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相聚醉美林芝 共品西藏味道
——热烈祝贺2024年“中华美食·西藏味道”创新与未来美食大赛林芝市预赛顺利完赛
为深入贯彻落实党的二十大和二十届二中、三中全会精神，贯彻落实习近平总书记关于全面推进乡村产业振兴的重要指示精神，聚焦“四件大事”，聚力“四个创建”，加快形成和培育新质生产力，林芝市充分发挥地域得天独厚的资源优势，积极响应全面推进乡村振兴的战略部署，助力乡村经济产业高质量发展，为林芝市加快形成和培育新质生产力贡献力量。8月20日，由林芝市人民政府主办，林芝市商务局、巴宜区人民政府承办，西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会执行的2024年“中华美食 西藏味道”创新与未来美食大赛林芝市预赛在林芝市巴宜区工布天街二期广场顺利完赛。
林芝市商务局党组副书记、局长多布杰，林芝市商务局党组成员、副局长李小平，林芝市机关事务管理局副局长杨伟，林芝市巴宜区发展改革和经信商务局主任胡小波，林芝市巴宜区消防救援大队大队长胡学海，林芝市市场监督管理局食品药品监督检验所所长旷复生，中国饭店协会名厨委常务副主席、西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会常务副会长、秘书长沈斌出席活动。
本次赛事共20名林芝当地参赛选手现场进行厨艺比拼，选手所使用的食材主要以牦牛肉、藏羊、藏猪、藏鸡、高原冷水鱼、高原菌菇、青稞等西藏特色食材，赛事组委会裁判组通过对参赛选手精心烹制的菜品口感、摆盘、烹饪手法、营养搭配、创意推广等方面进行综合评分。最终选手毛荥建以89.98的优秀成绩获得此次比赛的一等奖，在林芝预赛中进入前三名的选手将于9月份赴拉萨参加自治区总决赛。
本次活动旨在传承发扬林芝地域饮食文化，提升林芝美食的知名度与美誉度。通过林芝各参赛选手们高超的烹饪技艺、新颖别致的创意构思、别出心裁的菜品设计，挖掘出更多独具匠心和地方韵味的美食菜品，让林芝特色食材和烹饪技法在西藏，乃至全国餐饮业呈现别样风采。
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