 Michel Friou 透露，在正常年份，它们家正牌使用大约 55% 的葡萄，Epu 使用 15%。葡萄一样，团队也一样，成酒品质也有保障。因为酿造方式略微不同，正牌偏智利化风格，而 Epu 副牌则更波尔多化，更经典！
04
获 D 95、JS 94、F 94、RP 94 分盛赞
在国际上，此酒备受酒评家们赞誉。国际三大酒评家之一简西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）夸赞此酒“远比大量波尔多葡萄酒更令人满意”，另一位酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）也说道：“我品尝过的美丽的副牌酒之一。”
此酒曾获得《智利葡萄酒年鉴》（Descorchados）95 分，2020 年份再次获得萨克林（James Suckling） 94 分、帕克团队（Robert Parker） 94 分、《福斯塔夫杂志》（Falstaff）94 分盛赞。
05
2020 年：国内可以买到的新鲜个副牌年份，具有收藏意义
此前，此酒由于产量非常少，所以主要销售市场是在智利本土和巴西。随着国际对副牌感兴趣的买家越来越多，活灵魂酒庄开始决定 2019 年份将走波尔多酒商体系，面向全球市场。也就是说，2019 年份是我们国内可以买到的初个副牌年份，而 2020 年份紧随其后，它的表现丝毫不弱于 2019 年，对于喜欢收藏连续年份的酒友们来说，这颇具意义。
也正因为 2019 年份的特殊性，此酒的酒标开始一改往年的灰黑风格酒标，采用与正牌一致的纯白底色，图案选用神似正牌的具有智利传统文化意味、象征原住民 Mapuche 对大地及宇宙尊崇的圆形宗教仪式鼓的圆点图案，开启全新的旅程，2020 年份也是和 2019 年份一样的酒标。
06
2020 年：酒庄辉煌的一年，值得被纪念
由于特别干燥的天气条件，2020 年对庄园来说是辉煌的一年，一个将被铭记为团队困难的年份之一，但通过大量的努力、承诺和奉献，他们取得了很不错的成绩。
这一年冬季，气温时高时低，导致发芽时间略晚于预期，之后气温上升，并在整个春季和夏季保持在高于往年的水平。在整个生长周期中，酒庄期待能下雨，就怕这高温会成为该年份的主要问题。结果没想到不是这样的，高温成为了真正的“福气”，因为它们促进了葡萄的早熟，使酒庄能自然地更早收获葡萄。当年的特殊条件使得葡萄的风味很浓缩，酿造出了一个美妙的 2020 年份，果香浓郁、清新、浓郁且富有张力。
07
经典波尔多混酿，法国橡木桶桶陈 12 个月
这一年份由 81% 的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、12% 佳美娜（Carmenere）、5% 梅洛（Merlot）和 2% 品丽珠（Cabernet Franc）等混酿而成，并在法国橡木桶中陈酿 12 个月。新橡木桶陈酿葡萄酒成本是非常高昂的，而经新桶陈酿所吸取到浓郁风味也是旧桶无法匹敌的。同时 12 个月的长时间陈酿使酒液原本的香气与橡木香气融合完好，口感也更加细腻醇和。
即使是副牌，活灵魂酒庄也从未停止过懈怠。从 2005 年开始酒庄就采购了双拣选桌来筛选出高品质的葡萄，2013 年购置了技术先进、敏感度很高的去梗机，2016年更是引入了全自动光学拣选仪去除炎热天气导致的干缩葡萄，令入罐发酵的葡萄品质趋于完美。此外，革命性的先进地下滴灌系统也保证给水量精准！这些设备和技术不分正、副牌，一致使用，只为高品质。
08
口感如何？看大家怎么说
Epu 是 Almaviva 的副牌酒，就像它的老大哥一样，圆润宜人，在张力和成熟度、密度和细腻之间取得了很好的平衡。
萨克林
“很多精心烤制的的甜香料、烤芝麻香气，混合着黑莓、黑醋栗果香，以及淡淡的蓝莓和腌肉气息。酒体中等至饱满，满口浓郁的甜浆果香气。鲜美、顺滑、可口、单宁细腻，余味悠长。”
帕克
“它有着成熟的红色浆果、教科书般的黑莓、黑醋栗、奶油橡木香气，入鼻纯净，与烤栗子、胡椒、红果酱香融合。它有着天鹅绒般的口感以及现代波尔多佳酿的奢华质感，坚实、粉末状的单宁。平易近人且圆润，可在瓶中继续陈年一段时间，是一款相当严谨的 Epu。”
09
配额少，限量发售，6 瓶装原木箱规格
因为是名庄酒，产量又少，此酒特别难抢，每个人的份额非常有限。现买满 6 瓶可赠原木箱。
10
2020 年活灵魂副牌 Epu 干红基本信息
葡萄品种：81% 赤霞珠、12 % 佳美娜和 5 % 梅洛、2% 品丽珠
产地：智利迈坡谷上普恩特
类型：干红
年份：2020 年
评分：D95、RP 94、JS 94、F 94 分
酒精度：15%
包装：750mL/瓶
适饮期：现在，也可以窖藏数十年
醒酒时间：1 个小时
侍酒温度：16-18℃
酒杯：波尔多杯
配餐：牛排、羊肉
官网：almavivawinery.com
其他：软木塞
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