美食情报站 | 美好食谱 每周相伴(十七周))

文摘   2024-12-22 11:39   重庆  

咬得菜根,百事可成。

——汪信民


健康的饮食是孩子们成长的基础,学校每周采用新鲜食材、科学搭配为孩子们的成长保驾护航。



羊肉富含蛋白质、维生素 B1、B2、B6 以及铁、锌、硒等微量元素。对小学生而言,能助力身体发育,补充成长所需营养。其丰富的蛋白质可增强肌肉力量;铁元素能预防缺铁性贫血,提升大脑活力与专注力,让孩子在学习与玩耍中更有精力。



金针菇富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。对小学生有诸多益处,其中的维生素可增强免疫力,助力抵抗疾病;膳食纤维能促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘;还含有赖氨酸等,有助于智力发育,让小学生在成长过程中更健康聪慧。



魔芋富含膳食纤维,热量极低。对于小学生来说,食用魔芋可促进肠道蠕动,预防便秘,维持肠道健康。其丰富的膳食纤维能增加饱腹感,有助于控制食欲,避免过度进食导致肥胖,从而为小学生的成长发育提供良好的身体基础,助力他们健康成长。



龙利鱼肉质鲜嫩,营养丰富。它含有优质蛋白质,容易被小学生吸收,有助于身体的生长发育,能增强肌肉力量。同时,其富含的不饱和脂肪酸,如DHA,对大脑发育很有好处,可以提高孩子的记忆力和思维能力,让孩子学习更轻松。



小米富含多种维生素、矿物质和氨基酸。对小学生而言,维生素能增强免疫力,帮助他们抵御疾病。小米中的铁元素可以预防缺铁性贫血。丰富的碳水化合物能提供能量,让孩子精力充沛地学习和活动,还能健脾和胃,促进消化吸收。






小贴士



12月应季水果及功效有哪些?
12月应季水果包括以下几种:

1. 苹果:苹果是适合一年四季常吃的水果,也是大家经常食用的水果之一,它富含丰富的矿物质和维生素,可生津止渴、和脾止泻。

2. 草莓:12月是冬草莓上市的季节。

3. 荸荠:每年的十一二月份是荸荠盛产的季节。

4. 甘蔗:冬季是甘蔗的旺季,甘蔗清凉可口,含有丰富的营养成分,还可以滋补清热、下火。

5. 梨:梨子的好处不用多说了!生津、化痰、润燥、并且梨子中含有丰富的膳食纤维,可以帮助人们降低胆固醇的含量!根据最新的研究成果表明,梨子已取代仙人掌、芦荟等植物成为防辐射的新一代圣品!

6. 猕猴桃:猕猴桃冬季热销,多吃有利健康。 猕猴桃含有丰富的矿物质、糖类、维生素B1、B2及C。 由于猕猴桃蕴含丰富营养素,一向被视为洁肠美容食品,可促进肠胃蠕动,令排泄畅通,更有改善高血压的奇妙功用,亦可有助消除疲劳。

7. 柚子:柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果,同时柚子茶和柚子皮也都具实用价值。

8. 柠檬:柠檬富含维生素C和柠檬酸,既可帮助消化,又是一种强效抗氧化剂。

9. 柑橘:12月还有晚熟的桔子,桔子是酸甜的水果,能够提供丰富的微量元素,维生素等等,每天吃两个桔子可以理气开胃、消食化痰。

10. 橙子:橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、β胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等营养物质。 研究显示,每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。 另外,适量吃橙子还能缓解咳嗽,保护肺脏。这些水果不仅口感鲜美,而且营养价值丰富,能够满足人体对各种维生素和矿物质的需求。在享受这些美味水果的同时,也应注意适量,以免造成身体不适。


——家长学校膳食部部长

宋俊仪、宋俊宏妈妈隆春兰分享





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