五大“健康食物”被公布，大蒜才排第四名，第一名家家都有！现在很便宜
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2024-10-15 13:00
北京
人到中老年之后，都开始注意健康饮食，希望多吃一些有营养、对身体健康有帮助的食物。今天小爆老师，就跟大家说说：五大“健康食物”被公布，大蒜才排第四名，第一名家家都有！现在很便宜西兰花是十字花科蔬菜，这类蔬菜的特点就是健康、抗癌！有统计显示，经常吃十字花科蔬菜的人，患乳腺癌的概率会降低。西兰花还是含叶酸的蔬菜，叶酸在蛋白质合成，及细胞分裂与生长过程中具有重要作用。50岁后的中老年人适当补充叶酸，对于预防老年痴呆、中风、高血压、贫血，都有帮助！吃西兰花要注意，不要高温油炒，过高的温度会让叶酸、维生素C和很多B族维生素被破坏！建议采用隔水清蒸的方法，烹饪西兰花，吃起来清淡、健康，也能最大程度保留营养素。不管南方人还是北方人，烹饪食物时都离不开大蒜的存在，就算是西餐里也有蒜香面包这类食物。我们无法抗拒蒜香的诱惑，身体健康同样也需要它！这种蒜香来源于大蒜素、和含硫化合物，它们类似“天然抗生素”的存在。这些营养物质，对于帮助身体抵抗病毒和细菌的入侵，有一定作用。家里储存的大蒜如果太多，已经发芽了，也不用扔。可以直接泡在水里，或种在土里。三五天之后，就会长出绿色的嫩苗，等长大之后剪下来可以炒菜吃，一点也不浪费！豆腐是咱们中国人发明出来的食物，用黄豆研磨加工而成，在健康角度也是非常厉害的。豆腐蛋白质和钙含量非常高，如果是素食者，或不喜欢吃肉的人群。可以多吃一些豆腐来补钙、补充蛋白质满足身体需要。豆腐里含有的大豆异黄酮，号称“植物里的雌性激素”！更年期女性，吃一些豆腐，可以有效缓解更年期不适症状。每天吃一个鸡蛋，是非常好的饮食习惯，不管老年人还是婴幼儿，都应该坚持。鸡蛋可以给身体提供优质蛋白质、脂肪、维生素矿物质和能量。这些元素共同组成我们的“免疫力墙”，给健康保驾护航！在鸡蛋吃法里面，水煮蛋是最健康的选择，没有过多盐或糖的参与，干干净净就行。像煎鸡蛋、茶叶蛋虽然口味好吃，但格外增加了油脂或大量食盐，并不利于中老年人健康。俗话说“每天一个苹果，医生远离我”，保持健康的秘诀其实很简单，多吃健康有营养的食物就可以。苹果价格便宜，可营养却不低！传统中医认为，苹果有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻等功效。而在现代医学里，也发现苹果含有多种矿物质和维生素、膳食纤维，堪称水果里的“全科医生”。现在气温比较低，直接吃凉的苹果可能会肠胃不舒服，可以改为吃蒸苹果，或者用烤箱做烤苹果都可以。
