红酒百科全书代理西班牙德莫集团(Telmo)的兰泽酒庄(Bodega Lanzaga)已有数年,合作一直非常愉快,品牌也深受酒友喜爱。基于这些,我们今年又争取到了代理庄主父亲的酒庄——赫美尤丽酒庄(Bodega Remelluri)。
以往介绍兰泽酒庄庄主德莫·罗德瑞兹(Telmo Rodriguez),我们常说他来自于西班牙知名酿酒世家赫美尤丽(Remelluri)。现在终于能够给大家推荐这个世家的本家酒庄了,今天推荐的还是酒庄的旗舰干红。
2012 年赫美尤丽酒庄特级珍藏干红,亮点如下:
西班牙酿酒世家打造,里奥哈古老一级名庄; 拥有里奥哈古老的葡萄园,新派教父管理下获有机认证; 酒庄旗舰干红,葡萄来自古老地块超 60 年老藤,年产 24,238 瓶; 橡木桶陈酿 2 年,获萨克林和蒂姆·阿特金双 96 分; 里奥哈好年份,距今 12 年,步入适饮期; 海外直采,配 6 瓶原木箱。
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以下是赫美尤丽酒庄特级珍藏干红(Remelluri Gran Reserva)的详细介绍。
赫美尤丽酒庄:里奥哈古老一级名庄
关于赫美尤丽庄园的史料记载来自园中一块古老的墓碑,他透露了这座庄园早在公元 10 世纪就已经存在,创始人是一位中世纪时期的阿拉瓦伯爵(Conde Alaves)。
1967 年,德莫的父母海梅·罗德瑞兹·索利斯(Jaime Rodriguez Salis)和阿马亚·荷南多雷娜(Amaya Hernandorena)买下了赫美尤丽庄园。在 2015 年蒂姆·阿特金(Tim Atkin)里奥哈分级中,和兰泽酒庄一样,赫美尤丽酒庄被划分为 12 家一级名庄之一。
数据仅作短期参考,若有更新,以实际为准
这 12 家酒庄,除了罗德瑞兹父子俩的 2 家酒庄外,还有橡树河畔酒庄(La Rioja Alta)、阿塔迪酒庄(Artadi)、康塔多酒庄(Bodega Contador)、莫瑞塔侯爵(Marques De Murrieta)、慕佳酒庄(Muga)等名庄。
拥有里奥哈古老的葡萄园,新派教父管理下获有机认证
赫美尤丽酒庄的葡萄园位于里奥哈产区,如今酒庄葡萄园的总面积已高达 154 公顷,其中有 105 公顷是古老的葡萄园。园中的土壤主要是由富含石灰质的粘土组成,表面覆盖着大量的石块。园中红葡萄品种主要种植在由第 4 纪地质时代的砂岩和泥灰岩所组成的梯田上,而白葡萄品种则主要种植在海拔 650-800 米高海拔西北朝向的斜坡上。
“赫美尤丽酒庄是里奥哈古老的财产。我们沿着一条遍地野生茴香、百里香、杜松、迷迭香和鼠尾草的小路向上爬,这里的葡萄园遍布在 200 多个平均只有 0.40 公顷的地块上,位于当地的海拔高处。”
——《醇鉴》葡萄酒专家简·安森(Jane Anson, DECANTER)
2010 年,德莫和他的妹妹阿玛亚(Amaia)接管了葡萄园,他们对酒庄进行了一系列改革,并将葡萄园减产 1/3。酒庄一直坚持采用生态化的有机种植模式严格管理葡萄园,并在 2010 年获得了有机认证。
园中主要种植的葡萄品种有丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)、格拉西亚诺(Graciano)、维奥娜(Viura)和玛尔维萨(Malvasia)等。在葡萄成熟后,酒庄会对葡萄进行人工采收,以期获得能体现出该品种特色的葡萄酒。在酿酒厂中,每个地块采收的葡萄使用野生酵母单独发酵,且很少使用新橡木桶。
酒庄旗舰干红,葡萄来自古老地块超 60 年老藤,年产仅 24,238 瓶
这款特级珍藏干红是赫美尤丽酒庄旗舰干红,葡萄来自酒庄古老的地块,这些地块自 14 世纪就属于赫美尤丽。这些葡萄藤龄超过 60 年,葡萄产量低风味却浓缩纯净。这款酒产量很低,2012 年份只有 24,238 瓶。
“特级珍藏系列的酿造葡萄出自 60 年以上很老的葡萄藤,并在橡木桶中陈酿了 2 年。这款酒颜色深邃、香气浓郁,散发着李子、磨碎的草木、野花、燃烧的石头香气。”
——《醇鉴》安德鲁·杰佛德(Andrew Jefford)
橡木桶陈酿 2 年,获萨克林和蒂姆·阿特金双 96 分
这款酒酿酒葡萄经由手工采摘,并采用天然酵母发酵,随后在不同尺寸的橡木桶中陈酿 2 年,品质很高,历来获得酒评家高分好评。此 2012 年份获得了萨克林(James Suckling)和蒂姆·阿特金 2 位权威酒评家 96 分的好评。
萨克林对此酒评价:
“赫美尤丽酒庄的 DNA 在这里面——带有野生草药的特性、结构牢固、结实,单宁成熟多汁且颇具表现力。它有着强大且明确的红李子、野樱桃和烘焙草药香气与风味,橡木味在其中融合很好。力量强大且平衡。2021 年开始适饮。”
里奥哈好年份,距今 12 年,步入适饮期
此年是里奥哈好年份。据《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)的评价,这一年比较干旱,导致减产,而酿造出的葡萄酒更为浓郁强壮。
此酒在上市之前,橡木桶已陈酿了 2 年,距今共 12 年了。厚实的单宁质地变得细腻柔顺,香气也发展出更多层次,风味融合,此时饮用正是时候。
里奥哈:西班牙 DOCa 产区
里奥哈是西班牙历史悠久的法定葡萄酒原产地(始于 1925 年),同时也是早期获得 Calificada(DOCa)法定品质认证的原产地(1991 年获得)之一。
里奥哈位于西班牙中部,北有坎塔布里亚山脉(Sierra Cantabria),南有德曼达山脉(Sierra de la Demanda),中间有埃布罗河(Ebro River)。因为地域辽阔,来自南部的大陆性气候、北部的海洋性气候和东部的地中海气候在此交汇。里奥哈产区总体上海拔偏高,但因为有大西洋的地中海的影响,这里温度适中,年降雨量 400mm 左右,非常适合葡萄的生长。
丹魄和歌海娜为主的混酿
这款葡萄酒由 68% 丹魄、22% 歌海娜、8% 的格西诺和 2% 其它品种混酿而成。丹魄是里奥哈重要的葡萄品种,占西班牙葡萄总面积的 75%,被誉为“西班牙赤霞珠”。丹魄红葡萄酒一般经过橡木桶陈酿,年轻时具有红浆果、紫罗兰和甘草等浓郁香气,陈年后会散发出黑色水果、烟熏、蜜饯、香草和巧克力等香味。
歌海娜果实通常含有较高的糖分,酿出的葡萄酒含有较高酒精度,酒体丰满,单宁柔顺,其典型的风味特征是草莓、覆盆子等红色水果香气和白胡椒、甘草等香料气味。不过,歌海娜的酸度低,很难保持清新与均衡,但与丹魄混酿的时候可以起到很好的互补作用。
格西诺是里奥哈土生土长的葡萄品种,很少在其他产区种植,该品种喜爱富含石灰石的粘土土壤和比较凉爽的气候,酿造的葡萄酒常带有高酸度和高含量酚类物质等特点,非常适宜窖藏,因此常与丹魄进行混酿,增加丹魄葡萄酒的窖藏能力和复杂性。
海外直采,可配 6 瓶原木箱
此酒由红酒百科全书代理,从海外直采,减免中间以且转手费用,性价比高。
此外,这款酒配有 6 瓶横放原木箱包装,葡萄酒瓶放置于原木箱中,散发出淡淡的木香,高档庄重,是一款送礼佳品。需要木箱的拍下时请备注。
赫美尤丽酒庄特级珍藏干红基本信息
葡萄品种:68% 丹魄、22% 歌海娜、8% 格西诺和 2% 其它品种 产地:西班牙里奥哈 类型:干红 年份:2012 年 评分:JS 96;TA 96 酒精度:14% 包装:750mL/瓶 适饮期:现在,也可以继续窖藏数年 醒酒时间:1 小时 侍酒温度:16-18℃ 配餐:牛排、烤肉 其它:软木塞
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