当下流行的是什么香槟呢？当然是小农香槟啦~这种自产、自酿、自销、精耕细作出来的精品，无一不是量少质优。今天推荐一款小农香槟的代表。带酒泥陈酿长达 7 年，真正的不惜成本打造的精品！
2014 年路易马丁特级园特酿白中白年份旗舰香槟，亮点如下：
路易马丁：来自香槟区知名家族酿酒企业马特尔；
小农香槟代表品牌之一，产量仅商业品牌 1/1000；
旗舰酒款，属香槟高品质的特级园，酒泥陈酿 7 年；
年份香槟：市面少有，行家之爱；
2014 年：21 世纪少有的好年份，RP 94 分肯定；
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以下是 2014 年路易马丁特级园特酿白中白年份旗舰香槟（Champagne P Louis Martin Cuvee Vincent Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2014）的详细介绍。
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路易马丁：来自香槟区知名家族酿酒企业马特尔
路易马丁酒庄（Champagne Paul Louis Martin）位于法国香槟区特级园胜地兰斯山脉（Grande Montagne de Reims）产区，具体位置即特级园村庄布兹村庄（Bouzy）。该酒庄所拥有的 380 公顷葡萄园，大多属于较高等级的特级园。
酒庄成立于 1864 年，其创始人是布兹村香槟合作社的创始人兼主席路易·马丁先生（Mr Louis Martin）。虎父无犬子，酒庄第二代接班人保罗·路易·马丁（Paul Louis Martin）也是布兹村的风云人物，酿制的香槟是布兹村出彩的酒款之一。
现在，该酒庄隶属于马特尔香槟集团（G.H Martel&Co），这是香槟省知名的家族酿酒企业，可与罗兰百悦（Laurent Perrier Group）、岚颂国际（Lancon-BCC）等品牌争锋。
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路易马丁：小农香槟代表品牌之一，产量仅商业品牌 1/1000
路易马丁是小农香槟（Grower Champagne，点此查看小农香槟介绍）的代表品牌之一。
现在香槟区生产的大部分香槟都是商业品牌（市场份额的 80%），它们的年产量随便就过亿，而路易马丁小农香槟年产仅 6 万瓶，只有商业品牌的 1/1000 左右。
总体而言，小农香槟更注重品质，是风土的阐述者，风格更加多样化，更少市场宣传，价格更实惠，且产量少。这样颇具个性的小农香槟，却只占了全球香槟总销量的 3%，真正的量少质精。
小农香槟是现在的流行趋势，它颠覆了整个香槟世界，引领了香槟新潮流，让行家赞叹不已，诸如汤姆·斯蒂文森（Tom Stevenson）、埃西·阿维雷（Essi Avellan）之类的香槟专家也是对小农香槟青睐有加。
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旗舰酒款，以庄主之子命名，属香槟高品质的特级园
此酒为酒庄旗舰酒款，属于高等级的特级园香槟，用了现任庄主儿子的名字命名（Vincent）。这款酒用好的葡萄、在好的年份、用讲究的技艺酿造而成，且产量少，是酒庄的品牌形象所在。
香槟区也有类似于勃艮第的分级。在香槟分级中，官方根据土壤、微气候、葡萄园朝向和葡萄品种等不同，由高至低将葡萄园分为特级园（Grand Cru）、一级园（Premier Cru）和普通无等级村庄（Cru）这 3 个等级。在香槟区 320 个种植葡萄的村落中，仅有 17 个村落被评为“特级园”，仅占整个香槟产区产量的 8% 左右。
路易马丁的葡萄园位于特级园村庄布兹村（Bouzy）。该村的葡萄园全部朝南日照更充足，平均海拔 120 米，坡度较缓，出产的葡萄非常健康成熟，在香气、平衡度方面也比较好。另外，园内土壤层较为深厚，上层为白垩土。典型的白垩土壤不仅十分有利于排水，更赋予了一些香槟独特的矿物质香气。
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年份香槟，酒泥陈酿 7 年，超普通年份香槟 4 年！
按年份来分，香槟可分为无年份香槟和年份香槟：
整体而言，只有在好的年份、自然条件和葡萄质量都达到一定的标准，酒庄才会出产年份香槟。这种香槟法规更为严格，酵母风味更浓郁，更能反映这个年份的风格特点，且往往比无年份香槟品质更佳。酿造更加耗时耗力，产量少，是行家之选。
此酒正是年份香槟，且酒泥陈酿长达 7 年，比普通的年份香槟还长 4 年！
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2014 年：21 世纪少有的好年份，RP 94 分肯定
2014 年是香槟区的好年份，获帕克 94 分肯定。这一年气候凉爽，使得葡萄酒更为清新脆爽，对于霞多丽来说可谓是好事。
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9 年老酒，正当适饮，具纪念意义
此酒陈年强力强大，2014 年距今已有 9 年，这样老年份的香槟香气与风味更为复杂多层次，口感也更加圆润饱满，香槟特有的尖酸变得更为隐匿，喝起来更舒服，此时饮用正是好时候。
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采用霞多丽酿制而成，为白中白香槟
此酒的酿酒葡萄为霞多丽（Chardonnay），为白中白香槟。由于香槟产区的平均气温较低，在那里生长的霞多丽一般酸度较高，这有利于香槟在其漫长的“生命”中保持架构。霞多丽花香迷人，矿物味四溢，口感清新细腻。
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8 道复杂的工艺，高昂的成本造就高品质
市面上便宜的起泡酒只要几十元一瓶，而香槟的零售价一般在数百元，甚至以上，为什么？这很大一部分原因是其繁琐细致的酿造工艺。
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此酒风味如何？
颜色：酒液呈明亮的浅黄色，泡沫丰富。
香气：优雅，带有茉莉花、荔枝、杏仁和新鲜薄荷的香气、还有李子、蜂蜜、坚果的气息。
口感：入口清爽有活力，泡沫感和结构感较强，酸度较高，配合酒中有一些生面团、饼干、香草、坚果、奶油、杏仁糖的甜美味道，口感丰富，且非常平衡。
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欢庆时刻常备的香槟，酒标精美，送礼佳品
对于升职加薪、团队庆功等这些欢庆时刻，香槟是能炒气氛的。砰一声，泡沫欢腾，气氛热络，心情大好。加上这款酒的酒标整体为银色与红色，非常精致，本身就像个礼物。
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2014 年路易马丁特级园特酿白中白年份旗舰香槟基本信息
葡萄品种：霞多丽 产地：法国香槟区兰斯山脉布兹特级园 类型：极干高泡型 年份：2014 酒精度：12% 酒泥陈年：7 年 包装：750mL/瓶 适饮期：现在 侍酒温度：8 至 10℃ 配餐：海鲜、生蚝、沙拉 官网：champagneplmartin.com 其它：蘑菇塞
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