【95分】美国作品一号序曲干红，配额剩6瓶

美食 2024-09-17 20:58 广东

今日，红酒百科全书给大家带来的是作品一号序曲干红（Opus One Overture），它：

作品一号：美国招牌名酒，波尔多一级庄木桐与美国葡萄酒之父联合打造；
序曲干红：由作品一号多个年份的原液调配而成，延续其精髓，性价比高；；
获 Wine front 95 高分盛赞；
原本仅用于私人收藏，近年才公开发售，配额少；
6 瓶装精美原木箱包装，收藏送礼佳。

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注：此酒为原木箱 6 瓶装，如购买 6 瓶需木箱，请在下单时备注“木箱”。

以下是作品一号序曲干红的具体介绍。

作品一号：美国招牌

一说起作品一号（Opus One），许多人就会惊叹“美国招牌”。的确，许多葡萄酒大国都有自己的招牌主打，比如，法国柏图斯（Petrus）与罗曼尼•康帝（Romanee-Conti）、意大利西施佳雅（Sassicaia）、德国伊慕（Egon Muller）、西班牙贝加•西西里亚（Vega Sicilia）、澳大利亚奔富葛兰许（Grange Penfolds）和智利活灵魂（Almaviva）。

波尔多一级庄、美国葡萄酒之父强强联合，让作品一号出身高贵，自诞生之初就受到全世界的关注。作品一号更是率先打入传统欧洲市场的美国名庄酒。虽然在价格上，作品一号低于动辄好几万的美国车库酒，但在人们心中，车库酒可以有好几个，美国主打酒仅此一位。

作品一号：波尔多一级庄木桐、美国葡萄酒之父蒙大维强强联合打造

1979 年，轰动世界酒圈的大消息莫过于法国一级庄木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）和“美国葡萄酒之父”罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）联手合作，在加州纳帕谷（Napa Valley）创建一个酒庄。

菲利普男爵和罗伯特·蒙大维的结缘起因于蒙大维的不服气。才高八斗，集诗人、赛车手、电影制片人、企业家等头衔于一身的菲利普男爵曾以鄙夷的口气说过一句话：“美国酒就像可口可乐一样，每种味道都差不多！”蒙大维发誓要使男爵改变这种看法。1976 年，大概是木桐晋级波尔多一级庄之列的夙愿得偿，男爵意气风发，两人会谈 1 个小时，就把合作适宜敲定了！

至于为什么叫这个名字？据说，罗斯柴尔德男爵与蒙大维一致同意选用源自拉丁文的词作为该酒庄的名称，这样无论说英语还是法语的人都能看得懂。于是，罗斯柴尔德男爵选用了在音乐上表示“作曲家初首杰作”的“Opus”作为酒庄名，两天后他又增加了一个词，将其改为现在的酒庄名“作品一号（Opus One）”。

此酒采用波尔多经典品种混酿、以及法国橡木桶陈年，酒标的设计也颇具内涵，淡乳白色酒标，简单地以蓝色勾勒出男爵与蒙大维的头像，头像下方有两个人的签名。这不仅象征着一款新世界名酒的诞生，同时象征着新旧世界的融合，象征美国葡萄酒开始向法国葡萄酒看齐，自此美国也有能代表自己，走向国际舞台的高品质葡萄酒了。

经过了四十多年，作品一号红葡萄酒仍然热度不减，是当下美国最受欢迎的葡萄酒之一。根据伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）数据显示，2020 年，在纳帕谷精品葡萄酒当中，作品一号的成交量仅次于佳慕酒庄赤霞珠红葡萄酒（Caymus Vineyards Cabernet Sauvigno），远在哈兰（Harlan Estate）与啸鹰（Screaming Eagle）之前。

而根据最新的葡萄酒搜索网站 Wine-Searcher 数据显示，作品一号是目前搜索次数颇多的美国葡萄酒，也是全球搜索次数颇多的、颇受欢迎的葡萄酒之一，市场对其需求还在不断增强。

序曲干红：由作品一号多个年份的原液调配而成，延续其精髓，WF 95 分好评

从创立之初，酒庄每一亩葡萄园都以酿造 OPUS ONE 为仅有的目标被精心耕作、管理，每一项酿酒工艺也是按照正牌严苛的高标准来执行的，倾尽了酒庄的精力，一丝不苟。在最终的调配环节，酒庄会对之前不同地块、不同葡萄品种独立酿制出来的高达 40 种基酒进行多次品尝，多次调配，以决定最终合适的混酿比例。

因为选择只有 1 个，那些没有被纳入最终调配的正牌酒剩余原液，将会继续在橡木桶中陈酿。1993 年，酒庄开始用这些剩余原液酿制序曲干红。与正牌酒不同的是，序曲干红是由多个好年份的原液混酿而成，因此酒标上没有标注具体年份。

作为正牌酒的延续，它口感卓越，丰富细腻，拥有令人赞叹的优雅及复杂特质，更重要的是，它无需陈年即可被轻松品饮。

庄主笔记：“赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的黑莓、黑醋栗特征与梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、小维多（Petit Verdot）和马尔贝克（Malbec）的黑樱桃、红流、紫罗兰和李子完美融合。橡木桶陈酿更是融合了香草和烤橡木香料的细微差别，同时增强了葡萄酒优雅的质地和愉悦的口感。通过混合几个年份，我们增强了此酒的柔和、柔顺的特性，这是 Overture 的标志。”此酒获得过《葡萄酒前沿》（Wine Front）95 分好评。

价格约正牌的三分之一，高性价比

作为正牌的延续，此酒的价格却仅为正牌的三分之一左右，性价比高，所以在市场上的热度很高。全球数百万、数千万款酒中，此酒受欢迎度排名 512 名左右，高于不少名庄酒。

此前，由于产量低，供不应求，它仅用于私人收藏，直到 2016 年才公开发售，到现在也就 3 个年份左右，产量依旧不高（大概是正牌的 10% -15% 左右），所以配额很少~

2021 年发布的新版本：2018 近满分年份为主的混酿

此次出售的是酒庄新发布的版本，2018 年份为主的年份混酿，2020 年装瓶。

2018 年对于纳帕来说是个好年份，《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）给予其 99 高分肯定！这一年全年天气稳定，葡萄园的气候条件很好。冬季多雨，为次年的萌芽提供了足够的水分储备，生长季节温暖干燥，天气情况预示着这一年的产量很不错。2018 年份作品一号正牌的成绩也说明了这一点：JS 98 + RP 98 分。

口感如何？

这一年，成酒浓郁丰富深邃，但也精细克制。它呈深宝石红色，富含黑醋栗、黑李子、甜樱桃、蓝莓等浓郁果味，以及一丝咸味橄榄、灰尘、甜香料、咖啡、丁香等气息，口感圆润，被层层丰富柔软的单宁包围着，集中而有力。尽管烟熏黑色水果风味诱人奔放，但赤霞珠的内敛庄重特性恰到好处地将其收住，完美平衡，一路保持顺滑的口感至结束。毫无疑问，这是一款可适饮、也可继续陈年 10 年以上的葡萄酒。

6 瓶装精美原木箱包装，收藏送礼佳

此酒拥有大气的精美原木箱包装，6 瓶一箱，便宜的同时送人还显大气。

作品一号序曲干红基本信息

调配年份：2018 年份为主
葡萄品种：赤霞珠、小维多、梅洛、品丽珠、马尔贝克等经典波尔多混酿品种
产地：美国加州纳帕谷
类型：干红
评分：曾获 WF 95 分
酒精度：14%
橡木桶陈酿：18 个月
包装：750 mL/瓶
适饮期：现在，也可继续窖藏数十年
侍酒温度：16-18℃ 左右
配餐：牛排、羊排
官网：en.opusonewinery.com
其它：软木塞

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