入冬前，每天吃4粒，降低中风风险！健脑护心脏，血管变干净，多种疾病都跑远了~
百科
健康
2024-10-18 07:00
北京
提起花生，大家对它都非常熟悉。它一直以来都是人们接触最多、吃得最多的一种坚果，因此也被赞誉为“长寿果”。
随着花生逐渐进入市场，许多人都纷纷购买几斤几斤带回家。有人称花生为血管垃圾的克星，也有人说花生具有补血和减肥的功效……那今天小爆老师，就跟大家说说：降温前每天吃4粒，降低中风风险！健脑护心脏，血管变干净，多种疾病都跑远了~花生富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，因此被赞誉为“植物界的牛奶”。适量摄取花生对身体有益。此外，最新的国际研究证实每天摄入4~5颗花生能够预防心脑血管疾病，降低中风风险！根据最新发表在国际期刊《卒中》上的研究表明，在日本的男性和女性中，增加花生的摄入与降低脑卒中、缺血性脑卒中和心血管疾病的发病率之间存在联系。通过与不摄入花生的人群进行比较，每天摄入大约4粒花生的人群显示以下结果：脑卒中的总发病率降低了16%；心血管疾病的发病率降低了13%。花生中含有卵磷脂以及赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等几种氨基酸，这些成分能促进脑细胞的成长与发育，提升记忆力，辅助预防老年痴呆，因此被称为“益智果”。血管本身具有弹性，无需软化。然而，当人体血液中存在过多的脂类物质和粘稠血液时，低密度脂蛋白胆固醇将被氧化，并沉积在血管壁上形成斑块。花生中富含的胆碱和卵磷脂具有良好的乳化性质，可以阻止部分胆固醇的沉积，并清除已经沉积的物质。此外，它们还有助于保护血管细胞的健康，保持血管壁的弹性。花生中含有丰富的辅酶成分，这种物质可以修复受损的心肌细胞膜，维持心肌细胞的弹性，增强心脏的收缩和舒张力量。1、花生豆浆：将花生研磨成花生粉或豆浆，加入适量水煮开，可以加入蜂蜜或糖调味。这样既能摄取花生的营养，又能补充蛋白质和维生素。2、花生糊：将花生研磨成花生粉，加入适量水搅拌均匀，加入蜂蜜或枸杞调味，制成糊状的食物。花生糊可以增强免疫力，有助于消化和营养吸收。3、花生沙拉：将花生去壳，烤香后切碎，可以与蔬菜、水果、鸡肉等搭配制作沙拉，增添口感和营养。4、花生炒菜：将花生碾碎后，与蔬菜一同炒制，可以增加菜肴的口感和营养价值。也可以将花生炸熟后拌入炒菜中，既能提供蛋白质，又能增加口感。5、花生汤：将花生煮熟，与肉类、蔬菜等制作成汤，增加汤的营养价值。除了以上食疗吃法，还可以将花生搭配一些其他营养丰富的食物一起食用，例如牛奶、黑芝麻、糙米等。这样可以增加食物的营养价值，并有助于提高体力和免疫力。
